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    [孕产月子] 喂奶妈妈的饮食

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    小耳兽
    发表于 2016-6-7 09:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    蒙城郎中 发表于 2015-7-24 09:45
    3 u$ [1 V: b* ~
                                   
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    ! U% V% J: z6 T/ W5 K  V8 k正常来着。$ Z, @: z5 q" `1 b9 a4 U

    ( Q2 a; m- n: w. N& X湿热天，让乳母少吃点不易消化之物，告诉她营养足够了就行。 ...

    8 P# I2 g+ E7 X9 O郎中，这“让乳母少吃点不易消化之物　”还真的是一门学问。
    4 ~, M: C+ Q% J% f0 C$ M
    / U- v; [/ J/ w; k7 e3 n* f
    9 a4 C+ v' f8 y$ f4 Q3 |问题１：是不是个人的体质，消化系统来决定是否不易消化？比如豆可能对一个人好消化，而别一个就不易？
      c. g/ Y7 k9 E1 B4 Q问题2 ： 植物动物是否用更久时间来长的就等于不易消化？比如绿叶蔬菜，通常都是短时间内收割，就比较容易消化，而肉类，谷类，豆类就更难？  u# H0 p' I6 D  b
    4 @  w0 y$ Z& H$ Y8 y$ O7 b' A' N% s

    & Q* O% j* N9 L9 @8 F' e2 b; q5 E- x0 `5 I+ u8 a* {
    5 n) V6 H$ R7 o  j7 [. d- v" K
    机械化一点的问，郎中可不可做个易消化到不易消化的表，好让参考？8 T* v1 g/ m- n4 B2 [' J0 S

    & a( `9 Z! t( q1 H比如：　１－５，　从１易消化，　到５　不易消化？
    , }4 q2 H) E( U2 h3 H. U" M/ v7 h1 r0 g0 A7 P2 A# k! m
    １：　绿蔬菜，什么什么果，什么什么瓜等等# H8 I2 n- d2 A
    ２：　红萝卜，什么什么肉等等" K+ i+ K& Y- i
    ３：　羊肉，什么什么菜等等6 a" P- ]  h# S, D! s8 r7 M; y
    ４：　豆类，什么什么肉等等  d- r, n) T- c$ a. `2 a
    ５：　受精鸡蛋等等
    " p  e5 C- w6 `4 J/ m- B+ U; s
    % k4 j# Q% B7 z2 w% i8 Q
    - x9 K: P- A0 I/ x, G! g
    # m; Y+ F: Z8 i- NPS：不知道是否权限的原因，网站上面那搜索功能我是不能用的。我试着找不易消化的帖子－都说找不到任何信息。" X3 x3 S; n$ R- r
    5 q7 F0 k3 ]8 ~- q( z0 v
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    Day801
    发表于 2016-6-7 10:34:57 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Day801 于 2016-6-7 09:40 编辑
      n6 C. E6 i1 H
    小耳兽 发表于 2016-6-7 08:44

    : C/ Q) y0 x; A8 H                               
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    1 S# `2 W5 s/ G0 |" O9 e% @
    郎中，这“让乳母少吃点不易消化之物　”还真的是一门学问。

    0 M  X% t% ?9 G郎中以前说过，一般生长期较长的，不易消化（我觉得是营养较丰富）。由此，稻米，一年仅一造的较那些多造的难消化；水果，象苹果等长在树上、生长期较长的比那些藤上长的比如草莓、西瓜等难消化；蔬菜生长期一般不长，一般都不会太难消化。
    / ]- e' f! i; e肉类由于生长期都蛮长的，一般都较难消化。
    ; }( J) l' d: l* c% J另外，好像郝万山说过，这个消化难易也是因人而异的。比如，世代以肉食为主的人种，肉对于他们来说就不算难消化的，反而吃稻米难消化。而我们华人对肉食就较难消化。& w) e9 a7 G, k% v4 a; q9 b

      J! j. I( u3 y4 [说得不对的，请郎中指正。
    : I) l4 M! h  `* ~* O. F# j0 D9 b% t- }- j
    3 T( A, q- t) V9 ^- \3 Y, R" [7 B
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-7 12:40:45 | 显示全部楼层
    谢谢day姐的信息。 继续再问：6 q8 t  f. a& B1 l. L

