我很丑但是我很美味

rinahao

包的丑丑的包子，里面的馅是豆角猪肉香菇火腿，听上去很不搭界，但是很好吃啊。豆角用开水煮十分钟八成熟，切碎，干香菇泡水半天然后切碎，买的中国进口的火腿一小块切碎，猪碎肉加盐酱油蚝油蒜粉白胡椒粉香油，然后和其他的混在一起拌匀。这个馅不用挤水包包子最好。以前我用过白菜猪肉的，那个白菜切碎后要挤一下水，否则包子馅水多了容易塌陷。



蒸的时候我用了两根筷子把锅盖架起来了，达到透气的目的。在网上看到大家都说买竹蒸笼蒸包子不塌陷，但是每次我想买竹蒸笼的时候就犹豫了，这么占地方而且还要洗干净后晾干才能收藏，否则容易发霉。我这懒人觉得多一事不如少一事，既然竹蒸笼透气好，那我就把不锈钢蒸笼锅盖架起来实现同一个目的吧，有人把锅盖包起来下面再放两根牙签实现同一个目的，我想象一下操作起来麻烦，还要去找个干净的布，每次还要洗。。。我的包子底部没放布或白菜叶子或蜡纸，就是用手指摸了点油在隔层上，懒吧。。。

请大家说说还有什么包子饺子馅好吃，胡萝卜白菜香菇虾也不错，我发现用食物料理机把东西打碎了混一块都好吃，领导们根本不知吃的是啥但是总是赞不绝口，只要看到包子白白胖胖不瘪，里面的馅够咸就美了，不知是他们好对付还是我水平太高了，哈哈哈。。。。。

Sunny

花奶奶出得花园入得厨房，大赞

我们家还喜欢吃胡萝卜牛肉馅，大青菜（一种有点苦味的菜梗肥肥的青菜）猪肉馅，小青菜香菇豆腐干素馅的

土豆

大爱！为嘛写上丑？？？吸眼球？
饭坛热烈欢迎花奶奶的美味+美招！！！
这种帖子最贴心啦！有图有流程！有筷子！！！！

rinahao

因为我在别的地方发了照片大家说好丑

狗剩他娘

包子看着就好吃
我就想知道“领导们”为什么是复数

Ursula

这包子蒸的白白胖胖 真可爱。

carriecatt

白白胖胖的包子！ 我到现在还是去我娘家蹭包子   妈妈有时候会包芹菜馅儿的包子，好像是要打碎放盐挤水的，不然会太湿。

rinahao

狗剩他娘 发表于 2019-3-10 22:32
包子看着就好吃
我就想知道“领导们”为什么是复数

有没有听说过那个笑话？一公司里有九个头指挥一个职员干活。

辣.元宝

丑？在哪里发点我做的红糖糍粑上来给你涨涨自信

                               
登录/注册后可看大图

蒙城郎中

包子挺好的啊。

熊猫眼

rinahao 发表于 2019-3-10 20:47
因为我在别的地方发了照片大家说好丑

啥地方? 这包子白白胖胖的多好，看着就想啃一口。

狗剩他娘

rinahao 发表于 2019-3-11 00:18
有没有听说过那个笑话？一公司里有九个头指挥一个职员干活。

嗯，我懂的

贝贝妈

不丑啊，包的很好，心灵手巧的MM！

和宁

包子长的相貌堂堂的 ，跟丑不沾边呀

健健康康

对啊，这白白胖胖的看着好有食欲，流口水
花美包子也美

Coooolcat

看着真好吃！流口水????

Day801

长得很俊的包子呀，谁说丑的？  再看看还有内在美！　赞一个入得厨房的花奶奶！

我做包子的话，喜欢素的，对有任何肉馅的包子不太感冒，好怪吧？没办法。

metamorphosis

不丑也温柔吧，感觉着。

Yili

比我包的张着嘴巴的好看多了，看着就知道面发得好！

PEACE

美味！

amengcat

豆角猪肉香菇火腿，嗯，想象起来就觉得丰富。

包得不错啊，像花儿一样！

jxyzcs

看着就好吃呀，也好像自己做。

rinahao

找到一个好方法，剪一张大大的烤面包纸放在包子上，这样盖子上的水就不直接滴在包子上了。上一张昨天做的卤肉青椒馅包子和自制红豆沙麦穗包。

Yili

rinahao 发表于 2020-5-10 21:01
找到一个好方法，剪一张大大的烤面包纸放在包子上，这样盖子上的水就不直接滴在包子上了。上一张昨天做的卤 ...

好办法，下次我也要试试！
包子做的真好！