中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
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请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
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我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？
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5 {0 N4 g* C+ r$ T3 O柴胡放外面好像从来没坏过。

5 X" l  L7 W: l: ?" @: F还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？

% F2 q4 w9 H! q/ T/ H冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

0 `4 a  L6 P' E8 H/ d$ t# p我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？
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贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
" `0 k2 K/ D* {: x% B我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

9 Q0 ^4 M2 b8 p0 \7 A那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

+ O. M8 F- y7 t' ?+ ~0 h任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

% n3 ~' _1 B$ }6 X& D( ]7 D5 r8 w# t0 Z25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！

' L6 K, B0 l. H4 q3 Z发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。
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! z' S' k. z/ q- L! U

贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
2 K, T# \& A- n; l那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度

和宁

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蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

& j, j3 y% P! z, d( s- r5 K  F! M25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
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大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
差不多，我家的空调就定在24度

+ Q  g& {6 m5 f  A, }: F' E  M恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
& Y- g. j7 F' P2 F: z) a, k那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

! s3 |8 Z- E7 `8 V  u' N这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
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和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
7 N; l7 v9 a' }这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
: |3 i- i2 @/ t( T6 @: ? ...

生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
1 S6 Z9 b# \5 b2 D) C: b3 A" z ...

& H( [/ i2 @, m9 h/ ~有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
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和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
( w- I' m, k. p有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！
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健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
% u3 @7 N4 _8 Z+ a3 l- B( u每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
2 Y; w0 _8 h% ?- ?; G' F但是我们爸爸家 ...

四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。
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和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
' x) j( S; P9 g$ D& i! w0 |但是我们爸爸家 ...

7 E! u' r" a. E我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
9 r3 {: }& \$ k$ P- |2 U四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

( Y6 o# P4 c  `' Q0 G我也可以这么保存，谢谢郎中！
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
4 C7 V8 }& }4 ?1 V; s四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

1 R3 H; k2 ~0 m; c1 X7 a昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
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蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
...

低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
...

嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！
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和宁

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蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
...

用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
( I& N4 B1 n, r" J. C& X" e ...

7 H' B/ i" g) f8 k1 M% e6 h用dehydrator似乎更好？
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蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
用dehydrator似乎更好？

她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
/ g# \& h( U9 N9 ]7 ~7 T7 C* } ...

9 M& E- D+ c3 F0 I& v+ V0 X工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

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学习了，中药保存的注意事项。