放到冰箱储存过的生姜是不是就不能入药了

静心 · 发表于 2013-10-4 12:55:07

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记得以前帖子说过，生姜不要放冰箱保存。不过这个，家里有很科学的人或者叫没常识的人，买了姜就扔冰箱了。

这次的药方需要生姜，就想着这放过冰箱的是不是不要再用了，去买新的来用？

贝贝妈 · 发表于 2013-10-4 12:58:35

郎中曾说过：

生姜不要放冰箱里，冰箱会吸干水份，但不如风干的好，也易串味。

再一点，用姜就是取它的暖性，你放冰箱里冻着，暖性让你给冻寒了。

冬青夏荷 · 发表于 2013-10-4 12:59:59

还是贝贝妈记性好，我只找到这篇郎中话姜，里面还没说放冰箱的事。

静心 · 发表于 2013-10-4 13:07:07

回复 2# 贝贝妈

对，我就是记着贝贝妈说的这一段呢，所以觉得一会还是去买点新鲜的好了。

carriecatt · 发表于 2013-10-4 13:10:49

可是买来的生姜在运输的时候是不是也有可能放过冰箱呀？

请大家尽情笑话四体不勤五谷不分的城里人，我真的不知道蔬菜一般是怎么储存运输的。。。

静心 · 发表于 2013-10-4 13:11:24

回复 5# carriecatt

哈哈，CC咱俩水平差不多。。。。。。

carriecatt · 发表于 2013-10-4 13:13:49

回复 6# notcertain

我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理，好像不风干它有点可惜了，可是风干了我拿它干嘛呀，种地里我又种不活。。。

Jane · 发表于 2013-10-4 13:29:15

听郎中说后，就不再放冰箱了，可是放外边很快就干瘪了，这个算干姜吗？干姜与新鲜的姜重量能轻很多，

这药的重量怎么算啊？

Jane · 发表于 2013-10-4 13:31:42

回复 7# carriecatt
同样的问题，风干的怎么用啊，我都给扔了

医者易也 · 发表于 2013-10-4 13:42:25

郎中曾说过：
/ L6 y, f' B: u$ T+ M3 Z1 T" y
6 Y2 N4 I% j* z8 n! S8 J**** 本内容被作者隐藏 ****
& i* \' k8 `# d贝贝妈发表于 2013-10-4 11:58
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还是贝贝妈的记性好，我都不记得郎中说过的这段话了。

医者易也 · 发表于 2013-10-4 13:50:05

回复 notcertain : B: u, O9 h# T0 |

$ B' z% M8 s3 o- w7 f2 C我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理，好像不风干它有点可惜了，可是风干了我拿它 ..., {8 z. B0 T, R7 b- @
carriecatt 发表于 2013-10-4 12:13
$ l B/ D# O8 o/ L" E

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就算是以前在冰箱冷库里待过，如果这姜还能够在常温下长芽说明就是有生命的，只要别在丢回冰箱里就能够当药来用吧。

风干的老姜可以用来炖肉啊，与鲜姜没有什么差别吧？

蒙城郎中 · 发表于 2013-10-4 13:52:17

回复 carriecatt - E* b* p: p! }( |2 j# z8 B
同样的问题，风干的怎么用啊，我都给扔了1 x# B- u* P3 _1 H3 t6 m
Jck6 发表于 2013-10-4 13:31
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jck66 发表于: 2012-12-04 08:16:38

哇，一个姜，还有这么多学问啊？！生姜，放干了变--》干姜，再干到无水了--》炮姜。分3级哦。

jck66 发表于: 2012-12-04 10:22:52

那胃寒是用生姜还是干姜呢？看来买来的生姜变干了不要丢弃，还是宝贝呢：））
坛子里说到红曲米了，不是食用色素吗？啥保健用途啊？

医者易也 · 发表于 2013-10-4 13:53:16

听郎中说后，就不再放冰箱了，可是放外边很快就干瘪了，这个算干姜吗？干姜与新鲜的姜重量能轻很多，9 x/ C1 F, g- z+ S3 H8 o5 G

8 @: L5 I. D, w( A这 ...
6 K! `! x# m( B, mJck6 发表于 2013-10-4 12:29
" ~; {' D/ |" X& W( [

