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    [不懂就问] 太鲜了?

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    发表于 2018-4-17 20:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    有没有人遇到过吃一种食物,觉得它“太鲜了”反而不好吃,甚至吃了会恶心呢?这种鲜貌似是放了太多味精的味道,不过其实是食物自己产生的味道。
    7 \7 K- {( [8 V  F6 G/ L0 j7 l1 {. H# C: V+ V* s8 O
    最近有两三次吃东西有这种感觉,不知道是不是身体出了什么问题的缘故,请教。7 ?3 s; v3 w3 R8 C- ?1 U0 }
    发表于 2018-4-17 21:16:51 | 显示全部楼层
    一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。3 r  |8 a" r$ V$ F

    , J5 B3 E7 H, w& f# m6 g# r  g你得说出,你吃了什么,这东西是怎么个做法的,别人同时吃了有没有奇怪感觉,你吃了后感觉变成什么味,或是味没改变,就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。' q6 T  e3 L1 f  j% p+ B+ D

    " B, B: r& B$ M- A5 N) ?+ W比如:我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜,这几天吃,别人没感觉有异样,我刚入嘴时也没感觉,但嚼完下咽后,没多久会有感觉有种反胃的恶心感,鼻子里冒出股象煤油的味。
    & D& f* C( \4 Z
     楼主| 发表于 2018-4-17 21:34:49 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
    # Q0 r, N: E7 E& ]一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。% H8 B% A: }/ F  Y3 A
    $ P& e0 u! L0 u
    你得说出 ...
    # e4 w- q. `) q0 \) N: W
    乖乖低头接受批评。
    + k# D' S6 y/ w% U  Z5 t0 n9 i; d$ t" ]% Z
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以,是觉得挺鲜的但是没有不好吃,我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头,吃了一点觉得有点恶心,好像还觉得闷住了,额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么?  p% v& X- u4 c4 T
    发表于 2018-4-17 21:36:48 | 显示全部楼层
    多问好,别怕挨批。
      K$ ]2 E0 K0 H& y4 ~# o
    发表于 2018-4-17 21:49:37 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
    6 O& E/ r1 L+ l8 y! C) N乖乖低头接受批评。
    / L& Z. m* v6 A7 X- `& U( d" o) i3 E) x8 ]9 B' @$ E# f% ^  u7 j
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...
    . N/ b8 w( z: u0 K* E! X
    是你上焦湿热过重的问题。
    . |7 L) `/ m) F/ x9 ]" v# [7 v
    发表于 2018-4-17 21:52:05 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
      i5 p* m& ^: J6 F5 o乖乖低头接受批评。
    4 D! n: G$ P7 R# }8 ?% ^, A) K- U; c5 H, G5 [
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...
    / A/ S% G+ Y* i: {
    啥叫味精啊?
    * r4 p9 a# J2 C& L0 K4 D+ m% Z% ?  P* C3 l
    我来加拿大,就没买过味精。
    ! E8 T- a$ u; H8 Q$ s
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:25:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:365 a6 V0 b, t8 E2 ^
    多问好,别怕挨批。

    6 k: b2 l( V( Y/ m多谢贝贝妈,我皮厚,不怕批,只要郎中肯理睬我就行了 : [! R# M& I# _; y1 n/ d! O) r% Z
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:28:53 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
    5 H# S' O% o& a6 _% _: S是你上焦湿热过重的问题。
    : I. w) N! P& H: d0 ~) o, [! a. g
    郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?
    ; B& {: m4 d9 T# t# C: y$ v+ s$ I' z& H
    还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎,记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味,之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里,这个是什么毛病呢?" b! M% I0 d/ d' T6 p1 X( J
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:32:12 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2018-4-17 20:52% h0 q. v( R) _4 U
    啥叫味精啊?
    % W2 h; e8 ?6 ]" o" t
    / U, _! F9 @# e& V) A我来加拿大,就没买过味精。
    7 v& E( \; |: k
    啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG?
    - N4 v, f* o7 w0 a% W1 R9 q- {: S" P# k6 ^
    我们极少用味精的,这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖,而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了,所以十分确定不是味精放多了。# S1 R, f& S+ z( O: ?
    发表于 2018-4-18 03:29:22 | 显示全部楼层
    我啥也不懂,搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。
    发表于 2018-4-18 11:06:41 | 显示全部楼层
    鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.
    发表于 2018-4-18 11:08:32 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
    + {; M+ ~( q/ j, t' c0 n郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?) U: y# b. _3 e2 {- f

    % R5 \5 N) |7 U) s8 n- |还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎, ...

