jespere 发表于 2021-2-21 16:49 嗯嗯，糕体是戚风蛋糕的做法，轻盈软口。我做的是抹了果酱的，本来是雄心勃勃打算自己打奶油的，但还在构 ...
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蒙城郎中 发表于 2021-2-21 13:14 来来来，让别人教你们两个如何用平底锅，在电炉头上也能做出蛋饺来。让你们家的鬼，能尝一尝有种美食比饺 ...
Day801 发表于 2021-2-21 18:42 嗯，她这个蛋液加了淀粉水，好操作些；看起来她从头到尾就那么一层薄薄的油，所以她的蛋液成形平整，估计 ...
Sunny 发表于 2021-2-21 20:32 是不是只有我一个手残党表示这个高难度动作搞不定？
Day801 发表于 2021-2-21 18:31 JJ 太有才了，确定是第一次？ 这卖相不是一般的好，是相当好耶！
大耳兽 发表于 2021-2-20 16:45 食材其实很简单。垫底的是炸小猪排，有些地方习惯用炸酥肉，口感不同。中间是蛋皮裹肉末蒸熟，标配是嫩豆 ...
Yili 发表于 2021-2-21 23:19 做得真漂亮！卷果酱的我更喜欢啊！ 第一次就这么成功了！
野百合 发表于 2021-2-22 14:36 哇卡卡！这蛋糕卷太俊了！首秀成功！
Sunny 发表于 2021-2-22 21:07 呀，差点错过了，阿J阿姐果然是蕙质兰心，做什么都做得那么好
jespere 发表于 2021-2-22 21:25 谢谢阳子谬赞 我还做了两次Croissant，再准备改进一下，看看能做到什么程度
Sunny 发表于 2021-2-22 21:43 哇，我超爱吃Croissant，但是这个应该特别难做，从来没有试过，就等着看阿J阿姐优化出的方子 ...
jespere 发表于 2021-2-22 20:48 谢谢Yili谬赞 我家地主也说卷果酱的好，我可以省事了
Yili 发表于 2021-2-22 22:17 我是不爱吃奶制品所以选果酱的，受启发了，下次我也可以卷果酱了！ ...
Day801 发表于 2021-2-21 10:05 说起这个蛋饺，我坦白交代一下吧。 想想这个办法比用饺子皮好啊，免得吃那么多面皮。看了一遍视频，觉得难 ...
野百合 发表于 2021-2-22 14:35 原来最后这碗黄绿相间的，最美艳动人的，就是香碗。 绝对功夫菜！ 我们家乡有一道宴客菜，蛋 ...
大耳兽 发表于 2021-2-22 23:54 J姐在烘焙的路上越走越成功啊！我能想象这个口感！松软可口，外加新鲜果酱的清香！很好的甜点！！{:20_83 ...
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楼主: 大耳兽
发表于 2021-2-21 18:31:30
发表于 2021-2-21 20:32:11
发表于 2021-2-21 20:36:48
发表于 2021-2-22 14:35:03
其实我真的很喜欢琢磨弄菜。以前只敢做中餐。后来开始被憋在家，第一次尝试做cranberry 曲奇，效果好像不错。然后就打开烘培的门了。主要是突然有了信心！ 上次儿子过生日，捣鼓了一个草莓蛋糕。味道非常好！不过现在时间总是不够用，反而捣鼓厨房的时候不多了。哎....
