木瓜椰子盏

舞者女 · 发表于 2016-8-2 13:23

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周末。我总是会亲手给阿ZAN炖一个甜点做夜宵以为聊资。

买一个大青椰子。带硬壳的那种。回家用大砍刀削去盖子。倒空里面一半的耶青。然后放入切好的木瓜粒和一颗去核去皮的新疆红枣肉。再把盖子原样放好。

剩下的木瓜粒和另一半耶青。用碗。给我自己的。

清蒸。

大火５分钟。小火30分钟。

出锅前再点２勺耶奶。提提味道。

卖相也美。红红白白的。

这样的木瓜，有椰肉的清香。

就吃木瓜就可以了。。。。。

阿ZAN嘴刁。能让他一口气全吃完的东西。不多。

这个他是很喜欢的。

挺适合夏天的。

metamorphosis · 发表于 2016-8-2 13:30

有没有图啊，听着很有食欲。

舞者女 · 发表于 2016-8-2 14:03

metamorphosis 发表于 2016-8-2 13:30

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有没有图啊，听着很有食欲。

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境随心转 · 发表于 2016-8-2 14:04

椰肉不吃吗？

舞者女 · 发表于 2016-8-2 14:18

境随心转发表于 2016-8-2 14:04

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椰肉不吃吗？

他不吃。我吃。我第二天挖出来当零食吃。

舞者女 · 发表于 2016-8-2 14:18

境随心转发表于 2016-8-2 14:04

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椰肉不吃吗？

椰肉不好消化。

土豆 · 发表于 2016-8-2 14:48

超喜欢这种甜得倒牙浑身鸡皮疙瘩还要加蜜加甜枣甜瓜的爱情

ephd · 发表于 2016-8-2 16:12

真不错，夏日甜品大王。

Day801 · 发表于 2016-8-2 17:26

俺这个每天亲手、亲自、亲身做吃的大妈，表示很羡慕小舞！

PEACE · 发表于 2016-8-2 19:03

这个甜品很不错。要是有图就更好了。

Shuyezi · 发表于 2016-8-2 19:10

木瓜切粒，意思是说要不太熟的木瓜，是吗？如果不加糖，会不会味道太淡？准备周末也做一份。。。

贝贝妈 · 发表于 2016-8-2 20:36

小舞还会亲手给阿ZAN炖甜点，好有情调的，呵呵。

舞者女 · 发表于 2016-8-2 21:39

贝贝妈发表于 2016-8-2 20:36

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小舞还会亲手给阿ZAN炖甜点，好有情调的，呵呵。

惭愧。。我不天天做饭。。就周末做一点给他。。确实只为小情小调。。不实用的我

舞者女 · 发表于 2016-8-2 21:40

Shuyezi 发表于 2016-8-2 19:10

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木瓜切粒，意思是说要不太熟的木瓜，是吗？如果不加糖，会不会味道太淡？准备周末也做一份。。。 ...

就是要清淡。。。他口味很敏感。。
再说我有加一个枣。。够甜了

舞者女 · 发表于 2016-8-2 21:40

PEACE 发表于 2016-8-2 19:03

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这个甜品很不错。要是有图就更好了。

下次

舞者女 · 发表于 2016-8-2 21:43

Day801 发表于 2016-8-2 17:26

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俺这个每天亲手、亲自、亲身做吃的大妈，表示很羡慕小舞！

天天煮饭。。我就原形毕露了。。。
阿zan和我是情人式的爱人状态。。。他也是2个礼拜会为我专门做点吃的。。大家一起享用。。

舞者女 · 发表于 2016-8-2 21:44

ephd 发表于 2016-8-2 16:12

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真不错，夏日甜品大王。

这个木瓜耶盏也是有讲究的。中医方面

舞者女 · 发表于 2016-8-2 21:45

土豆发表于 2016-8-2 14:48

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超喜欢这种甜得倒牙浑身鸡皮疙瘩还要加蜜加甜枣甜瓜的爱情

hiahiahia。。。问世间情为何物

境随心转 · 发表于 2016-8-2 22:01

本帖最后由境随心转于 2016-8-2 22:02 编辑

舞者女发表于 2016-8-2 21:39

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惭愧。。我不天天做饭。。就周末做一点给他。。确实只为小情小调。。不实用的我
...

小情小调，女人的大智慧。。。为舞M M点赞。另外这道甜品为啥适合夏天，求中医解释。

舞者女 · 发表于 2016-8-2 22:52

境随心转发表于 2016-8-2 22:01

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小情小调，女人的大智慧。。。为舞M M点赞。另外这道甜品为啥适合夏天，求中医解释。
...

他和我在夏天都出汗过多容易体液缺乏就是容易伤阴。加上他年纪大了到了岁数了
需要养阴。
木瓜比较滋阴。
加一个去核去皮的大枣。还可以助心气

孩儿们的妈 · 发表于 2016-8-3 13:13

想起来都觉得好吃，可是对我还是技术高了点

amengcat · 发表于 2016-8-4 08:58

来一个来一个，木瓜椰子都很喜欢

黄莲厚朴 · 发表于 2016-8-4 20:47

舞者女发表于 2016-8-2 22:52

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他和我在夏天都出汗过多容易体液缺乏就是容易伤阴。加上他年纪大了到了岁数了
需要养阴。
木瓜比较滋阴。 ...

木瓜是滋阴的呀？我还不知道了，赶快学习去。
椰子也是滋阴的吧？

七色光 · 发表于 2016-8-5 01:47

这个甜品可以学着做做

舞者女 · 发表于 2016-8-5 08:52

黄莲厚朴发表于 2016-8-4 20:47

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木瓜是滋阴的呀？我还不知道了，赶快学习去。
椰子也是滋阴的吧？

木瓜是滋阴的

椰子I have no ideas~~~~~~~

海儿 · 发表于 2016-8-23 18:29

请问舞者女，耶青是不是椰子里面的耶子汁啊？

舞者女 · 发表于 2016-8-23 19:36

海儿发表于 2016-8-23 18:29
请问舞者女，耶青是不是椰子里面的耶子汁啊？

对的。都这样称呼。青椰子里面的水。

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[老火靓汤] 木瓜椰子盏

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