太鲜了？

Sunny

有没有人遇到过吃一种食物，觉得它“太鲜了”反而不好吃，甚至吃了会恶心呢？这种鲜貌似是放了太多味精的味道，不过其实是食物自己产生的味道。

最近有两三次吃东西有这种感觉，不知道是不是身体出了什么问题的缘故，请教。

蒙城郎中

一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。

, H2 F. }: j3 s你得说出，你吃了什么，这东西是怎么个做法的，别人同时吃了有没有奇怪感觉，你吃了后感觉变成什么味，或是味没改变，就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。
$ `, G/ s. \$ M$ F
比如：我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜，这几天吃，别人没感觉有异样，我刚入嘴时也没感觉，但嚼完下咽后，没多久会有感觉有种反胃的恶心感，鼻子里冒出股象煤油的味。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
, E* ~, u! `3 {! ~+ b+ e: P$ J一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。

你得说出 ...

, Y8 ^# U/ ]8 ?7 S  |/ Q) _乖乖低头接受批评。
9 `+ Z6 I% \0 A' R7 ^
( c* @9 R3 Q; m0 y# c6 T最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以，是觉得挺鲜的但是没有不好吃，我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头，吃了一点觉得有点恶心，好像还觉得闷住了，额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么？

贝贝妈

多问好，别怕挨批。

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
- c" t$ D+ a+ w- U( Q: r! U乖乖低头接受批评。

最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

4 B; I, _# J+ M- G/ r是你上焦湿热过重的问题。

土豆

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
( X% G. k4 o2 ?5 I乖乖低头接受批评。

8 L# u! x! ^# f最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

啥叫味精啊？
" C3 Q4 R$ |& x! _# D, `: m+ O
0 a% m: p* e: P9 S; M, I我来加拿大，就没买过味精。

Sunny

贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:36
: ?# o5 J% h2 R' F  C- [  V多问好，别怕挨批。

) J7 \: d" h8 @多谢贝贝妈，我皮厚，不怕批，只要郎中肯理睬我就行了
& N( n# Y% C. }( g

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
" U8 D' J, \/ o$ M是你上焦湿热过重的问题。

& n+ P$ }1 A7 ?7 j7 d/ O. _郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？

) _% ^5 U  u7 o) T* M0 o9 v6 b- K还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎，记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味，之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里，这个是什么毛病呢？

Sunny

土豆 发表于 2018-4-17 20:52
6 H5 V) ]& l1 P- l% K; `' {啥叫味精啊？

我来加拿大，就没买过味精。

6 ]$ D5 z) U* U& e, P+ g* \' G7 J啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG？
8 M/ G! ]) _# h- T
; t, n/ Y4 g7 c( _# W" C2 M% D我们极少用味精的，这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖，而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了，所以十分确定不是味精放多了。
1 o; s- Y2 q: ~, I) r

牧羊犬

我啥也不懂，搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。

Coooolcat

鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

Coooolcat

Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
  q' h6 z" H8 Z8 T) R& |郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？

* C9 _1 A( {! U! J( \3 z" N# r还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎， ...

/ |8 K/ F+ A  U" }我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.

蒙城郎中

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
...

6 ^5 J" R3 g1 t感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

和宁

这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语，因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看，我小时候吃饭是挺欠揍得。。。

Coooolcat

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
% l) v) O$ I! q这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

% T/ v$ \, t2 d9 m% z嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.

Sunny

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06
鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

  d! f, F! w" m# O9 O你这说得让我想到了过犹不及这个词
! V) _% B9 ^, a, Q* T3 H
* F4 T* a7 e3 D鲜是好事，但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么？如果用，想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10
' N) x. i' [  {6 T# O1 u9 P感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

原来如此，以前一直以为是买到了质量不好的肉，现在可以给肉们正个名了。

5 K0 I& x  k5 {  Q. u/ K' _谢过郎中。

Sunny

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了
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蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经有问题。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38
; A3 z) u! B* ]真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经 ...

2 n8 {( [/ S) F2 @! ^; @" m那不是有郎中你罩着吗，报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙？
) f8 p$ m, ?1 c2 F% U) a& W' o' w

Yili

天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

Coooolcat

Yili 发表于 2018-4-19 11:49
天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.
) U+ S5 a& m8 m) }7 P

jespere

谢谢阳子提问，长知识啦。

熊猫眼

我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。

Sunny

熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:51
; ^# J0 U6 A4 ~; U我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。 ...

我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

熊猫眼

Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
  i+ F' q: Y; ?- M# d( ^- i我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

8 Z, a8 m$ T4 w( l+ j- P. k* E嗯。受不了那种味精鲜。
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