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阿荷上面提到的那个帖子里就有，天使MM看帖不仔细啊，我再抄一遍给你看看，

干姜，一般是生姜去皮后，风干的。比如我们买来新鲜生姜，放干燥的空气中风干，去掉芽头，去掉皮，就是干姜了。
你没有处理（去皮）的老姜是不算干姜的。干姜与鲜姜的重量当然不同，该用多少就按方子吧。

carriecatt · 发表于 2013-10-4 14:01:35

回复 12# 蒙城郎中

郎中，不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了：店里买来的姜在冰箱里睡了几天，还可以用在中药里面吗？是不是应该买新的姜比较保险？

静心 · 发表于 2013-10-4 14:03:21

我估计平时做菜的话，生姜干姜差距不大，上头CC，天使MM，你们那生姜去了芽一样吃哈。

给我妈入药的这个，我还是再去买生姜就是了，也没几个钱，就是想再问问，弄清楚点。对了，我又看了下，应该是生姜不去皮哈。

医者易也 · 发表于 2013-10-4 14:03:46

分享一个生姜保鲜的方法，找个漂亮点的花盆里面放上沙或是园艺用的石头，把生姜的根部埋在盆里，每天把沙石打湿就行了。

bz1 · 发表于 2013-10-4 14:07:37

看看

hzbaobao · 发表于 2013-10-4 14:10:44

回复 16# 医者易也

易易，这个主意真好！

谢谢！谢谢！

静心 · 发表于 2013-10-4 14:12:55

回复 16# 医者易也

这个好，我妈喜欢弄石头，让她自己养上姜，药里再需要的时候，自己花盆里捡一块，嘎嘎~~

医者易也 · 发表于 2013-10-4 14:17:51

回复医者易也 0 V% f5 @* n8 `: {7 f/ K% x _9 R
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这个好，我妈喜欢弄石头，让她自己养上姜，药里再需要的时候，自己花盆里捡一块，嘎 ...* q! @$ f9 q" @4 R& b% u1 L. f
notcertain 发表于 2013-10-4 13:12

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宝宝，不确定MM，你们看看这两张片片，看看能不能让厨房变花房。

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carriecatt · 发表于 2013-10-4 14:22:43

回复 16# 医者易也

谢谢好主意！我家有很多可爱的花盆，都是以前买花花草草时带着来的，现在都空空荡荡的堆在车库某处

carriecatt · 发表于 2013-10-4 14:24:52

回复 20# 医者易也

我喜欢花瓶！做的很古朴，第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。

冬青夏荷 · 发表于 2013-10-4 14:29:00

我就把姜放在水池下面的柜子里，不会变干，如果拿出来放在外面，很快就干了。

医者易也 · 发表于 2013-10-4 14:31:32

回复医者易也
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: J1 D# F7 P0 p" B- P$ h我喜欢花瓶！做的很古朴，第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。 ...
/ V: K) L6 X0 W' d. d" I4 vcarriecatt 发表于 2013-10-4 13:24
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放在水池里漏干净水再放在窗台上，可以买个透明的浅碟垫在花盆底下就不怕漏了。

贝贝妈 · 发表于 2013-10-4 14:35:32

回复蒙城郎中 & r% j( F% `; ^2 t6 c$ w" [
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郎中，不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了：店里买来的姜在冰箱里睡了几天 ...
# B- G1 b% a; U1 G; _carriecatt 发表于 2013-10-4 14:01
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答案在第二楼呢。

shamrock100 · 发表于 2013-10-4 15:41:04

hui fu xiang kan

Jane · 发表于 2013-10-4 15:56:04

回复 12# 蒙城郎中
嘿嘿，能记住姜不放冰箱就不错啦，要不说俺脑子是漏勺呢～

哼哼！！！郎中继续跪搓衣板

，下次连回阳救逆汤都没人送啦～

Jane · 发表于 2013-10-4 15:57:10

回复 13# 医者易也

谢谢，还是易易好！！

Jane · 发表于 2013-10-4 16:00:44

回复 20# 医者易也

介个好，下回也试试

土豆 · 发表于 2013-10-4 16:03:33

回复 27# Jck6

hahaha!

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