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    查看: 4856|回复: 21

    [中餐主菜] 粉蒸排骨

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    健健康康
    发表于 2015-4-13 11:42:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 健健康康 于 2015-4-13 12:42 编辑

    上周10天春假，我家大狼小羊不断，天天就忙着三顿饭，有一大馋猫点名要吃回锅肉，粉蒸排骨。
    结果忙着吃照片都忘了照。粉蒸排骨用上次做的替代。回锅肉是忘了拍了。
    粉蒸排骨下埋伏的：

                                   
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    蒸之前：


                                   
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    蒸好开吃，4磅排骨一顿就进狼肚子：


                                   
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    四川人的最爱-豌豆尖，今天冬天在家搞得，两周能吃上一次。


                                   
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    早餐-豌豆尖鸡蛋面


                                   
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    上周因为孩子多，每天2，3 小时游戏，为了给她们找事干，让女儿带着小朋友们每天一个戚风蛋糕，去年就学了多次，总不是很松软，
    这次连着三天，总算做的不错了，牺牲了不少鸡蛋。


                                   
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    孩子们自己做的奶油，就是有点稀了。

                                   
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    土豆
    发表于 2015-4-13 11:45:54 | 显示全部楼层
    馋死我了。。。。我肚子叫个不停。。。都是我爱吃的！！！！

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    健健康康
    谢谢豆姐喜欢。土豆都藏在下面啦，嘻嘻。。。  发表于 2015-4-13 18:55
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    野百合
    发表于 2015-4-13 12:00:38 | 显示全部楼层
    康MM，这大餐的阵容超强！

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    健健康康
    还要谢谢百合MM，我女儿就学会了你教的baklava  发表于 2015-4-13 18:57
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    Peas
    发表于 2015-4-13 12:06:40 | 显示全部楼层
    跟豌豆有关的更要顶！！！！ 哈哈哈

    还会做蛋糕哈，羡慕嫉妒很。。。

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    健健康康
    豌豆尖大家喜欢，豌豆MM更可爱。  发表于 2015-4-13 18:57
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    jespere
    发表于 2015-4-13 12:59:07 | 显示全部楼层


    康MM家的日子好红火。粉蒸肉香气弥漫在我的屏幕上，把我的馋虫勾出来啦。

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    健健康康
    谢谢JM。 买到了面包粉，昨天做了鳕鱼裹面包粉，大家都爱吃  发表于 2015-4-13 18:59
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    bz1
    发表于 2015-4-13 13:04:01 | 显示全部楼层
    这真是一个好办法冬天种豌豆尖，我前几天学的无土栽培似乎长得太慢了。下次学你的
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    发表于 2015-4-13 13:48:13 | 显示全部楼层
    豌豆尖好诱人

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    健健康康
    谢谢MM喜欢。  发表于 2015-4-13 19:10
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    静心
    发表于 2015-4-13 14:55:36 | 显示全部楼层
    天哪，这一片郁郁葱葱！我也爱豌豆苗，买不到阿买不到
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    carriecatt
    发表于 2015-4-13 15:18:52 | 显示全部楼层
    馋人啊～～～

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    健健康康
    猫MM也是好手艺啊。  发表于 2015-4-13 19:07
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    贝贝妈
    发表于 2015-4-13 15:19:36 | 显示全部楼层
    太棒了，大赞！

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    健健康康
    谢谢贝MM。还要向你学习  发表于 2015-4-13 19:06
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    野百合
    发表于 2015-4-13 15:20:19 | 显示全部楼层
    静心 发表于 2015-4-13 13:55

                                   
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    天哪，这一片郁郁葱葱！我也爱豌豆苗，买不到阿买不到

