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韩国的麦茶,其实就是不脱皮的麦子炒微焦或焦香,然后经过打碎机,一般是一个颗粒成三段的程度。 ! [! U5 i8 d. A) I# t: H# E- p1 J3 z* E& ?9 M
其实效不在消食,而在醒脾上面。1 ]* H* P+ T' D' f: l
' y# Z! L/ V. s古代韩国纬度高,天气冷,脾寒很正常。中国原本没有麦茶这一种类的,近年炒作而已,其实很不实用于现代华人多胃热的情况。但很多人本来脾不湿,为了养生,而听这那些忽悠的话,就拼命的喝这东西。2 v# ~6 `% d% M8 v: P! P
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我曾经在写温病时,写过我师傅治我的暑湿,将米炒香来当药用。原理就是:醒脾。 3 W0 O+ v' x7 r$ ^5 }# r