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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    ! D' A, Q) E% a$ R5 y$ f& X% H+ I) C, H0 O& a7 m! V7 m
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。& U2 u0 o) c1 p
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=57338 v9 c- i; U& r- }

    # `! s. u( M6 S" x$ n6 j# m5 a+ C$ {" h
    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
    9 v3 k5 @) o- @; z
    7 O9 ?( v- l7 B; e/ G4 t4 w
    ( p9 _2 Y- e1 D0 R4 }2 }渐入佳境的梨膏糖
    # X! f7 M: V2 g- F# `7 {

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    . z& f. g: B5 X8 e. o+ ?

    . U" q& P1 Q2 J/ E粘稠像蜂蜜一样+ \& C& h  G6 J
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    # C, n( m, ]2 \" y* @! }

    : f" E* `' K9 }2 @3 b, P' b7 ~9 A8 {4 u0 ~+ x7 x( a0 S" p
    呵呵, 看看这丝拉得
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    : S+ w' D. g1 }6 I7 Q9 k& U4 r
                                   
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    : f; E. R# v8 J! b3 H' b- p+ d9 l" S2 z. M9 ?% L! K

    : ]6 @4 x9 \1 D8 v% u# _7 g4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
    4 T; D5 ]7 D( f4 j' M# V5 Z6 Q

    : V, y2 f7 R1 }                               
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    : \2 @# U6 `$ y4 a! w! Z
    2 n! Z; d! d) x梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开); j% b9 f) c# H9 a1 e: W

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      |' j' p- _% X0 P

    2 C. u. G2 K5 X- r( q这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)  l2 p1 |( l5 Y- ]
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    . U4 C% ~! o) d3 _1 Q" ^

    3 J, @- I6 v1 Y* m- Y0 V, C* f$ B6 i7 b  D; {2 P
    : Q" ~0 o1 n9 Q* ^
    9 R& Z  S% k# a
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。2 H/ h8 M3 U+ H2 g: E" C- H
    ' J& V7 T  U2 {0 e: t
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    $ S3 o& ~+ P, C( I
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。  w* C( G, H, {
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    2 G$ Q! u1 w; T- z3 ^: ~1 g% y) X& s
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。: Y. W  i; v- J' j. p0 `0 @1 F8 c" R/ K
    值得我学习的亲妈。
    ( e  {+ k  u% n/ q熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。: J) g6 ~/ `: }) g" Y
    大概小火熬制多长时间?& [4 }% H; `6 V3 \; Q
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    * h3 n: ?: j* J' f/ _  E世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    + ?' v% m% B- H# g. f7 ]  Z0 j大概小火熬制多长时间?
    8 V) {, \2 n# K4 o+ N
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    ; X: G* F- l0 K, v: _0 t* ?  _没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    " X" s3 p% U# h# g+ g7 L- v+ _
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!, |4 o" ^9 j0 c: i, I' L( r
    5 @/ n# H% ~4 C
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 $ I, Y0 ~' J" F: a8 X, Y" A
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    8 h6 _8 F& ?& z" A! X7 O$ v没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    4 z+ q' j6 U$ S7 N6 i9 Y/ m; |& v
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 6 y# w7 ?  P6 Z
    ' m* a. G2 S  Z2 F' B. [% o% `) c
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i) _0 W9 S$ L  n2 O0 @! \, X8 `" u
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E4 r$ _# c8 W1 {- h( p
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:543 \/ n) x- G1 Z. F7 {
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...
    % D% ?6 e8 t+ Z& ?9 R* w: h- {
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:525 `1 G# {1 Z7 ^3 F, R8 f2 i
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...
    , C# v; O1 i3 V  v! }
    那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。
    ( e; `6 v2 s) x, X2 R我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...+ K$ E* T/ F2 f# M: G
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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