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听过这个名字，没吃过，不知道是甜的呀。Yili做得很漂亮 |
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本帖最后由 Day801 于 2020-12-29 16:51 编辑 OMG 我超级喜欢耶！ 超级佩服你的干劲。最近一次还是去年在多伦多的时候吃了一回！ 我最喜欢的是猪脚，特别是蹄筋部分  ；接着是喝那姜醋；再就是姜；鸡蛋我倒是一般，我更喜欢新鲜水煮的7-8成熟的鸡蛋。我们这里没有任何一家茶楼有这东西  |
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本帖最后由 Day801 于 2020-12-29 16:55 编辑 这类东西，除了我以外，我们家没人吃，动手做的动力不大；哪怕再多一个人吃，估计我都会考虑自己做。茶楼做的真的跟自家做的没法比，外面做的那姜醋味道远远没有自己家里熬制的层次丰富。 |
| 悠着点、悠着点，这东西很难消化，而且吃完全身毛孔会舒张，容易着凉，如果是普通湿热感冒，也给抓去测是不是感染病毒了，从而交叉感染了，就很冤来着。 |
| 这不是老广的月子餐吗？从没试过 |
| 没吃过这道菜，不过我喜欢吃猪脚。看起来做的很棒。 |
bz1 发表于 2020-12-29 18:09 YILI姐边吃边回忆着那段月子。  |
jespere 发表于 2020-12-29 16:19 应该还会有一点醋味的，不过还是甜味为主，我们家领导也觉的很奇怪这个能叫醋，他说是个dessert来的！  |
Day801 发表于 2020-12-29 16:47 对，猪脚的筋儿部分很好吃，我在这边的茶楼也没吃过。茶楼吃到的浸泡时间不够长，还没入味，味道还是有点不同！ 我们家也是我一个人爱吃，做一次就吃很久。或者有客人来了才做一回！ |
蒙城郎中 发表于 2020-12-29 17:29  收到收到！谢谢！我就喜欢用甜醋泡鸡蛋，偶尔吃个鸡蛋还好吧？ |
bz1 发表于 2020-12-29 18:09 是的，广东人坐月子会煲一锅猪脚姜醋，有亲朋来探望时都会请人吃一碗。 我坐月子的时候倒是不喜欢吃这个，觉的很腻。出国了，很久没吃，就想起这一口来。 |
贝贝妈 发表于 2020-12-29 18:10 是广东人的菜，这个猪脚也是甜味较多的。粤式的茶楼有时会有这个卖的，可以试试！ |
蒙城郎中 发表于 2020-12-29 18:14 我月子那时候倒是不喜欢吃这个，家里煮的一大煲都是亲友来探望时喝的。 |
 听说过，不知道是甜的！ 猪蹄看着炖的软烂，馋人啊 |
carriecatt 发表于 2020-12-29 19:14 那个有醋在里面，猪蹄浸泡着容易变软。  |
蒙城郎中 发表于 2020-12-29 19:14 郎中能不能推荐一些小零嘴？就是有时候不饿，嘴巴想动时能吃的 |
bz1 发表于 2020-12-29 19:51 哈哈，就跟我儿子说的：我要吃些东西，我肚子不饿，我口饿。  不推荐，不建议，也不强制你不许吃。 |
蒙城郎中 发表于 2020-12-29 17:29 对，不易消化，也是我缺乏动力的原因之一。 也好，有机会才吃一点，留着意犹未尽的美好回忆！ |
| 哈哈，我上星期刚吃过这个菜，没敢多吃，但是已经没有十年前记忆中那么好吃了 |
和宁 发表于 2020-12-29 22:02  是的，少吃一点是对的，郎中也说这个东西不好消化，我也要少吃一点。 |
喜欢！记得大厨也有个类似帖子。 药名，方子，俺不是很敏感。。。吃的和你们讨论吃的，我还是挺清楚的。。。猪脚姜 https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3573&fromuid=89 (出处: 纯中医) |
| 几十年前做月子时做过一次。。。。时光飞逝 |
蒙城郎中 发表于 2020-12-29 20:03 哈哈哈，小董好可爱  口饿，这形容得多确切啊  |
土豆 发表于 2020-12-30 08:52 大厨这个浙醋焖猪脚看着就诱人，一定好吃！焖肉也放点醋，也会好吃的！ |
rinahao 发表于 2020-12-30 10:31 现在想吃就做一点尝尝，不用等有人坐月子才有的吃了，不过也不能多吃！ |
蒙城郎中 发表于 2020-12-29 20:03 孩子这么小就分的出口饿和肚子饿了！吃货们主要也只是口饿吧！  |
Yili 发表于 2020-12-30 13:04 是心饿，是心饿。  |
蒙城郎中 发表于 2020-12-30 13:26 什么时候大家都真等肚子饿了才吃，郎中们便有闲了！ |
| 这个只听说过，没有吃过。啥时候能搬到Yili隔壁住就好了，专门到你家蹭广东美食 |
GMT-5, 2026-1-4 21:12
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