    " A' ^# Z! I9 s6 Q8 ^( b我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.- G( C) q9 i5 d! l$ s7 L
    发表于 2018-4-18 11:10:54 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
    " C$ |7 U- Y* p) h2 v7 f& m& o我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
    * _3 n9 l( I/ [ ...

    , P0 A1 s6 k4 D! D0 i感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。: N+ V: K& t' @
    发表于 2018-4-18 12:28:18 | 显示全部楼层
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语,因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看,我小时候吃饭是挺欠揍得。。。
    发表于 2018-4-18 13:58:04 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28
    * y2 {( l0 i* R7 `- g% T这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

    ! t' T6 P* J; f1 b8 {% L2 w1 n8 i& ?嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.
    % v  D& @/ N% S1 t

    点评

    好帖!: 5.0
    好帖!: 5
    哈哈,没错!  发表于 2018-4-18 14:16
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:53:31 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06
    # l4 y6 t3 J+ J6 {: Y1 f" A! \- T' E' |鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.
    9 m5 n0 m! s' m, ^4 @
    你这说得让我想到了过犹不及这个词
    + B3 F1 X* k* d8 I6 E
    # F% m' V4 f$ u) Z; k2 W" O* e鲜是好事,但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么?如果用,想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。
    * Y5 a* [* o1 t$ o' C$ [
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:54:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10! R1 y5 ~- n7 ]# }# W+ X) B
    感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

    ! h. s/ X: m- n原来如此,以前一直以为是买到了质量不好的肉,现在可以给肉们正个名了。
    8 N, w( a6 N7 y
    3 M1 M" C, p5 ~4 D: Q, N) F% H% [谢过郎中。
    % T9 ~" j* v  j. G6 J5 ]
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:57:18 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28
    % A% X8 o: B3 P  J2 |. T! u. r这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...
    9 T+ e. k2 a4 t2 f
    啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了
    / ~8 _8 k$ i" u* K$ g

    点评

    原来还有好处呀!能吃辣椒,肠胃还不错的!  发表于 2018-4-20 11:04
    发表于 2018-4-18 21:38:07 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-18 18:57* j" y/ o; D& t+ \8 [
    啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下 ...
    1 m- V: ~/ V( J1 g( X
    真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经有问题。
    - X: L0 a* T% K* c
     楼主| 发表于 2018-4-18 22:01:24 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38: d( P& F; L2 Z& |! V# `
    真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经 ...
    5 m& x% k# M( `  u9 E1 t- M
    那不是有郎中你罩着吗,报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙?
    2 G) {7 |1 U3 T
    发表于 2018-4-19 12:49:27 | 显示全部楼层
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!
    发表于 2018-4-19 14:03:10 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2018-4-19 11:494 `9 o7 }# L, y
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!

    4 w' S+ {* l* z中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.
    & t" H. R/ ^/ ~2 k! [1 f
    发表于 2018-4-21 18:01:18 | 显示全部楼层
    谢谢阳子提问,长知识啦。
    发表于 2018-4-25 18:51:30 | 显示全部楼层
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。
     楼主| 发表于 2018-4-25 20:04:57 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:511 y6 D6 K6 w& q3 g! M1 s
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。 ...

    ! I# P5 D! u: [( v6 y我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何
    - b0 Y5 b4 [7 r; }6 Q7 R* X9 E
    发表于 2018-4-25 20:25:30 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
    % j1 L; _, m& T我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何
    % v0 p2 Y% O4 y; O+ P$ c
    嗯。受不了那种味精鲜。
    . I5 l3 J5 t. ^3 P
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