蒜香小餐包

冬雪 · 发表于 2020-4-16 15:42

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本帖最后由冬雪于 2020-4-16 18:14 编辑

我也来发一个好吃的

。昨天挑战了一下蒜香小餐包，还算不错。孩子们和老公都点头微笑

。
我没有和面机，所以做的过程比较累。

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蒙城郎中 · 发表于 2020-4-16 15:59

这面包做的好漂亮！

Yili · 发表于 2020-4-16 16:01

冬雪的小餐包做得精致漂亮！

还是纯手工做的，更赞！
蒜香的味道是加蒜粉一起和面吗？

ivy9 · 发表于 2020-4-16 16:06

蒜香面包，是我喜欢的一款。

Day801 · 发表于 2020-4-16 16:22

很不错，赞！纯手工做的，更赞！　　
我常常跟我们家那位只认吃的人明示、暗示这做面包是体力活，大部分工作都应该由男人完成，蓝后，他就说要不怎么大多数高技术的面点师、厨师都是男人！

Day801 · 发表于 2020-4-16 16:26

Yili 发表于 2020-4-16 16:01
冬雪的小餐包做得精致漂亮！还是纯手工做的，更赞！
蒜香的味道是加蒜粉一起和面吗？ ...

我看了一个视频还没有付诸实验。把蒜茸浸泡在橄榄油里，然后用那油来做面包会有蒜香。当然，也可以直接放蒜茸，但如果一不小心烤过了就会苦。蒜粉应该也可以吧。
我主要是怕吃到蒜才想尝试那个油浸方法。

Yili · 发表于 2020-4-16 16:33

Day801 发表于 2020-4-16 16:26
我看了一个视频还没有付诸实验。把蒜茸浸泡在橄榄油里，然后用那油来做面包会有蒜香。当然，也可以直接放 ...

油浸的方法好

jespere · 发表于 2020-4-16 17:12

很漂亮的面包。发得好，烤得也好, 馋人。

冬雪 · 发表于 2020-4-16 18:08

Yili 发表于 2020-4-16 16:01
冬雪的小餐包做得精致漂亮！还是纯手工做的，更赞！
蒜香的味道是加蒜粉一起和面吗？ ...

是的，加了蒜粉。

冬雪 · 发表于 2020-4-16 18:13

我也是一直在看视频怎么做面包，但是没有和面机所以一直懒得去做。不过很有成就感

。
他们都喜欢吃. 没白忙活

贝贝妈 · 发表于 2020-4-16 19:30

做的非常漂亮，纯手工，太不容易了。

健健康康 · 发表于 2020-4-16 21:06

巧手MM，漂亮

土豆 · 发表于 2020-4-17 06:41

绝对的诱惑！

据说我小学一年级时，被选中啥三好学生，开会的中午饭，就是这种小餐包，无限量。我记得吃了8个，应该不是吃最多的。。。

刚数了你这个，才8个。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-17 08:03

土豆发表于 2020-4-17 06:41
绝对的诱惑！

据说我小学一年级时，被选中啥三好学生，开会的中午饭，就是这种小餐包，无限量。我记得吃了 ...

哇塞！豆姐夫真勇敢！

贝贝妈 · 发表于 2020-4-17 09:01

土豆发表于 2020-4-17 06:41
绝对的诱惑！

据说我小学一年级时，被选中啥三好学生，开会的中午饭，就是这种小餐包，无限量。我记得吃了 ...

那个年代，遇到这种小餐包才吃8个，应该算是少的。

amengcat · 发表于 2020-4-17 12:09

哇！漂亮漂亮！看起来就香喷喷的

OceanSound · 发表于 2020-4-18 20:51

看着就想吃。可以开面包店了。

carriecatt · 发表于 2020-4-20 01:20

纯手工！面要揉很久才能到这种餐包的伸展性！

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[西式烘焙] 蒜香小餐包