慎用蒸汽浴、热水泡澡

Peas · 发表于 2016-5-31 15:49

本帖最后由 Peas 于 2016-5-31 16:52 编辑

Day801 发表于 2016-5-31 16:18

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以后真的要小心啦！这段时间就乖乖地宅家、宅办公室吧！一般而言，有了外伤，好像要忌口的，比如辛辣等味 ...

哦，谢谢。那就多吃点清淡的，和蔬果吧

这2天晚上和白天腿都尽量架高，不然腿会感觉肿胀，伤口会痛，瘀血更厉害。过些天，愈合得差不多，没那么恐怖了，再给大家看哈。

jespere · 发表于 2016-5-31 16:20

vxfu6433 发表于 2016-5-31 13:22

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谢谢解释，特殊部位是肩膀吗？还是我们常说的TiPang

网上说是猪的小腿肉，shank。

Day801 · 发表于 2016-5-31 16:51

jespere 发表于 2016-5-31 16:20

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网上说是猪的小腿肉，shank。

市场上，牛的SHANK 偶尔能见到，猪的比较少见。华人市场就较常见，估计与我们喜欢牛展、猪展有关。
如果在一般市场买猪肉，我还没有见到过整个猪展卖的，一般都是那种经已经清理得比较干净，切割得面目全非的，有时候，他们管那叫Ribs，不过要注意与 Country Style Ribs 区分。

蒙城郎中 · 发表于 2016-5-31 17:39

呵呵，天姐，这种伤阴，一是靠多睡补回来；以你这忧国忧民忧马克思的，这个办法我们可以搁置不理。

煲汤的话，西洋参生蚝汤会更好点。

（注意，不是大汗或熏蒸导致的，不要瞎跟风来煲这汤水，不要没病找病。有智商的就应该明白，没病别吃药，有病别乱吃药。）

贝贝妈 · 发表于 2016-5-31 17:54

蒙城郎中发表于 2016-5-31 17:39

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呵呵，天姐，这种伤阴，一是靠多睡补回来；以你这忧国忧民忧马克思的，这个办法我们可以搁置不理。

煲汤的 ...

郎中说的好啊，因为我今天刚喝了生蚝汤，呵呵。

贝贝妈 · 发表于 2016-5-31 17:58

蒸汽浴、热水泡澡以后还是别去试了，导致大量的津液流失。小口频服水能利尿的，不能补液。

PEACE · 发表于 2016-5-31 18:47

谢谢提醒！

郎中告诉妙方了：真好！

jespere · 发表于 2016-5-31 19:03

Day801 发表于 2016-5-31 16:51

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市场上，牛的SHANK 偶尔能见到，猪的比较少见。华人市场就较常见，估计与我们喜欢牛展、猪展有关。
如果 ...

哇，天美眉好有研究啊。以后找你咨询哦。

Day801 · 发表于 2016-5-31 20:05

蒙城郎中发表于 2016-5-31 17:39

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呵呵，天姐，这种伤阴，一是靠多睡补回来；以你这忧国忧民忧马克思的，这个办法我们可以搁置不理。

煲汤的 ...

好D 西洋参生蚝汤，想想都好味！

Day801 · 发表于 2016-5-31 20:11

蒙城郎中发表于 2016-5-31 17:39

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呵呵，天姐，这种伤阴，一是靠多睡补回来；以你这忧国忧民忧马克思的，这个办法我们可以搁置不理。

煲汤的 ...

偶从今晚开始早睡觉，

黄莲厚朴 · 发表于 2016-5-31 21:16

是啊，我年轻时凑热闹跟人去桑拿，一出来就头晕了。再也不敢尝试。

黄莲厚朴 · 发表于 2016-5-31 21:20

舞者女发表于 2016-5-31 12:51

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银耳莲子羹。
霸王花南北杏猪展汤。
新鲜山药猪展汤。

亲爱的，真是我们广东新抱哈。广东新抱，好贤惠。不会煲汤的，在广东人看来，离贤惠是有点距离的。
你和阿赞，情投意合，祝福你们。

黄莲厚朴 · 发表于 2016-5-31 21:23

Peas 发表于 2016-5-31 14:49

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这周末在家干活，割草，为了草地边边割的好看些，新买了个小型割边机，原理是几个有点像细电线似的，高速转 ...

豌豆公主，你太能干啦。
这个机器，要小心啊，千万不能再被伤着了。
现在好点了吗？

MagicSmile · 发表于 2016-5-31 22:39

Day801 发表于 2016-5-31 13:03

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我也特别喜欢喝汤，从小家里一个礼拜至少有5天有汤喝的，习惯了。但是，现在知道自己脑袋里的料不够，在 ...

为什么我做的牛肉汤不鲜呢。另外，汤怎么都好办，很容易就能喝掉，可剩下的肉没什么味道了，每次都剩下，没人愿意碰，扔了又可惜。我一般用牛肉馅做汤，再加点姜，试过隔水蒸，用一般锅炖，高压锅炖，焖烧锅炖，效果都一般。求高手指点

蒙城郎中 · 发表于 2016-5-31 22:51

MagicSmile 发表于 2016-5-31 22:39

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为什么我做的牛肉汤不鲜呢。另外，汤怎么都好办，很容易就能喝掉，可剩下的肉没什么味道了，每次都剩下， ...