    5 [' P9 N, H" v0 ?那在烹饪过程中，又会不会让本来很不好消化的变得更不好消化呢？ 举个例, 家里有个成员对水煮鸡蛋（hard boiled）是没有拒绝能力的，就好就好在这里的农夫市场是可以买到受精鸡蛋，我们家都是买的受精鸡蛋。那这样的话，水煮鸡蛋的蛋黄是超级难消化的 （也是按郎中的意思）。 那如果拿去荷包蛋呢？ 或是炒鸡蛋呢 （scramble， 或omelette） 这样的做法会不会让蛋黄更好消化？（没受精鸡蛋其实都没差 ，按我理解郎中的意思）。& H) x+ f4 V6 ]- z. W$ x" ?

    9 j# P/ K( I" ^8 e# r3 W, t. Q再举个例： 比如牛肉 （rib eye steak cube），就是切成一小块一小块，拿去大火里快炒，伴个青椒红椒，又会不会比拿整个rib eye steak 去bbq 炉里烤来的更好消化？7 n' K+ y9 f; C: j; Y: y
    " J+ Q0 b3 W5 ]: w2 J0 X  F
    郎中曾经提到多种不同的烹饪方式，但是我觉得还是得要方式搭配原料，才能是正确。 还希望郎中或者几位有经验者可以指点。
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    土豆
    发表于 2016-6-7 14:55:00 | 显示全部楼层
    这亲爸爸问的可真仔细！！！
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    jespere
    发表于 2016-6-7 15:11:33 | 显示全部楼层
    水煮鸡蛋不好消化的，炒鸡蛋就相对容易消化些了。做牛肉的时候放点红酒行气。相对来说grill牛肉容易增加湿热。
    ; r/ r5 ?. R  d+ f/ A) N2 z
    ) _  N$ s4 |( B, I, KMy two cents。可能有错误哦。

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    小耳兽
    谢谢你的2 cents。袋下了。  发表于 2016-6-7 16:21
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    carriecatt
    发表于 2016-6-7 16:21:27 | 显示全部楼层
    本帖最后由 carriecatt 于 2016-6-7 15:47 编辑
    ( h" s4 ~8 X8 g+ ]1 k
    / w1 d$ ]+ y# e  X3 X6 D4 @好问题，我都没怎么想过 : m5 D/ d0 _' f4 `( \

    & G  W  R  l4 R2 P牛肉我觉得如果是加水慢慢炖的，应该比烤的炒的都更温和一些。  我一直以为慢慢小火烧长时间的东西比别的烹饪方式更好消化，也不知道对不对 。。。8 x' I" {, W. l9 V- J  L' d; \9 I% _$ A! z
    ) R6 G$ S% H# k( r9 x
    这贴郎中说到消化

    点评

    Day801
    有劳ＣＣ找出这个贴，我还没看过涅，金子袋得满满Ｄ，谢谢啦！  发表于 2016-6-7 17:15
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    贝贝妈
    发表于 2016-6-7 18:52:33 | 显示全部楼层
    问得好详细啊，该说的大家都说了。我说点自己的感受，豆类对我来说就是不好消化，其它的还好。
    1 M8 w- ?( E/ p. {
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    Shuyezi
    发表于 2016-6-7 20:11:23 | 显示全部楼层
    海鲜对于我来说，是最难消化的了，肉类其次，植物豆腐完全没有问题。。。家族500年以内都是内陆务农的。。。
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-7 21:46:37 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2016-6-7 14:11
    ) `8 u+ w3 j; I% h  b! F* Z5 a0 Q4 ^
                                   
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    - y$ H+ k4 d+ f9 v' j; a
    水煮鸡蛋不好消化的，炒鸡蛋就相对容易消化些了。做牛肉的时候放点红酒行气。相对来说grill牛肉容易增加湿 ...
    3 W5 M+ i3 H# b" K: |9 C% A
    如果真是如此 - 水煮鸡蛋不好消化而炒鸡蛋相对容易些，那是不是因为有油的原因？炒蛋都必须要放油，而煮鸡蛋是在最原封不动的原料，导致更难消化？* a/ E( y7 r/ E5 J5 {# J% n3 h0 p+ U
    # ]( Z" W% F" @2 }( _4 \
    如果用同样的方式，那是不是炒牛肉更容易消化？因为也是需要喷油去炒？ 那有是不是说炒的方式更为理想呢？原题，最重的目的是希望“易消化”。
    0 A& j% O9 Q+ u9 s6 q* a
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    和宁
    发表于 2016-6-7 22:17:05 | 显示全部楼层
    肉末肉丝应该比大块的肉好消化。蒸炖煮的比较适合中国人的胃。有小耳兽这样的好老公好爸爸把关，大耳妹妹就安心当奶牛吧。
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-7 23:22:13 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2016-6-7 15:21
    ' S$ {) s+ [1 _6 i7 G5 q
                                   
