青梅怎么吃

Hwq · 发表于 2020-5-4 12:27

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终于在西雅图看到有卖青梅的，从来没吃过新鲜的。只在YouTube上看过各种折腾。谁自己折腾过这个东西，给点意见。

蒙城郎中 · 发表于 2020-5-4 12:34

和你老公，骑着竹马，绕着床吃。

Hwq · 发表于 2020-5-4 14:09

蒙城郎中发表于 2020-5-4 12:34
和你老公，骑着竹马，绕着床吃。

OceanSound · 发表于 2020-5-4 14:40

本帖最后由 OceanSound 于 2020-5-4 14:42 编辑

蒙城郎中发表于 2020-5-4 12:34
和你老公，骑着竹马，绕着床吃。

哈哈蛤，看到题目，也想起这一名句

OceanSound · 发表于 2020-5-4 14:42

做成话梅，我做过，挺好吃的。网上很多方子。

Hwq · 发表于 2020-5-4 15:36

OceanSound 发表于 2020-5-4 14:42
做成话梅，我做过，挺好吃的。网上很多方子。

谢谢，我试试。

贝贝妈 · 发表于 2020-5-4 16:00

西雅图还有卖青梅的，我都没见过。

Yili · 发表于 2020-5-4 16:23

做青梅酒吧！酿好了，就论英雄！

carriecatt · 发表于 2020-5-4 16:50

问个更基本的问题，好吃吗？总觉得是没熟的果子

Hwq · 发表于 2020-5-4 17:00

贝贝妈发表于 2020-5-4 16:00
西雅图还有卖青梅的，我都没见过。

我们这现在一堆online Asia market，好像从硅谷发展出的，越来越多的东西从加州等地运来，我也是第一次见到。

Hwq · 发表于 2020-5-4 17:00

Yili 发表于 2020-5-4 16:23
做青梅酒吧！酿好了，就论英雄！

求方子

Hwq · 发表于 2020-5-4 17:01

carriecatt 发表于 2020-5-4 16:50
问个更基本的问题，好吃吗？总觉得是没熟的果子

不知道，就微信上那个weee卖，准备试试，反正不是呆家嘛。

Yili · 发表于 2020-5-4 17:13

Hwq 发表于 2020-5-4 17:00
求方子

我想就是青梅洗净后加白酒和冰糖一起泡吧，我没做过，做好问问大耳，她不是刚泡了桑葚酒吗，有经验！

bz1 · 发表于 2020-5-4 17:15

Yili 发表于 2020-5-4 18:13
我想就是青梅洗净后加白酒和冰糖一起泡吧，我没做过，做好问问大耳，她不是刚泡了桑葚酒吗，有经验！
...

就是这样做的，还可以做青梅醋

ortho · 发表于 2020-5-4 17:34

煮酒吧？

jespere · 发表于 2020-5-4 19:06

记得小时候有几年家里总有青梅泡着，忍不住吃一颗，好难吃啊。估计泡的方法有问题，呵呵。

健健康康 · 发表于 2020-5-4 20:26

羡慕什么都有的地方

大耳兽 · 发表于 2020-5-5 00:56

原来是青李子。这种熟了就直接吃。生的涩得很。品种不同，口感也不一样。熟了的会非常好吃。有吃起来软的，也有脆口的。哎呀，打着打着字，我在流口水。

Ursula · 发表于 2020-5-5 01:59

最简单方便的做法是：加黄冰糖做酸梅果酱，或洗净擦干后泡蜂蜜里做酸梅果汁。还有人用盐和紫苏盐腌酸梅。我人懒只做过果酱和酸梅汁。只是不知道吃这酸梅有什么讲究，适合什么体质的人吃。。。。

蒙城郎中 · 发表于 2020-5-5 11:13

大耳兽发表于 2020-5-5 00:56
原来是青李子。这种熟了就直接吃。生的涩得很。品种不同，口感也不一样。熟了的会非常好吃。有吃起来软的， ...

哦，就青李子，还取个高大上的名字，青梅。

Hwq · 发表于 2020-5-5 13:58

噢，那我别折腾了，等着吃甜甜的青李子就是了

。

Hwq · 发表于 2020-5-5 14:00

Ursula 发表于 2020-5-5 01:59
最简单方便的做法是：加黄冰糖做酸梅果酱，或洗净擦干后泡蜂蜜里做酸梅果汁。还有人用盐和紫苏盐腌酸梅。我 ...

果汁可以，我刚买了个Sodastream，可以做泡泡水

Hwq · 发表于 2020-5-5 14:01

健健康康发表于 2020-5-4 20:26
羡慕什么都有的地方

西雅图这几年是比以前好很多。

Hwq · 发表于 2020-5-5 14:04

jespere 发表于 2020-5-4 19:06
记得小时候有几年家里总有青梅泡着，忍不住吃一颗，好难吃啊。估计泡的方法有问题，呵呵。 ...

好像要有好多糖来泡。

Hwq · 发表于 2020-5-5 14:05

ortho 发表于 2020-5-4 17:34
煮酒吧？

我试试。

Hwq · 发表于 2020-5-5 14:06

bz1 发表于 2020-5-4 17:15
就是这样做的，还可以做青梅醋

加醋里？那不得酸死？

Hwq · 发表于 2020-5-5 14:08

Yili 发表于 2020-5-4 17:13
我想就是青梅洗净后加白酒和冰糖一起泡吧，我没做过，做好问问大耳，她不是刚泡了桑葚酒吗，有经验！
...

嗯，把某人的茅台给开了，再加一堆冰糖，然后，就没然后了……

蒙城郎中 · 发表于 2020-5-5 14:13

Hwq 发表于 2020-5-5 14:08
嗯，把某人的茅台给开了，再加一堆冰糖，然后，就没然后了……
...

青李子这种没用的东西，你用茅台来浪费？这娘们也真败家！

Yili · 发表于 2020-5-5 14:43

蒙城郎中发表于 2020-5-5 14:13
青李子这种没用的东西，你用茅台来浪费？这娘们也真败家！

郎中，赶紧拿瓶双蒸把茅台救下来

amengcat · 发表于 2020-5-5 14:50

哎呀！酿酒酿酒！

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