冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？

蒙城郎中

误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

7 E6 J0 K5 I/ u1 I& u" \喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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  M3 y4 u2 `" U! r3 ?误传来着的。
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' u5 w: H3 b1 g2 }; k, t0 a5 x冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

养生我们烦死你，西西西。
( [/ Y& J7 h7 w* d0 n% a: _

舞者女

支持静大提问！！！！！
我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。
% X% _* s& \( z. P

胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

9 S4 s' h! I: m/ ]; O6 P0 X                               
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9 ~+ A0 u* B" [; j9 k8 W误传来着的。
5 u9 `6 o# _" d! X" _) j
冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
7 P! \" a3 b9 ]+ o2 d' R话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？
; w! d$ O/ b& H* x! T8 O

绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

/ p, E  t- ]! ~9 @8 q4 X+ T                               
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误传来着的。
3 v7 }& M& ]- s7 C7 F! ?
4 F8 N7 R  _' d& ^; `5 w" V: q' B冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

  `$ a/ @9 Q6 P$ E) x4 @% c像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

                               
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原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

' y7 a, z% R. ?8 h* I微寒微寒，没你想象的那么寒。
  w2 F5 l0 I; v& C; Q- J; N
广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。
' h% z$ b7 ^, u

蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

# n: q2 A0 c5 }/ l9 L* r6 b                               
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9 j% h  E+ `9 g, |1 m: m0 W. @. |像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种

和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

/ |0 l2 G9 C% M# s# H: {' K1 ]8 [                               
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我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

西瓜皮用的是翠衣。
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1 Z" c: a' [9 Q0 x                               
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/ C' I7 |) Z# V7 `3 a要去掉表皮的腊质硬皮的。
1 U+ P' q! T9 q5 v1 |; h# T1 R

和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

2 w# ]$ y. R6 V0 V                               
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西瓜皮用的是翠衣。

$ F. Q1 b7 K+ g) }3 f* c$ i这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？

贝贝妈

静心MM问得好！
: r/ N5 x/ F9 }0 \
# G  U6 ~; G- A我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。

joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。