冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？

蒙城郎中

误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。
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喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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误传来着的。
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- F# R& [: r5 E1 U2 v冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

养生我们烦死你，西西西。
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舞者女

支持静大提问！！！！！
- t" v) z4 E0 J# z: r我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。
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胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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误传来着的。
0 @5 R3 C( L) @# V$ F5 A  g
3 w1 l9 p  f% z( Q, v% |5 P冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

! b; S. _( m& A原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
6 \) O! S$ g' r3 K郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？
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绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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5 j) w  W2 N+ v% v/ z) o+ v误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

4 s3 n( x& i# m9 [% A; G! [像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

7 \* ^# Q2 B( ?+ w) j$ e! t' B                               
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% n" x8 P% ^/ }- u; K原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
: k' F& s( a0 q9 S* d9 H5 ?话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

& b. j6 r3 w( B& F# p微寒微寒，没你想象的那么寒。

& M4 S4 H- l  G! {广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。
: W$ R$ L/ m$ ^* ?- E

蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

                               
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像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

/ j. X' r' F1 R可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种

和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

                               
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我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

西瓜皮用的是翠衣。
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要去掉表皮的腊质硬皮的。
# R$ D4 q" ^7 f: n5 p7 m! y

和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

                               
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. }+ J: A5 k8 _- k西瓜皮用的是翠衣。

这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？

贝贝妈

静心MM问得好！
# z( H' I5 h8 ]' _6 ?
+ R( A- ?* ^5 J, ?2 q- k我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。
+ z5 V, ]% n! @4 ~

joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。