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    [不懂就问] 饮食中不同的“苦”?

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    发表于 2015-6-22 09:06:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    我现在仅想到饮食中有蔬菜类的苦,和芳香类的苦,还有啥?  c- l+ v4 \+ D$ S
    : |* _; E% n5 Q1 t) b4 ]
    蔬菜类苦是属寒的,有清热作用,如苦味菜,苦瓜。。。。: q3 l" X9 f8 ^0 X4 ~$ w. A
    还有种苦,是燥湿的,如带苦味/香气,如咖啡。花茶。。
    5 K. p. s! z$ J$ C# |  h* g; C1 b' [/ i3 w% E! ^
    是不是说蔬菜类的苦,只是纯清内热无燥湿? 而咖啡,花茶只是燥湿没清热作用啊? 同样是“苦” 作用不同吧。8 O& W3 }! j1 i) `. K5 x
    9 u$ t# U1 J) \1 Q9 V0 j) Q: u1 L6 r
    当然,还记得郎中说过,湿热的人,要先从热解,熱去了,湿就较容易去?
    7 y2 y& w# b- i. J ) O# X) r1 P0 c
    发表于 2015-6-22 09:54:14 | 显示全部楼层
    等郎中来解答。
    发表于 2015-6-22 10:17:28 | 显示全部楼层
    好问题,等待中。。。 谢谢绿豆JJ提问
    发表于 2015-6-22 10:47:02 | 显示全部楼层
    说来话长啊……
    : F8 g* B) k8 w+ b: D5 U# q3 W  l
    苦中带热的;象咖啡加白酒,能散寒湿;象苦热但凉的喝,冻咖啡,可以清湿热。0 n- i9 y5 f. F- Q
    ) t' D  z6 C7 Y6 |
    象薄荷,苦中带有股向上窜的力,所以醒脑,特别是湿热性的脑晕,就很好啊。1 V$ W- C0 n4 g) t* a( K

    ( t( Y4 r% z( B" g- G. L* ~象苦瓜水,苦中带有股向下的渗透感,所以清腹热,去内湿就很好啊。+ `" F8 T" Y4 y/ h7 s" b

    " F9 s5 K) n3 a* G% P0 g/ s  B# {3 Q3 ~

    * K2 q# c6 _& ~; D0 S不是光一个苦的,任何一味,都还会伴有升、降、浮、沉与散、入、敛、透,这些也要分清。& p5 k( Z" N4 ?0 D/ U

    点评

    谢谢,学习了。真复杂。。哈哈  发表于 2015-6-22 14:57
    发表于 2015-6-22 11:09:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47
    ( R& e: a3 K3 i* k$ k说来话长啊……3 [- L: b) b6 J6 y
    5 q. T2 @4 D2 ]
    苦中带热的;象咖啡加白酒,能散寒湿;象苦热但凉的喝,冻咖啡,可以清湿热。

    4 P2 k* b0 Z1 f/ S+ G, n" S) i看来比我们想象中要复杂多了!那就慢慢学吧!谢谢郎中!
    , e3 r* d3 A4 q: d
    发表于 2015-6-22 12:11:51 | 显示全部楼层
    去了咖啡因的咖啡,还有同等效果吗?
    发表于 2015-6-22 12:22:30 | 显示全部楼层
    好问题,谢谢提问,学到很多。
    发表于 2015-6-22 12:26:51 | 显示全部楼层
    Student 发表于 2015-6-22 11:11 . A0 I9 n1 Z) V
    去了咖啡因的咖啡,还有同等效果吗?
    1 `% I5 F" k% ]
    没喝过,不知道差别。
    7 @( ]( Y+ j/ H# S
    发表于 2015-6-22 12:46:23 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47 & C& x0 W' x* Z) }' {- B# h
    说来话长啊……5 H3 \) J+ u) B
    * ]  @. K! U) b4 T0 h
    苦中带热的;象咖啡加白酒,能散寒湿;象苦热但凉的喝,冻咖啡,可以清湿热。

    5 L; V1 @# k2 ~6 ?* u* h难怪我老公爱喝冻咖啡和薄荷味的东西,去湿热啊,可是我怎么不爱呢?
    " Q% W% j1 ~* ^2 z) Q6 N
    发表于 2015-6-22 13:48:56 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2015-6-22 11:46 & G. j  _/ _( M+ K% r
    难怪我老公爱喝冻咖啡和薄荷味的东西,去湿热啊,可是我怎么不爱呢?

    6 \3 G- a+ n% E# y) s我也不爱这些。可能是习惯?
    & W4 @$ C9 o' e* {+ F8 ?

