冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？
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蒙城郎中

误传来着的。
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冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

# K* I# C1 n" D" _! E! D0 ]喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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  P/ o+ k3 w( H" T9 d+ V误传来着的。
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+ {) U9 S. E8 ^8 p4 s& \冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

( V. F$ U2 q7 r$ K, ]% q& v养生我们烦死你，西西西。
# }$ N3 Z* \0 V

舞者女

支持静大提问！！！！！
我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。
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胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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误传来着的。
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2 y" q3 N1 o, e: o: t' L% H% F% i" q  p冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

8 K) D$ a. q# F3 N$ Q% {! l原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？

绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

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误传来着的。
  r, _& D: ^; {; Z- Y( T
3 b, H4 g4 e( p% w& `* U冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

. P& q/ E3 X: W' \0 V( ^! B. V像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

                               
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" K  |2 V7 u1 z& f原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

* O9 h" m) r2 m( J' y微寒微寒，没你想象的那么寒。
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广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。
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蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

                               
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$ T, C0 e2 N& z* B$ K像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种
5 L' J6 E; q# H7 b

和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

. M1 r# X3 F5 A) ]( `. O& Z. e                               
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我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

! u# f; y$ l. {' L, k. h' E4 a西瓜皮用的是翠衣。
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" O* {$ h; F; J* m/ Z% x

2 F: k0 A& I2 i                               
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要去掉表皮的腊质硬皮的。
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和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

9 q) X# h! w% O4 ]; K                               
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( h  |9 u( ^9 c# q- X! b4 I% i西瓜皮用的是翠衣。

这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？
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贝贝妈

静心MM问得好！
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, |# e* r0 z1 ?4 S* M4 p& E& G$ y我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。
5 S/ {* E, m  t) m' e/ m

joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。