冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？

蒙城郎中

误传来着的。
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冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

  h. c! l! Z/ h& I( H' h! Y                               
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8 V2 V2 k" Q1 {7 g1 p) `9 O+ U误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

养生我们烦死你，西西西。

舞者女

支持静大提问！！！！！
我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。
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胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

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误传来着的。
; Q9 z9 A6 k# w) f4 _
- |+ ?( b/ }) m" A9 @# t冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

7 H) R" x/ ]7 o" w# \原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
2 `; t/ Z' @, U/ i郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？
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绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

8 m1 x; ~! ]/ h: U! S像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

                               
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原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

微寒微寒，没你想象的那么寒。
. f2 @! `: S! s8 t3 d
广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。
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蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

) z  c% R5 H2 h" |                               
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( g7 o; N  ~" z  i- ?6 f, K, t1 w像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种
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和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

                               
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' d8 i5 t7 B* d我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

西瓜皮用的是翠衣。

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$ A7 ]  P1 M' M                               
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. Z: \# X1 l2 o: c
; q4 f: z% h' {5 x! @: V. r
要去掉表皮的腊质硬皮的。
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和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

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# I5 z7 N$ c9 C西瓜皮用的是翠衣。

# z! L5 S3 K; m# N' q这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？

贝贝妈

静心MM问得好！
; Z; x$ a9 v8 b* l$ C# b
我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。

joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。