    点评

    我冻咖啡,热咖啡都爱喝,但不常喝  发表于 2015-6-22 16:18
    发表于 2015-6-22 13:50:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47
    8 X. N# L% h* f$ j% P4 h3 M说来话长啊……0 e! e  ]9 t4 M8 u8 ]# T

    , I- r2 z" j; S/ f苦中带热的;象咖啡加白酒,能散寒湿;象苦热但凉的喝,冻咖啡,可以清湿热。

    , I9 Z- S5 n5 t. A! Y8 F4 C' V2 ]( t/ K我要吃苦瓜。。。
    3 X6 @, d2 c, T6 u/ P% l1 z; ^: C. F" O
    " t: q) l4 e) u# ?0 c
     楼主| 发表于 2015-6-22 14:58:23 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-22 10:17 2 r! N3 I5 g3 T* x5 X
    好问题,等待中。。。 谢谢绿豆JJ提问

    + s" @6 ^+ I) ^8 n绿豆清那里的热啊? 好像讲过,忘记了~1 t: A7 J+ _" M" v
    发表于 2015-6-22 14:59:30 | 显示全部楼层
    这里华人超市买一种叫大芥菜的,比较苦,现在越吃越喜欢了。

    点评

    广东人很喜欢吃大芥菜的。特别是在冬天--不过,广东也没啥冬天。嘿嘿。  发表于 2015-6-23 17:08
    发表于 2015-6-22 15:36:44 | 显示全部楼层
    原来冰咖啡喝得,热咖啡喝不得。我喜欢吃国内水芹菜的那个苦味,那个也是清热的吗?
    发表于 2015-6-22 15:51:57 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2015-6-22 13:58
    % U' N" ~7 I# S5 {, G5 ]+ m/ q绿豆清那里的热啊? 好像讲过,忘记了~

    ) l+ i7 R& Q" W% O1 Z5 M0 `最近我问了一个问题关于晨起有干眼屎的,郎中说热在肝胆气分,应该喝绿豆汤。
    1 }; A  s" Z: ^% |; G7 M" e

    点评

    谢谢,就是它  发表于 2015-6-22 16:18
    发表于 2015-6-22 15:56:10 | 显示全部楼层
    我喜欢中国芹菜的那一点点苦味。

    点评

    握手  发表于 2015-6-22 16:19
    发表于 2015-6-22 16:00:03 | 显示全部楼层
    回家让鬼子煮咖啡,他怎么喝我不管,我那杯加冰块!
    发表于 2015-6-22 22:15:58 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47 8 E0 z& r; G* ~9 Z8 E% r2 b
    说来话长啊……
    " M, }5 Z# a) ]" A( G0 A5 ^2 @8 W+ @* @$ g- ~7 m8 Y( E
    苦中带热的;象咖啡加白酒,能散寒湿;象苦热但凉的喝,冻咖啡,可以清湿热。

    1 c) }) }6 Q) N  O) Q8 x. r& S6 Z( p6 Z2 l1 p2 L. C
    那我现在湿热重,多喝冰咖啡?!欧也!
    发表于 2015-6-22 22:29:59 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Dragoneyes 于 2015-6-22 21:35 编辑
    6 H8 t9 D. D" n$ S7 Y6 r! C
    ' y: H2 p9 i* F* p. I% g% v9 ]! _有种ice cream 咖啡加酒, 除了好吃,不知除寒湿还是湿热?

    点评

    没吃过,快说说啥牌子,也想尝尝  发表于 2015-6-23 07:18
    发表于 2015-6-23 08:36:25 | 显示全部楼层
    郎中, 我能喝冰咖啡吗
    发表于 2015-6-23 08:45:27 | 显示全部楼层
    青春无限 发表于 2015-6-23 07:36 2 S9 e' l" N* l7 K" |
    郎中, 我能喝冰咖啡吗
    3 {9 K* h! }0 F5 V
    你目前不适合的。
    ' ]1 B; c; D4 A3 T2 R  U1 |% j
    ( c" [! M! z# {$ B7 r' o冰咖啡,是有湿热,且热象较重而无寒的。
    5 k" r- M0 V) }9 ^' @# M$ R- T6 F6 P" R
    你属于寒热错杂的,还是有寒的,所以只能喝热的黑咖啡。! y' ~* }7 K6 i0 l. l

    点评

    嗯嗯 点头如捣蒜  发表于 2015-6-23 10:19
    发表于 2015-6-23 08:46:38 | 显示全部楼层
    Dragoneyes 发表于 2015-6-22 21:29
    & q6 a* D7 {% J0 m7 P1 H有种ice cream 咖啡加酒, 除了好吃,不知除寒湿还是湿热?
    # x! U; h, B7 I7 ^
    要看配比。没吃过,要尝过后有感觉才能知道。# [. U2 m& `4 o: V* N6 F9 n8 u% m
    发表于 2015-6-23 08:47:05 | 显示全部楼层
    junyberry 发表于 2015-6-22 21:15
    ' J( s  B" A: q那我现在湿热重,多喝冰咖啡?!欧也!
    + J9 z; h, t% \  W# I; M( T5 D
    你也是多喝热咖啡。+ _- k; Y- t1 V" {
    9 G# [* O& z0 U! T8 q) [
    寒热错杂来着。! u9 I. a) p. @7 @2 I# G6 h
    发表于 2015-6-23 08:49:34 | 显示全部楼层
    dong_sm 发表于 2015-6-22 14:36
    ) e5 T% M3 n0 k原来冰咖啡喝得,热咖啡喝不得。我喜欢吃国内水芹菜的那个苦味,那个也是清热的吗? ...

