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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 ' E; k0 j+ P$ c/ ^1 ?) Q

    " a6 D. F& s7 W4 w1 o0 T  Y& M0 p' S8 q之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。
    # [6 U% x9 S$ T; D8 R. i( e" khttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
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    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈 - L( a( I' M4 _/ T3 ^6 \
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    渐入佳境的梨膏糖
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    粘稠像蜂蜜一样
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    ) Y$ L0 \; w3 K6 W6 b4 J! M. v5 I7 T2 N8 R; l# U" t

    1 A: f0 }$ Q0 j& e) R; T呵呵, 看看这丝拉得
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    . e9 F8 j! W$ l9 I" Y7 p5 d! ]& c3 T6 X; T9 b
    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 % n  ~* D* h8 U4 y4 n8 i7 J
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      D! r. L* Q, A8 X

    8 {- R. Q/ _! c0 v) T* x梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
      s. S; ^6 N$ Y

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    0 A$ X" {) K1 D6 s: j+ R
    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
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    " B& {# i+ d& U& r, H* |( q5 ]
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。3 L. w7 S- n( Q0 f

    + C; P( `* g1 l! J: \$ n那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    : D! S  g# b% f( J1 X2 Z0 M" c% Q# U
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。, c* _5 l- M# v+ L( A$ t
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?3 f$ ]" F2 N2 y7 u
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。# p* ~& X% B$ \8 X8 q& O& H8 P2 H" p
    值得我学习的亲妈。
    9 O& ?2 S* G/ n) D熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    3 c, e# w6 F+ k( O5 a大概小火熬制多长时间?
    ; W2 |" O, ]( \  }! X5 l( E2 q9 I
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    : m; A' R8 `8 ?* v5 T" I世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。- g, c+ R( m! z9 j5 k
    大概小火熬制多长时间?
    8 p! G$ U" c3 b7 g. S% c: V" O
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    9 B3 f6 l4 Q- @  h, _没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...

    ! `4 h4 [- G7 j' r9 j# n谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!. V1 h0 O8 V7 d+ i3 ^# u

      H: p1 \7 K- G* C: Q/ Q$ e% o想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 + T" l1 B. R6 Q0 Y, o: @9 ?
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    ' J0 i% F/ B; ?' A, Z没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    - d9 \* ^4 _; Z. I' s
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    0 d8 {1 `0 G9 R: X  ~) H! ?7 N# ?
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i- F) ?  T% z0 L, o) M- h& H2 n# q6 I
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E
    . M# g3 o6 b. I7 y太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    1 ^* }5 ?0 h; o1 \/ p哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...
    & c$ ]/ h$ L1 x/ @; N
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:529 P; R5 h5 `: ]7 c* ~2 I) b
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    : @5 N: j6 P( ]8 I# ]那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。: v0 W% P9 x) Q, i: P5 j! a( d! W
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...
    ' `6 g- a7 o# Y6 H8 x) h, f
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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