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和宁 发表于 2021-7-15 21:59 我来反馈下哈，面包口感很好，就是卖相差了点，发酵有点不均匀。谢谢阿j的方子！ ...
蒙城郎中 发表于 2021-7-16 11:02 哈哈，面包机是个好东西。
jespere 发表于 2021-7-16 19:16 还不错哈。如果是相同的面包机，用的材料都一样的话，应该不会发酵不均匀的呀。这个法式面包有三次发酵呢 ...
和宁 发表于 2021-7-16 19:55 可以入一个，这个不甜的法式面包适合大人吃。我又发现一个微信公众号rubysbakery,里面所有的面包机方子， ...
和宁 发表于 2021-7-16 19:49 面包机不一样，我的花了三小时五十分钟，而且量面的时候我没有拿量杯量精细一点，可能跟这个有关{:20_827: ...
蒙城郎中 发表于 2021-7-17 08:35 暂时没想法，我家没人爱吃面包，面包机也是当和面机用。
jespere 发表于 2021-7-17 09:29 我家地主就做这个面包，他喜欢用量杯，也想每次都量得差不多就会用“刮刀”刮平，不免会把面粉撒到台面上 ...
和宁 发表于 2021-7-17 17:17 这就是科学家的严谨认真了！我喜欢这个yeast很多的口感，糖少油少，应该对肠胃造成的负担比较轻 ...
Yili 发表于 2021-7-17 18:06 是什么样的盒子这么神奇，我们家最多用个大号的食物储存盒放面粉。 ...
Day801 发表于 2021-7-18 12:22 握手， 我也喜欢用称称。
Sunny 发表于 2021-7-19 21:31 喜欢用称的来冒个泡。用量勺总是搞得满台面都是面粉，而且分量差别大，还是用称方便 ...
jespere 发表于 2021-7-20 12:10 嗯嗯
蒙城郎中 发表于 2021-7-20 13:41 俩个斤斤计较的好战友。
冬青夏荷 发表于 2021-7-23 09:14 这个面包的组织结构非常完美啊，地主太棒了！
MagicSmile 发表于 2021-7-22 23:20 长草九分面包
jupiter 发表于 2021-8-2 12:03 想看食谱。 照片看得我也想去买面包机了，是这个吗？ https://www.amazon.com/Zojirushi-BB-HAC10-1-Pound- ...
jespere 发表于 2021-7-23 18:38 赶紧“拔苗助长”啊
MagicSmile 发表于 2021-8-21 00:15 拔草了，已经用了两个星期了，新心头好，每天晚上定时，第二天早上就好了，早餐加孩子放学snack，一天一 ...
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GMT-4, 2025-6-16 12:29
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楼主: jespere
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发表于 2021-7-16 12:02:16
楼主
发表于 2021-7-16 20:49:14
当然擦擦就好哈，可我还是看着乱，不喜欢，专门给他买了个特殊的装面粉的盒子。现在他可以量得快，又不撒。我心安
发表于 2021-7-17 19:06:18
我们家最多用个大号的食物储存盒放面粉。
他会膨胀得忘了我给他买了个好的面包机