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    6 v" [. N% ?  f5 \* I8 L4 X8 ?
    好问题，我都没怎么想过 % w0 r# r  _: A" K7 V8 O" `7 v( L
    6 _5 F! v$ a" z7 t2 ?
    牛肉我觉得如果是加水慢慢炖的，应该比烤的炒的都更温和一些。  我一直以为慢 ...
    - u4 o" I; k8 o0 i; ~3 N% U6 n
    哦，看到了CC转发郎中的那张贴，我想我大概知道该怎么做了。谢谢大家的建议。也谢谢和宁的“蒸炖煮”。6 R8 z6 g0 K  Q7 u; h. S8 J
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    蒙城郎中
    发表于 2016-6-8 04:38:40 | 显示全部楼层
    小耳兽 发表于 2016-6-7 20:46
    ; [( E. E. V6 o
                                   
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    3 o4 i0 I- r: a/ j
    如果真是如此 - 水煮鸡蛋不好消化而炒鸡蛋相对容易些，那是不是因为有油的原因？炒蛋都必须要放油，而煮 ...

    7 n4 H9 D/ G/ ^2 `& r4 l水煮鸡蛋（指那种带鸡蛋壳一起煮的

    + W4 v5 H) |- n/ V+ K( O                               
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    ），鸡蛋白变成了弹性的胶体，在胃里很难磨碎；鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊的，会粘在胃壁上面，不但自身不易消化，还会因为胃壁填平了，没法碾碎别的食物。这种是最难消化的鸡蛋做法，鬼子们总把鸡蛋黄煮的半熟稀稀的，相对还比中国人煮成一个整球的还好消化点。+ y3 w. J9 z6 e) ^% |2 y2 u9 O
    $ ]: E2 T$ P% k2 t6 T
    * c8 v( k" w) Y" Y5 i3 f, ~& i
    老人吃鸡蛋，一般是做成水蒸蛋
    3 p7 o8 J3 o! `. W
                                   
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      p& L) n: [9 x1 J+ e
    8 g3 |+ W/ E6 H4 m" w, C* ^, m6 X# f! N
    & _- N* D: x& P$ |或是蛋花汤

    . x8 F8 ?1 q5 r% E7 g! S# u% f                               
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    1 f5 y$ s: {4 I0 J( A& g6 w% N4 v" p; B1 P# w; l0 u2 V
    2 F- i  z$ g9 H$ k- H) W
    , L: D+ r3 Z% m7 o
    对于湿热的人来说，严重时（就大便臭粘、苔厚了），就尽量不要去吃鸡蛋的任何一种类做法，再说湿热之人本身就是营养过剩，别老想着，不吃肉就吃点蛋来补补。这个时候，吃稀米粥好过吃龙肉。
    % X- Y7 S& E: E! c$ S; q+ P4 m( j+ R6 \' |5 t$ d* [: }8 a% P
    你家的情况不在于你做菜怎么了，在于大耳自己是个吃货，这想吃，那想啃，而且一吃就吃的撑不下了才抹抹嘴。  I+ d1 w& X2 W) b: o
    7 m$ M* [- z4 _: I, t3 ^4 M
    % I" ~  M! ^( m8 A* x& ?( t/ ~
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    bz1
    发表于 2016-6-8 09:37:10 | 显示全部楼层
    那么如果把不好消化的东西烧成汤，光喝汤是不是好一点呢？
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    Day801
    发表于 2016-6-8 12:46:46 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-6-8 03:38
    8 G$ A, Y( s# w. W5 I) r  ]
                                   