    + V1 }% Y+ A7 Z3 j# P8 c7 B芹菜的功效类于川芎。4 a, G5 t' P% s" @+ A3 G5 d
    5 R( e  W. B; s, r! I0 |
    它的味不叫苦,是辛。( O6 ^2 ?- [" a
    6 v* I' J: L" r% u

    7 w; }) {6 o" x' a: m3 \& Q2 w. D: C6 t
    发表于 2015-6-23 09:29:32 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47
    ) o3 C5 B9 G; R: E/ R说来话长啊……/ h/ y* t% x4 x) s; Q

    ) \/ {- |" I0 ?4 S" s: P苦中带热的;象咖啡加白酒,能散寒湿;象苦热但凉的喝,冻咖啡,可以清湿热。

    + Q: b3 h" J* H3 V% c& f  J7 q! ]早上看见提问,先到咖啡机那儿整杯黑咖啡,没顾上喝被抓了差,回来喝的时候已经快室温了,可喝完好像头不太舒服,是不是应该喝冰的才对?谢郎中" ~. w6 Z1 \; o! \
    发表于 2015-6-23 09:45:40 | 显示全部楼层
    开眼界了,一个“苦”字还有这么多的说法。- T0 H2 z( M; @3 z' k0 L
    想想过去自己懂的那点皮毛,汗颜!* R7 E" S4 W' [: j% o

    7 y/ U+ E6 a- {! o9 i非常感谢郎中!
    发表于 2015-6-23 09:52:12 | 显示全部楼层
    wangruima 发表于 2015-6-23 08:29
    , x* I8 i( }; j2 _8 k) F) u早上看见提问,先到咖啡机那儿整杯黑咖啡,没顾上喝被抓了差,回来喝的时候已经快室温了,可喝完好像头不 ...

    * k# `7 V5 C0 l; v3 z7 e你也得喝热的。4 Q/ c3 C. B0 ?) X& v
    ) _4 q6 Y- T$ c9 _
    能长期喝冰咖啡的,是那种壮汉形的、肥硕的大块头,下雪天都能穿个背心短裤衩在雪地里溜达的。(这里的大妈,几乎一个都没有。)
    $ ^2 d4 O  H- U# t7 F9 U) d
    发表于 2015-6-23 10:17:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-23 07:45
    , c6 [( C! h# a0 v( s  Y+ u你目前不适合的。
    4 R& f3 E9 ~/ e
    : p! J& K9 h+ s4 S3 M# v; T冰咖啡,是有湿热,且热象较重而无寒的。
    5 Q9 a6 _/ ?( b* s
    谢谢哈, 现在吃点什么都要先问一下, 就怕吃错了1 m+ e8 k2 I1 P7 z3 |

    9 u# _8 B* b2 e2 Y# P& \& y% e& w: B6 ]$ [' H1 K

    1 K% Y1 k3 G  F6 a# f3 k
    发表于 2015-6-23 10:44:11 | 显示全部楼层
    青春无限 发表于 2015-6-23 09:17 & m" z+ S; i" K; v7 i
    谢谢哈, 现在吃点什么都要先问一下, 就怕吃错了

    ( ?3 R: [$ v0 y) r  H3 Q: x& ~1 m郎中好耐心啊!赞赞赞!

    点评

    我很赞同!: 5.0
    我也来赞一个!  发表于 2015-6-23 13:59
    我很赞同!: 5
    我们都是幸福的大妈,确实是好郎中, 赞一个, 再赞一个!  发表于 2015-6-23 13:26
    我很赞同!: 5
    赞赞赞!赞赞赞!赞赞赞!赞赞赞!赞赞赞!赞赞赞!  发表于 2015-6-23 13:04
    发表于 2015-6-23 14:07:45 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-23 08:52
    % c0 _* `8 @' u& _  @+ K& c- i3 s" z你也得喝热的。
    9 I  h3 T, D4 n' x1 G( o1 U7 U$ z, O# z+ n
    能长期喝冰咖啡的,是那种壮汉形的、肥硕的大块头,下雪天都能穿个背心短裤衩在雪地里溜 ...
    " V8 Z' q# b% F+ ?" _3 e
    谢谢郎中,要那么热啊,嘿嘿,那我是稍热而已。  以前在Idaho的时候四季分明,冬天有时候下雪一尺高,校园里就有学生,上面短袖T恤衫+棉背心,下面短裤,我看着都替他们冷
    " A# V% m6 D0 u
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