柴火版干豆角扣肉

Juling · 发表于 2020-2-19 17:39

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过小年时在老家做的。当时完全没有意识到六天后逃难回美国。

蒙城郎中 · 发表于 2020-2-19 17:42

居然不吃辣？

这扣肉做的漂亮！

Hwq · 发表于 2020-2-19 17:56

功夫菜、馋了！干豆角更好吃！

Sunny · 发表于 2020-2-19 19:04

啊啊啊，好馋的，这个菜可考功夫，看上去就做得非常好吃，简直恨不能伸手到monitor里捞一块出来

Yili · 发表于 2020-2-19 19:17

厉害！

还是柴火做的，都不记得上回是什么时候吃过了。喜欢干豆角和那绿绿的蔬菜。

蒙城郎中 · 发表于 2020-2-19 19:24

Yili 发表于 2020-2-19 19:17
厉害！还是柴火做的，都不记得上回是什么时候吃过了。喜欢干豆角和那绿绿的蔬菜。 ...

夏天烧烤就可以用松木劈柴。魁省产柴，不算奢侈。

Yili · 发表于 2020-2-19 19:30

蒙城郎中发表于 2020-2-19 19:24
夏天烧烤就可以用松木劈柴。魁省产柴，不算奢侈。

松木很香的，这边的烧烤都用煤气，了不起的就是用超市买回来的碳。

贝贝妈 · 发表于 2020-2-19 19:57

做的好漂亮！干豆角是买的吗？

土豆 · 发表于 2020-2-19 20:10

有图有真相！有近有远！有东有西！有昨天今天和明天！

爱你在心，口难开 -- 吃不到

ivy9 · 发表于 2020-2-19 21:22

干豆角扣肉，大厨级水平，

Juling · 发表于 2020-2-19 22:31

谢谢大家夸奖

Juling · 发表于 2020-2-19 22:32

贝贝妈发表于 2020-2-19 19:57
做的好漂亮！干豆角是买的吗？

乡下老人晒的

Yili · 发表于 2020-2-20 00:51

蒙城郎中发表于 2020-2-19 19:24
夏天烧烤就可以用松木劈柴。魁省产柴，不算奢侈。

想起来了，这边一些BBQ餐厅也用一些柴火熏肉的，Smoked meat. 挺好吃的。

amengcat · 发表于 2020-2-20 04:19

柴火版？这得多香啊！！！

PEACE · 发表于 2020-2-20 09:01

好诱人！

健健康康 · 发表于 2020-2-20 14:26

色彩好正宗，尤其是肉皮

jespere · 发表于 2020-2-22 12:21

哇哇，这扣肉颜值超赞，码得整整齐齐

和宁 · 发表于 2020-2-25 18:35

扣肉太漂亮了！

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[中餐主菜] 柴火版干豆角扣肉