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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。5 |& K. c) F& E+ K  h- s. T
    ! x$ m2 g- g) @. K# F6 o0 _
    请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?
    0 U2 M8 |. g3 d% x# \, B
    7 b+ d4 W  w8 v* w1 ?" l  J我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?
    ; C# z$ h& R' c) N9 _  S5 |- G4 V8 d+ l+ s- r; |: d
    柴胡放外面好像从来没坏过。) ]: T/ O! [  C! i
    ) u# j6 c; f6 D6 c$ B, g  P
    还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?8 B) a1 |6 W8 a7 c) q
    * U6 _1 V% E5 A# t: c& n
    冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?' l9 d7 d: W, j2 K) }1 v+ E2 d# x! {
    ) y& Q! x+ ~& T( T1 n
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?
      O; K6 @' W6 j4 u3 F如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?; H* X5 ^4 q/ r
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    ; I3 Z1 a5 A' B我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
    . S  |4 M- i8 x. G: J' h
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度- A7 |& D) C( y$ ~
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    9 V5 ]$ U9 s. H3 o1 d" M+ N那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    9 i. q$ C+ |# F7 b' W- d
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。$ O4 @3 v# `1 `) H- \, y' M
    4 N3 I0 l8 w9 t6 }. G
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!
    & y" M0 c  E- G" y, e& ^1 L' _# g1 w0 Z
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。& e; r! i/ t9 b8 I  V0 a$ y
    8 {2 j7 f# o5 `, a1 ^
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    5 _" ?1 e* S2 `2 J9 l/ f/ I. D. N那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    & t5 a' w5 ^; |. a1 \8 O
    差不多,我家的空调就定在24度. ^% h$ ?4 e; n- U3 {7 ~
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑 : o) S1 M% r7 I# p% V* d! r
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30" E! X! N, U* t; |2 H7 _0 b4 r
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。1 s% i4 B2 M' `

    8 u5 P) `/ m! `, k25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...

    7 ~' ]+ ]& b0 f  j家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    + K9 Q0 W$ k& W$ q4 P' w
    * `. @) F9 K# N5 P大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    9 h; s; K1 m# ?9 C) i  ^* h5 L( E+ }. ^- c
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48  M, I' R- A6 F  \
    差不多,我家的空调就定在24度
    , a/ g8 ~) Q  o: a# P$ [
    恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:246 p! ]6 @% h9 m4 r
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    % r5 f. l. H' {7 t8 u
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    6 P* s5 o- M7 w3 n
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29
    $ r/ Q; Q* o8 Q# g' F这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。9 ~  n& C. ^0 n" O
    ...

    & g; e' m& B& l, h生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温5 i# N) M  Z; g
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38
    - z* ]0 S; b, [6 ]( j# m生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    ' _: B1 v9 ^: O  P) g5 U2 C ...

    % g+ J% V. A0 j5 B9 u. y有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    , R3 `% c# ?' \' v' N
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    $ r0 D7 k' A9 _2 O; g, P4 j- w有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
    0 o  P' P" z( Z- q1 M
    恩,明天把所有药都拿出去晒晒!
    ( }0 h8 q4 K0 S. U8 ^
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    5 a7 l+ x0 v0 y% C( l但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:308 s9 ~* J2 j" Y. p& c; E
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。; a  C4 [' w( X2 H$ }4 ]# O$ k
    但是我们爸爸家 ...
      D! N! p! z( I; V9 ]
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。: }4 G2 d( f+ C7 ^
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    ' e0 [/ D1 {. m6 O7 S% N3 m每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。# ~" Z2 O! _( c
    但是我们爸爸家 ...

    + J3 c- M9 s$ s! _我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏% ]: |  x% ?  A4 K
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    5 O4 K/ g6 y" K) e+ x四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    , d# ]  S0 V/ Q
    我也可以这么保存,谢谢郎中!
    0 O3 L% m5 e) M% \; [% V  a
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57& ]* R3 F" i2 @9 g, b: Q
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    " b) r( @/ G6 V. h我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀' N. _0 h- O+ G8 x
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
    " v2 J. i; L# Z# G0 f) K四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    4 F& S7 e) p1 f' ^6 y
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    / h5 `; _+ f/ D* ?9 F# [
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    % d! h' j( F+ A; k. C% z; l4 T昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?* P" s& |# ?0 Q) s  F( ]' ^" u# Z
    ...

    ) D# o, q! y6 u* `4 Q2 Q低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)5 U$ Y- T, Z  G
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:140 }) c+ B9 ?4 ^6 Y  |
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    + D% v6 A* c& o. s# b ...
    4 C- v" U& H/ E# z" s7 q1 W* l
    嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!" P7 q" L3 k8 j/ n: `6 o9 P5 w
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑 , Q6 t. J7 A5 j# p% }" G; R, r
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:145 h1 w! R  D8 O( C& Q# x
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸); Z, O( }% w) ]6 I. }3 C+ }6 q
    ...
      D2 w# l9 j9 _- S2 T' o0 F
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干% a4 c) u& ]6 v$ K6 v& u# h0 C
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45% O" H+ C! D1 j5 J% Y, i
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    ( g" Y8 r- z+ l2 _ ...
    & v. ]4 d# R3 p  z0 `$ `/ I
    用dehydrator似乎更好?
    . V/ }8 Z( ~* Z% U; _8 M

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01
    + B6 d* g7 B; Q- V用dehydrator似乎更好?

    ; S2 f7 e' _7 ^( [她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    - ?4 W7 ^+ g+ e
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
    0 a3 B2 `2 K' n她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    - O# L1 ^1 n5 t) `8 Z3 c ...

      H- T1 Z6 p7 i工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。
    " t5 Z! U3 ^1 J* p
    发表于 2024-4-18 03:40:03 | 显示全部楼层
    学习了,中药保存的注意事项。
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    GMT-4, 2024-4-26 15:13

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