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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 * P$ L$ U: `! H5 q4 y- z
    / _* j7 w8 J& O
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。
    / l. e6 }" j( T; F) g0 t) Qhttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=57332 A! C  D$ }6 |

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    & _; Q; K& L  V7 c9 M3 R! z6 }* ]梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
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    渐入佳境的梨膏糖- t, `5 C8 S/ ^" G9 L3 j* E, X% q$ o
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    7 b) w, }2 C  S2 G1 ?粘稠像蜂蜜一样( E2 O' N, v0 Y$ x% X& ]2 P8 j
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    & l, I: O% o( ?呵呵, 看看这丝拉得
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    " x, v# Q/ R: t# N. i' o4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 0 _  w5 d" ^6 c2 A: k: H

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    : T1 q5 ^. b! A8 p+ V* |
    % x6 P" i( j* c: \梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)# @2 N" X6 a$ r( V/ V4 W& g4 y! K

    + L0 d( S5 ]# v" t2 u3 m: a                               
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    ' U! R$ @3 o7 w- ]3 I8 C  P- S( d- E0 J' J: t
    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)  H( i7 m( b1 {6 N4 x& y

    2 e( P, [7 ?# S9 u
    8 ?4 ]; @3 C; w4 B# m* H  Q2 _
                                   
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    0 @  Q0 g3 O- o* F% f
    5 V6 S. f; z) H+ W1 m4 d8 N1 a7 J7 g! W$ z  j
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。, M/ v; z* N# v2 D$ n
    0 B0 `$ E8 `# Q, |: P! F9 k' V
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!3 y7 |4 `/ _% Z
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    9 w. ]! [0 d* `2 Y( J赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?& k' @3 `  D3 U# [7 _, r2 {
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。: h! A  b1 \; f! n1 W+ m9 w
    值得我学习的亲妈。
    0 x% d! G: J5 p7 w) w+ g熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。% P1 }: x, [- s' j* K1 E- N2 v
    大概小火熬制多长时间?
    * v" ]' _9 x* h
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    5 z1 \! N7 H( d- {世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。( h6 q" }* M+ i! y- ~
    大概小火熬制多长时间?
    4 r; R, @, n( n0 B7 m3 \, y8 `
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    ) l7 Q/ P, \" A' ^+ e. P没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...

    . ^6 R! ^2 m  F2 c2 F- x1 J谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!
    3 g, Q3 V: m9 o% p6 g% N8 ]( u1 s7 E# u9 p
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 % L- |. r& s$ i5 I" J
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    " N3 S  r+ S5 ^
    没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    % F7 `) V  u+ }6 o( x. e
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    ! e4 |: x) X1 m
    3 w1 V; ?( F  w2 |, f太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i* z; k* u0 l/ `/ k
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E
    . W( }, x" V) M太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    # k; ^, h) k6 f哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...
    % b7 b0 C- _& K- n# r
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52
    0 i# P4 M+ t, ~1 M% k! @6 J" x没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    & q5 K/ N) _% Z% o+ M那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。
    ) |! i, E5 D- N' |- v+ X, }% F$ b) F我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛..., _* U7 Z8 N9 \0 \9 E
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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