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    9 H9 C! w, c! z: l2 Q6 w水煮鸡蛋（指那种带鸡蛋壳一起煮的），鸡蛋白变成了弹性的胶体，在胃里很难磨碎；鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊 ...
    & `( d9 K) M4 n9 g
    谢谢郎中耐心讲解。我原来还经常做水煮鸡蛋的，早餐特方便，现在知道了更不多做了。- K6 ]- `" k4 o- `% n% v
    Mark 一下这个：湿热的人，本来就营养过剩。% r. {3 b/ G/ C, M3 T0 K' P+ m
    看来我们家的都不要想着吃这吃那了，总之弄点吃的，不把自己饿晕就算了。。。
    0 M2 l( J+ b/ {% u
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    bz1
    发表于 2016-6-8 12:58:03 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2016-6-8 12:46
    . ^" g( k3 D( C; l$ }
                                   
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    0 B) x2 e; V' F谢谢郎中耐心讲解。我原来还经常做水煮鸡蛋的，早餐特方便，现在知道了更不多做了。" y" F8 g# a+ w1 \2 s
    Mark 一下这个：湿热 ...
    % S; K* a8 ^) _1 s# j. }
    我也是，每周做茶叶蛋，好在孩子们不太吃。
    + C- B& b  W: a4 ]0 V9 b& W
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    大耳兽
    发表于 2016-6-8 14:23:06 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-6-8 03:38
    ; d, A  _: @: z
                                   
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    7 c' w, z; _4 ~0 W7 N* V) @! t水煮鸡蛋（指那种带鸡蛋壳一起煮的），鸡蛋白变成了弹性的胶体，在胃里很难磨碎；鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊 ...

    ( K; h( ]8 O* A, O. f. r 你就不能专心地旅游么？你就非来埋汰我么？我是这么一副形象么？你问问我家泰劳，我今天如此湿热，到底怎么来的？6 o2 v% Y, j# Y( B5 {6 H

    点评

    jespere
    别生气哦。咱们让老狼关禁闭好不好？  发表于 2016-6-8 16:00
    amengcat
    抱抱大耳，又难受了吗？喝两天米汤清清？  发表于 2016-6-8 15:19
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    土豆
    发表于 2016-6-8 14:30:40 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-6-8 13:23
    0 V' g" U; q& ]6 R# D# T
                                   
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    % `4 k8 M8 R) x" B( L2 g* B( k9 @你就不能专心地旅游么？你就非来埋汰我么？我是这么一副形象么？你问问我家泰劳，我今天如此 ...

    & b( [) W" L" V哈哈！咋来的？？你老公欺负你了？？？) J- ]: O, o, m
    是我把你家谁谁的帖子移出来的，就怕老狼看不见啊
    " `+ e3 c" D7 i  o5 {% C% g

    点评

    大耳兽
    豆姐，别担心。我没事。这形象被老狼毁了没关系。因为今天奶回来了。哈哈哈：）  发表于 2016-6-8 21:37
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    Day801
    发表于 2016-6-8 15:02:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Day801 于 2016-6-8 14:05 编辑
    7 {$ g) @- |. j( F8 ?
    大耳兽 发表于 2016-6-8 13:23
    / i- e: Z  w9 ?$ j7 o0 H: E9 ^
                                   
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    ; C0 Q9 X, l5 ?7 Y' r" E
    你就不能专心地旅游么？你就非来埋汰我么？我是这么一副形象么？你问问我家泰劳，我今天如此 ...

    6 ?( C2 O( E4 `+ J3 V# q: O& K. o    你这会儿可真是宝贝了，管着两个人的口粮涅！　内谁你又不是不知道，就爱ＰＩＡ人，你呀，就当他是唱歌给你听。。。　
    ! ?9 X1 B$ M8 t7 D* {再说大耳啊！　有你家泰劳这样细心细致周到无微不至的关心关爱关怀关照，你就不止是偷笑了，尽管畅怀大笑吧！ 　, ]. D- t7 k. m

    点评

    大耳兽
    天姐，看你把他夸得。回头他要骄傲了。：）  发表于 2016-6-8 21:35
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    amengcat
    发表于 2016-6-8 15:19:52 | 显示全部楼层
    好老公，好爸爸，大耳家的给你点个赞