    静ＭＭ，豆苗好种。现在有点晚了。　夏末初秋，撒把豆子在地里，就有吃的了。

    我这是上个月底撒的，现在菜太多，轮不上它们，等着吃甜豆吧。


                                   
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    大耳兽
    百合姐太厉害了。这么打理菜园子，要多少心思才行呢~~·  发表于 2015-4-14 01:15
    bz1
    看见荠菜，薄荷，好像还有蚕豆？  发表于 2015-4-13 21:30
    amengcat
    纯来赞偶像！我的豌豆才出苗啊~  发表于 2015-4-13 17:26
    Day801
    我估计只有羡慕的份了，一份耕耘，一份收获！  发表于 2015-4-13 16:28
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    Day801
    发表于 2015-4-13 16:29:30 | 显示全部楼层
    豌豆苗看着太诱人了，　赞一个！

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    健健康康
    谢谢MM。  发表于 2015-4-13 19:06
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    amengcat
    发表于 2015-4-13 17:27:03 | 显示全部楼层
    好棒！康康你太能干了！

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    健健康康
    猫MM，你才是文武双全，我天天膜拜啊。  发表于 2015-4-13 19:06
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    大耳兽
    发表于 2015-4-13 18:05:13 | 显示全部楼层
    嘿，康大厨，你那粉蒸排骨的粉，是自己调的还是买现成的？豌豆尖，我家里两个都不爱。我难过啊。想着小时候冬天用豌豆尖裹着香肠塞到竹筒里烧来吃。那个味道哦~~~

    戚风蛋糕居然也可以自己做！太强悍了！学厨艺这路，遥远啊~~~
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    健健康康
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:02:05 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2015-4-13 14:20

                                   
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    静ＭＭ，豆苗好种。现在有点晚了。　夏末初秋，撒把豆子在地里，就有吃的了。

    我这是上个月底撒的，现在 ...


    仰视百合MM。我要跟你做邻居，时不时到地里偷点菜，哈哈
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    健健康康
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:05:06 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2015-4-13 17:05

                                   
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    嘿，康大厨，你那粉蒸排骨的粉，是自己调的还是买现成的？豌豆尖，我家里两个都不爱。我难过啊。想着小时候 ...

    自己做的，超简单。
    米一杯，放两个红辣椒，一小把花椒，进烤箱，10钟左右，米变黄，凉一点，用搅拌机打碎就行。不要太碎了。

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    大耳兽
    谢谢！这下我不用省着用我从国内带过来的米粉了~~~：）  发表于 2015-4-15 00:43
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    健健康康
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:09:38 | 显示全部楼层
    静心 发表于 2015-4-13 13:55

                                   
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    天哪，这一片郁郁葱葱！我也爱豌豆苗，买不到阿买不到

    静心MM，我在这里买的豌豆。去年底时降价很便宜。

    http://www.johnnyseeds.com/
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    健健康康
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:11:42 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2015-4-13 12:04

                                   
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    这真是一个好办法冬天种豌豆尖，我前几天学的无土栽培似乎长得太慢了。下次学你的 ...

    我先把豌豆泡两天，有点发芽了再种下去，长得很快。发的芽要朝下，那是根。

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    野百合
    好办法！  发表于 2015-4-13 21:29
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    ivy9
    发表于 2015-4-13 22:29:35 | 显示全部楼层
    这有菜有肉还有甜点，太丰盛了。看着都想吃。还有豌豆苗种的也好。

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    健健康康
    谢谢MM喜欢  发表于 2015-4-15 13:45
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    jespere
    发表于 2015-4-14 15:18:40 | 显示全部楼层
    我很爱吃豌豆苗。康MM家的长势喜人，太羡慕了。
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    hzbaobao
    发表于 2015-4-14 19:21:58 | 显示全部楼层
    这喜人的豌豆苗要大力赞扬一下！还有戚风蛋糕，你家娃娃有潜质嘛 ！！！

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    健健康康
    能得到大厨宝宝的赞扬心里甜甜的，谢谢  发表于 2015-4-15 13:44
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    兰梅清怡
    发表于 2015-5-13 11:03:53 | 显示全部楼层
    这豌豆尖太漂亮了，大动一下，我也找机会试试。
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