过年来吃个圆圆的。。。。。。。。饼

amengcat

狗蛋下厨的热情高涨，说不定将来世界上会有一个。。。。德国。。。。的厨师。

我的天！德国厨师。

德国的大街小巷，到处可见的就是土耳其大饼店。现在当然不开门，狗蛋厨师决定自力更生。

我到家的时候，饼已经在小烤箱里成这样了。

我仔细问了问，应该就是水和面而已，没有发酵，俗称死面。

烤面团的时候有在认真准备配菜。没割到手。



剖开得有模有样



嗯，装的蛋黄酱和番茄酱，配白菜胡萝卜和炒肉丝，真是不拘一格整个过程就肉丝我切了，其他全部是自己做的。那个肉丝里放了一堆蘑菇，成品黑乎乎的，我拒绝拍照。



吃相这个东西，呵呵呵


三个面团自然有我一个。必须吃！

我那能咬开核桃的牙口，都被磨累了。腮帮子疼了半个晚上。

这是他自创的蛋糕。面粉加黄油牛奶还有糖。味道还不错，就是吃完心理负担好大。



我终于做了芋头糕。家里乱七八糟的边角料都放进去了，很好吃。老蛋坚持要煎焦一点。就成了这么个资深的样子了。哈哈！



祝大家过年好！

Sunny

狗蛋把饼剖开夹菜那里看起来特别专业，成品也很好看，猫猫家有大厨潜力股，太幸福了 （这个表情是表达对美食的羡慕妒忌对吧对吧？）

烤饼在烤箱里那张，饼是放在一块很厚的pizza石头上的吗？自从小J提到pizza石头，我就对这家伙什儿充满好奇崇拜

Day801

哇，狗蛋太可爱了！
阿蒙有等着吃的福气哟！
祝阿蒙阖家安康，平安喜乐！

蒙城郎中

Sunny 发表于 2021-2-13 08:41
狗蛋把饼剖开夹菜那里看起来特别专业，成品也很好看，猫猫家有大厨潜力股，太幸福了  （这个表 ...

看上去更象是用羊皮纸包了一下的烤盘。

jespere

猫猫家大厨初长成 面饼看起来很不错哒，抛起来了。看狗蛋满足地吃，想对他说you deserve it！

资深芋头糕看着就象啊

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-2-13 10:53
看上去更象是用羊皮纸包了一下的烤盘。

嗯嗯，是羊皮纸。

jespere

Sunny 发表于 2021-2-13 08:41
狗蛋把饼剖开夹菜那里看起来特别专业，成品也很好看，猫猫家有大厨潜力股，太幸福了  （这个表 ...

烤pizza的石头不厚的，不超过1厘米的。

贝贝妈

狗蛋真有大厨的潜力，看他准备配菜的样子，多么认真，太可爱了！

贝贝妈

自创的蛋糕看起来应该很好吃。猫妹的芋头糕不错，估计很受欢迎。
祝猫M全家牛年快乐！

Yili

可爱的狗蛋！还想到往面饼的夹菜呢，大厨的潜质！
猫猫新年快乐，阖家幸福安康！

Sunny

jespere 发表于 2021-2-13 11:36
烤pizza的石头不厚的，不超过1厘米的。

我还以为石头越厚越好呢，热容量大

羊皮纸是啥东西啊？可以进烤箱高温烘烤？

蒙城郎中

Sunny 发表于 2021-2-13 17:50
我还以为石头越厚越好呢，热容量大

羊皮纸是啥东西啊？可以进烤箱高温烘烤？

羊皮纸，美国俗称：Parchment 。

跟你说个故事哈，当年我妖J姐，还是个捏下脸蛋一手水的美妞时，为了留学，死啃单词，就背了这个单词。她很是伤感啊！已经学了一身科学知识啊！也能拿的起试管和烧杯啊！都马上要奔已经实现了四个现代化的发达国家，可为什么还要死背这种上千年前写字才用的纸张啊？

后面，一不小心嫁了个鬼，天天要烤面包吃，才发现原来这个Parchment ，在发达国家几乎天天用！她崩溃啊！太不科学了！

Sunny

蒙城郎中 发表于 2021-2-13 18:14
羊皮纸，美国俗称：Parchment 。

跟你说个故事哈，当年我妖J姐还是个捏下脸蛋一手水的美妞时，为了留学， ...

原来羊皮纸是这个羊皮纸啊，太搞笑了。阿J阿姐郎中有没有抹黑你吖？

Sunny

蒙城郎中 发表于 2021-2-13 18:14
羊皮纸，美国俗称：Parchment 。

跟你说个故事哈，当年我妖J姐，还是个捏下脸蛋一手水的美妞时，为了留学 ...

还有郎中我阿J阿姐难道不是一直都是捏下脸蛋一手水的美妞么

蒙城郎中

Sunny 发表于 2021-2-13 18:31
还有郎中我阿J阿姐难道不是一直都是捏下脸蛋一手水的美妞么

现在是油腻的美人，地主现在老抱怨，捏下脸蛋一手油水混合物。

jespere

Sunny 发表于 2021-2-13 17:50
我还以为石头越厚越好呢，热容量大

羊皮纸是啥东西啊？可以进烤箱高温烘烤？

相对来说石头确实是越大越厚越好呀，wood fired pizza都是在一个石头垒的炉窑里烤的，对吧。但贵啊！用在家用烤箱里的也要考虑实用性。

烘培用的羊皮纸是parchment paper。parchment 和 parchment paper意思还是不一样滴。

蒙城郎中

jespere 发表于 2021-2-13 18:39
相对来说石头确实是越大越厚越好呀，wood fired pizza都是在一个石头垒的炉窑里烤的，对吧。但贵啊！用在 ...

又涨学问了。 parchment paper。

jespere

Sunny 发表于 2021-2-13 18:28
原来羊皮纸是这个羊皮纸啊，太搞笑了。阿J阿姐郎中有没有抹黑你吖？{:2 ...

你还不了解郎中嘛

郎中记性好，我记得说过当年准备GRE背单词parchment，羊皮纸这千年老古董

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-2-13 18:32
现在是油腻的美人，地主现在老抱怨，捏下脸蛋一手油水混合物。
...

只要还是美人就行

和宁

狗蛋还是个小baby的样子！好萌好可爱！希望孩子们慢慢长大呀！
祝阿蒙全家新年快乐，万事如意！

ivy9

阿蒙新年快乐！狗蛋真可爱，做事有模有样的，很认真。

大耳兽

时间真是飞快啊！一转眼狗蛋都摇身一变做大厨了！我能感受到当妈的那个只需要坐着等吃的幸福！！！

健健康康

猫MM真有福气，等着享受德国大厨的手艺。
猫蛋好可爱

野百合

狗蛋是帅出天际的，爱做饭的暖男，

jespere

哈哈，才发现我写了个错别字。“香”写成了“象”，呵呵。现在的电脑太聪明啊