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楼主: Peas

[厨艺问答] 做包子。我。。失败啦~

 火... [复制链接]
发表于 2015-6-30 12:15 | 显示全部楼层
发表于 2015-6-30 12:21 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-6-30 12:15
家有两小鬼,在学校里吃面食吃习惯了,所以很喜欢面食。

因此,我就得学做面食,嘿嘿。

24孝老爸!

点评

+1 thumps up  发表于 2015-6-30 12:25
发表于 2015-6-30 12:32 | 显示全部楼层
冬青夏荷 发表于 2015-6-30 12:21
24孝老爸!

哪里哪里,只不过一蒙城泰劳而已。
 楼主| 发表于 2015-6-30 14:06 | 显示全部楼层
hoopeo 发表于 2015-6-30 09:08
1,泡打粉用量减到0.1。
2,水温=室温(夏天)。
3,包子和馒头不一样,包子面揉下去就不容易再发,所以你 ...

“泡打粉用量减到0.1”  ---这木看明白啊,0.1是啥单位啊?
 楼主| 发表于 2015-6-30 14:17 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-6-30 13:15
家有两小鬼,在学校里吃面食吃习惯了,所以很喜欢面食。

因此,我就得学做面食,嘿嘿。

借土豆姐话“你啥时再做???现场直播呗???大家一起欢乐,多好啊”



发表于 2015-6-30 14:36 | 显示全部楼层
哇, 好久好久没来, 门都差点摸不着,试了几个不同CZY组合额头撞了几个包才让进来, 一进来就看到有包子就先点这儿了. 阿荷很能干呀,都会做包子了. 虽然很久不来,俺真的很想念大家,借阿荷宝地向郎中和大家问个好! 什么时候可以再看到阿荷和郎中家的靓仔美妹呀?
发表于 2015-6-30 16:35 | 显示全部楼层
likeocean 发表于 2015-6-30 14:36
哇, 好久好久没来, 门都差点摸不着,试了几个不同CZY组合额头撞了几个包才让进来, 一进来就看到有包子就先点 ...

欢迎回来!欢迎回来!
发表于 2015-6-30 20:06 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-6-30 09:04
对滴,对滴。我没面包机前,发馒头总是会有不成功滴。

同样的材料,用面包机就发的好好的,最后总结,和 ...

郎中还会做面食!太厉害了

以前听我姨说我姨夫因为当兵,被训练的“除了生孩子什么都会”,这没想到郎中也是什么都会啊
发表于 2015-6-30 20:29 | 显示全部楼层
joyce 发表于 2015-6-30 20:06
郎中还会做面食!太厉害了

以前听我姨说我姨夫因为当兵,被训练的“除了生孩子什么都会”,这没想到郎中 ...

我连生孩子都会,我两孩子都我亲力亲为的。
发表于 2015-7-1 00:16 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-6-30 20:29
我连生孩子都会,我两孩子都我亲力亲为的。

真是辛苦郎中了,生孩子还要您老人家亲自来!
发表于 2015-7-1 01:50 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-6-30 20:29
我连生孩子都会,我两孩子都我亲力亲为的。

你也就是给接生,你自己肯定是不会生的
发表于 2015-7-1 03:55 | 显示全部楼层
joyce 发表于 2015-7-1 02:50
你也就是给接生,你自己肯定是不会生的

不是他亲力亲为就麻烦了

点评

啊哈哈~我领会错了吗?啊?!  发表于 2015-7-1 04:28
 楼主| 发表于 2015-7-1 06:13 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-6-30 21:29
我连生孩子都会,我两孩子都我亲力亲为的。

真哒? 没郎太,自己亲力亲为,生个试试?

这难道也是  “现代人,太多的有“阅读障碍“ BY郎中”  ?


发表于 2015-7-1 08:56 | 显示全部楼层
Peas 发表于 2015-7-1 06:13
真哒? 没郎太,自己亲力亲为,生个试试?

这难道也是  “现代人,太多的有“阅读障碍“ BY郎中”  ?

平兄,不带你这么理解滴,你得学习我憋住姐。
发表于 2015-7-1 09:20 | 显示全部楼层
likeocean 发表于 2015-6-30 14:36
哇, 好久好久没来, 门都差点摸不着,试了几个不同CZY组合额头撞了几个包才让进来, 一进来就看到有包子就先点 ...

咳咳,这包子不是我做的,我.....不会做包子.....
发表于 2015-7-1 09:22 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2015-7-1 08:56
平兄,不带你这么理解滴,你得学习我憋住姐。

总之就是辛苦啦!我也不错啊,每天亲自吃饭!
发表于 2015-7-1 13:22 | 显示全部楼层
冬青夏荷 发表于 2015-7-1 09:20
咳咳,这包子不是我做的,我.....不会做包子.....

嘿嘿, 荷MM, 对不起, 俺昨天找不着门进论坛, 被撞晕了, 把绿豆子当了荷叶. 你有口福,不用会做包子, 想吃时下楼挑. 想念你家小东青小荷叶呢, 一定更靓更美了!
发表于 2015-7-1 20:04 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2015-7-1 03:55
不是他亲力亲为就麻烦了

我可是说的“生出来的生”
发表于 2015-11-15 20:25 | 显示全部楼层
gilet 发表于 2015-6-29 16:35
"二次发面。包子包好后再放它15分钟 。让它们再长胖些(木感觉长胖啊?"

[/backc ...

回帖谢谢马甲妹妹,这方法真好,刚蒸的包子都是白胖白胖的了。
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