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    大耳兽
    谢谢阿蒙。吃货真是伤不起。形象没了。奶也不来。好在今天回来了。啊。比神马都强。：）  发表于 2016-6-8 21:39
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    大耳兽
    发表于 2016-6-8 21:33:39 | 显示全部楼层
    哈哈哈，看到姐妹们的回帖，笑翻了！姐妹们别担心，我就说说，我的确难过。不是因为郎中笑话我，而是前些天不晓得啥原因，奶量又急剧下降了。愁得我啊。关键是根本不晓得啥引起的。食物食量都由泰劳掌管着，我也不吃水果不吃零食。所以我很崩溃！但知道肯定是什么让湿热加重堵奶了。所以就饿肚子。今天总算back to normal 了。原来都是煮鸡蛋惹的祸！！！ 从今天起，我只能素食了！反正我都营养过剩，也就不用吃肉了。それでいいや

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    carriecatt
    頑張ってね :D  发表于 2016-6-9 14:36
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    健健康康
    发表于 2016-6-9 10:47:46 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-6-8 20:33
    ) T) w5 H1 p& C  q; f% h. s6 `
                                   
    登录/注册后可看大图

    / @; ]' i) J6 I% A) R& k哈哈哈，看到姐妹们的回帖，笑翻了！姐妹们别担心，我就说说，我的确难过。不是因为郎中笑话我，而是前些天 ...

    + ^. g# n6 C$ a6 p你掉在幸福的窝窝里了。( Q( n1 y& p0 M$ _  i. A3 ^
    这2朵红花送给你，一定要给你老公带上，这么称职的老公和爸爸。' q  _$ ?: ?6 w6 O2 V. Y" U
    我家告诉他都不会做，更别说上来发帖问郎中了。, \: H4 C- R) h: B3 \( [7 v
    6 v7 F$ j6 r5 J: l; r

    点评

    大耳兽
    谢谢康姐。一定给他戴上大红花两朵。就当爸爸节礼物了。：）  发表于 2016-6-9 22:01
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    野百合
    发表于 2016-6-9 14:24:21 | 显示全部楼层
    大耳家拥有如此贴心的泰劳，羡煞这里一帮姐妹！" ~  _1 [; R8 y; J. g" t: ^5 ^3 Y& D! x
    5 |) {* g/ n, \
    这一年来，不是煎蛋，炒蛋，就是水煮蛋，好久没炖蛋羹了......

    点评

    大耳兽
    啊！湿热的人，要少碰鸡蛋 ：）  发表于 2016-6-9 22:02
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    vxfu6433
    发表于 2016-6-9 17:04:01 | 显示全部楼层
    怎么吃都是错呀

    点评

    大耳兽
    的确是如此 ：（  发表于 2016-6-9 22:02
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-9 18:47:26 | 显示全部楼层
    --你家的情况不在于你做菜怎么了--; y8 j6 Q! m7 H9 q4 P$ X
    # D) Y; R% Z+ K2 U7 v3 C& v
    郎中，有一点点答非所问喔。 我也知道要少吃多餐，我也知道要少吃不易消化的。。。 关键是你的方子没叫不吃，是叫少吃。既然要“吃”，我就想至少做些比较好消化的食物，做对了，儿子老婆和自己也没那么受罪啥！& q* |7 ?' V8 m5 K" y
    6 s" w: N' D5 A" H" C. p% V
    所以才来问怎么做好消化的食物，也谢谢cc 姐转你的那张贴，我大概有概念了。我第一张收藏的贴，就属转发的那张了。谢谢你啦郎中，我们一家人就只会越来越健康了。
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    贝贝妈
    发表于 2016-6-9 21:44:46 | 显示全部楼层
    小耳兽 发表于 2016-6-9 17:47

    8 O6 m' l7 G' w                               
    登录/注册后可看大图

    / B3 V. c; q) ?5 d; N3 ~--你家的情况不在于你做菜怎么了--% ]. j. r4 V+ U" _
    / S. |" S- k; }8 K5 b! J
    郎中，有一点点答非所问喔。 我也知道要少吃多餐，我也知道要少吃不易 ...
    ) J  _; A& B( N+ B& B( W9 @
    真是模范丈夫、父亲，太用心了，要表扬!; d4 O+ k+ _6 i# p) v% ?

    点评

    小耳兽
    哦，输入有问题。 -- 听起来像拍马屁，郎中就是一个模范，向他学习。 谢谢鼓励。  发表于 2016-6-10 09:38
    小耳兽
    听起来像排  发表于 2016-6-10 09:36
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