吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

5 P) i, h1 o1 b0 s( Z' }( [后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。
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, S1 @  u! b5 Y我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？
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这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？
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我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
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蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
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面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。
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" E" w' Z3 X6 E( a  f: m1 Q5 v放醋的原理都一样，收敛。
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一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
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面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
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蒙城郎中

收敛。
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* |# p) u: `) H! g8 S) g收的是营阴。
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+ w) \/ a, i. H. S# \# `胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。
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Coooolcat

回复
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happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
0 }( ?- f; `8 ]+ r5 {, ^, i# D) U郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

3 `9 j$ j% }5 s. H* x ...

大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
收敛。
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**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。

**** 本内容被作者隐藏 ****

原来是这样的，看来酸真是收啊！
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Day801

8 ?0 F& Q7 v4 Y( v* c( M/ p( e
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

( H6 ]* o9 s3 X' ?再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
: ~3 ]8 M! r: I. d学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。

( D7 w0 l6 H2 N0 E3 w9 q) ]这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。

原来讨论过很多次的了。

vxfu6433

醋是好东西
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Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

# U& Q# Y" N3 {* j: i! ]0 ~对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
; o9 {4 }' G6 V3 J, `9 g这个问题原来也解答过。
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**** 本内容被作者隐藏 ****

讨论过好多次了
给你好多的花花
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
; N" R+ \2 o" T$ h# k2 @6 @- Y5 L这个问题原来也解答过。
# A$ a. D1 h) L7 [2 k* A: q
8 d. Q) V5 r+ Z/ r9 T& f  N**** 本内容被作者隐藏 ****

. N  p) e- j8 h, }5 p4 u趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
3 d& @% ~5 q+ t; A; [5 R2 @趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

' ], l$ T9 @9 T+ B6 H1 X4 @一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
" m% f- f! @9 l% J7 m

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
4 F8 [  x' S! A ...

难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
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# A7 p! i: u( I( z( G, r  I下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
- F/ ^! k2 z& O, n8 Y7 c' e) @ ...

请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
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$ n: M7 j0 V" B( x  b7 @面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
  k6 R% x2 W) s2 W9 E) d- D% m# U多谢郎中吐“金子”，学习了。
0 {, \+ S+ r9 ]难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
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大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

, u/ S1 u* F' A7 `你说反了。