老火汤的汤渣要鲜，那汤就不对了。

老火汤的汤渣可以不吃的，如果本身脾胃虚弱的人，吃了反而不容易消化。

你纠结只是在眼见得到的东西，才以为是有用的。

其实很多时候，眼见不到的，才是最珍贵的。以其纠结那几两不易消化的肉渣，不如放下这纠结多健康几天。

Peas · 发表于 2016-6-1 05:43

蒙城郎中发表于 2016-5-31 23:51

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老火汤的汤渣要鲜，那汤就不对了。

老火汤的汤渣可以不吃的，如果本身脾胃虚弱的人，吃了反而不容易消化 ...

我现在能喝啥汤？能快养伤口啊？

蒙城郎中 · 发表于 2016-6-1 05:57

Peas 发表于 2016-6-1 05:43

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我现在能喝啥汤？能快养伤口啊？

不是伤筋动骨，不是陈年久伤，就一皮外伤而已，没什么必要喝汤。

amengcat · 发表于 2016-6-1 06:59

我喜欢喝汤。好好滴在这里学习

bz1 · 发表于 2016-6-1 09:08

前几天买的配好的苦瓜什么什么汤料煲的汤，真是好鲜甜

舞者女 · 发表于 2016-6-1 09:41

Peas 发表于 2016-5-31 14:49

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这周末在家干活，割草，为了草地边边割的好看些，新买了个小型割边机，原理是几个有点像细电线似的，高速转 ...

啊！！！！我的天啊～～～～肯定疼死了。。。。

抹点山茶油。。。。

舞者女 · 发表于 2016-6-1 09:48

黄莲厚朴发表于 2016-5-31 21:20

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亲爱的，真是我们广东新抱哈。广东新抱，好贤惠。不会煲汤的，在广东人看来，离贤惠是有点距离的。
你和 ...

我真的是和广东有缘分。挈合完全无障碍。虽然我粤语也不怎么好～～但是不妨碍。。。

我其实推崇零家务。谁也不要忙碌。在家就舒舒服服呆着。发呆。看书。看电视。健身。玩。都好。就是不要在我眼前忙来忙去让我眼晕。。。。

Day801 · 发表于 2016-6-1 10:05

舞者女发表于 2016-6-1 09:48

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我真的是和广东有缘分。挈合完全无障碍。虽然我粤语也不怎么好～～但是不妨碍。。。

我其实推崇零家务。 ...

零家务，向往啊！　最近ＬＧ在跟我提出要请人做家务，我纠结啊！　
我曾经请人搞过卫生，结果不尽如人意，ＬＧ说我挑剔。有时候还真的很羡慕那种性格：事情做成怎样都无所谓的。我想也就是我自己的娘，可以帮到我啦！

性格决定命运，这都是命啊！

舞者女 · 发表于 2016-6-1 10:13

Day801 发表于 2016-6-1 10:05

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零家务，向往啊！　最近ＬＧ在跟我提出要请人做家务，我纠结啊！　
我曾经请人搞过卫生，结果不尽如人意， ...

我要是自己生活。1000％会请人做卫生。。。。

我梦想的自己的空间。。。锦衣玉食＋家徒四壁。

就是穿的好吃的好＋空间清爽。
---------------------------
你多请几家。肯定会找到满意的家政服务。

舞者女 · 发表于 2016-6-1 10:18

MagicSmile 发表于 2016-5-31 22:39

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为什么我做的牛肉汤不鲜呢。另外，汤怎么都好办，很容易就能喝掉，可剩下的肉没什么味道了，每次都剩下， ...

牛肉汤要鲜～～～
整块牛肉切小块。大火烧开５分钟，撇去浮沫。
不停地撇。干净之后，小火清炖2小时。
出锅前10分钟撒一小把苟QI。只喝汤。

大耳兽 · 发表于 2016-6-2 00:20

我跟天姐一样。只要一入那个热水缸，立马就会晕。所以我从来都是敬而远之。

MagicSmile · 发表于 2016-6-2 20:32

蒙城郎中发表于 2016-5-31 22:51

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老火汤的汤渣要鲜，那汤就不对了。

老火汤的汤渣可以不吃的，如果本身脾胃虚弱的人，吃了反而不容易消化 ...

好！有郎中这话，就可以痛痛快快的扔了。以前把汤渣捞出来，总是不知道怎么吃，就放冰箱，放上一两个星期，还是没欲望去吃，到头来放坏了，结果还是个扔。以后不用纠结了！

MagicSmile · 发表于 2016-6-2 20:58

舞者女发表于 2016-6-1 10:18

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牛肉汤要鲜～～～
整块牛肉切小块。大火烧开５分钟，撇去浮沫。
不停地撇。干净之后，小火清炖2小时。

多谢美女。看来我是做不好牛肉汤了，单单不停的撇沫这一项就够我这懒人受的了。

我一般用costco的有机牛肉馅，不太贵，也省事，刚开锅时有沫，调小火后炖上一个多小时，沫就没了，估计腥味都进汤了。以前郎中好像说过牛肉的血水不要撇掉，要留在汤里，正对懒人心思，就一直这么干了。不过还是要试一试你说的方子，至少要做出一次被众姐妹推崇的牛肉鲜汤！

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舞者女 · 发表于 2016-6-4 19:14

MagicSmile 发表于 2016-6-2 20:58

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多谢美女。看来我是做不好牛肉汤了，单单不停的撇沫这一项就够我这懒人受的了。

我一般用costco的有机牛 ...

我不是很喜欢用肉馅去煲汤。。。。恶其形状。。。。。。
我是用整块牛肉。。。。。。
浮沫子不撇了。。我不舒服。
每次煲汤的时候。想着家里那个老东西喝的美美的样子。。。
一点一点都要弄干净。。。。

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