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    查看: 8279|回复: 83

    [简方食疗] 牛肉和牛肉干

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    bz1
    发表于 2014-6-20 11:46:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    郎中一直说小孩多吃牛肉，不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢？我家两个喜欢牛肉干，不喜欢牛肉，奇怪吧？
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    静心
    发表于 2014-6-20 11:48:34 | 显示全部楼层
    回复 1# bz1 - w7 |. m' |1 a9 A2 p
    - B( P7 X% U- u8 v9 R# Z( ?, r
    / s" Z: K3 J& w7 z
        我也爱吃牛肉干，娃哈哈，还是国内那种，天津利民地，白底黑字儿，上头画头牛~~~~~
    . T  k' C) ~3 @' Q0 n. _6 S0 k$ f8 ?1 R/ t5 W* e* W- Q
        是不是因为牛肉干味道更重点？
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    土豆
    发表于 2014-6-20 11:53:18 | 显示全部楼层
    郎中一直说小孩多吃牛肉，不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢？我家两个喜欢牛肉干，不喜欢牛肉，奇怪吧？ ...
    1 |9 i, m" T5 C* V! k1 V8 g+ i! Mbz1 发表于 2014-6-20 10:46

    / |3 X+ w1 d/ L8 ~' C( |1 N                               
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    ' b; N) D/ e% h
    2 p  ^7 Q) C8 X$ [% a) v$ l

    * m& c$ [% k. G: L- f- p    我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤？哈哈！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-6-20 11:54:03 | 显示全部楼层
    不奇怪。孩子体内脾有湿就偏喜燥的、香的、脆的。
    * Z( h7 C) E. V9 n) n9 G1 l3 u% _
    1 H; f6 T/ E( ~+ C1 j牛肉干偏辛燥。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-6-20 11:55:07 | 显示全部楼层
    我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤？哈哈！
    # [% M8 A  \0 J- o: `# y4 V土豆 发表于 2014-6-20 11:53

    1 O( g' `" I1 c. }; ?                               
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    8 ]9 h2 j2 I! P$ F% r

    ; o! H& A# d+ P; y
    : u0 @8 ^4 F' M7 j% e. C+ S: a; a7 `   谢豆姐帮我申冤，我现在被陷害得已经麻木了。
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    招财猫
    发表于 2014-6-20 11:56:21 | 显示全部楼层
    BZ 妹妹是自己做牛肉干吗？我原来在国内喜欢灯影牛肉干。
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    静心
    发表于 2014-6-20 11:57:25 | 显示全部楼层
    本帖最后由 静心 于 2014-6-20 10:58 编辑
    : H+ T# e0 q5 _3 }. p3 E% ~! t# H/ R, N- T% c: R- g" E
    回复 4# 蒙城郎中
    # [) |5 n8 T6 T1 _
    ; ]; u6 p  H1 U; p7 i$ y# m, P9 o+ Z# W# Q# Q+ Z5 F
        我觉得我就是单纯嘴馋而已啊。。。。我还以为是人都爱香的脆的。。。。。。后来才知道有个词儿叫吃货。。。。。。
    + J# M& t9 n' Z/ R% S( Z. O: q2 Q1 P$ ~0 X* W* V" t5 n3 n0 e9 M9 [" ]* ~: V
        牛肉干辛燥主要是加工工艺还是那些香辛料。我记得以前吃的那种牛肉干并不辣，到有点甜。这里再吃不到了。。。。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-6-20 12:02:16 | 显示全部楼层
    以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。' S  u0 Q/ M7 A' C! y& F

    ; |1 `/ R8 \* [: h9 E7 o4 U自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给孩子做成肉桂味的？
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    bz1
     楼主| 发表于 2014-6-20 12:12:46 | 显示全部楼层
    BZ 妹妹是自己做牛肉干吗？我原来在国内喜欢灯影牛肉干。* Z+ y+ e' H1 x, ^" `9 q
    招财猫 发表于 2014-6-20 10:56
    9 z  S( o, u1 x- _* A0 U5 \5 j/ ~" K3 f
                                   
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    * V# C, R/ v& ?5 T: l8 n+ q, C+ b1 W
    6 f$ t* a: j1 X
        他们不喜欢我做的五香和咖喱味的，喜欢买的beef jerky 胡椒味的，吃上去有点辣的。
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    bz1
     楼主| 发表于 2014-6-20 12:13:18 | 显示全部楼层
    以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。
    8 m( ~) h2 p* u
    + Q! r, k- R# n6 n自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给 ..., [5 N" z. _4 o, R% E; O
    冬青夏荷 发表于 2014-6-20 11:02

    2 f0 R1 i  v7 ^  D                               
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    / y$ o. _/ b) {, |1 _# T. V" n* G4 J' s: ]8 H( ~

    4 e2 l8 ]1 S/ {8 {) m    不用脱水机，烤箱就可以了
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    蒙城郎中
    发表于 2014-6-20 12:17:37 | 显示全部楼层
    他们不喜欢我做的五香和咖喱味的，喜欢买的beef jerky 胡椒味的，吃上去有点辣的。 ...+ T( ~" D$ P# C& ?
    bz1 发表于 2014-6-20 12:12
    $ h$ _: w9 A2 T( a
                                   
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    - u* ~* h; o, q2 c& m

    1 M1 s" B& q! o7 v0 x
    % a3 E; p# e" \4 o   哈哈，那你一家厕纸和厕所清洁液用量大！
    / N1 Y3 E1 C2 |3 U& E
    " U" S1 V1 s4 ^8 {8 n5 A$ D脾为湿困者，恶肥甘之味偏喜辛辣！
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    bz1
     楼主| 发表于 2014-6-20 13:27:52 | 显示全部楼层
    哈哈，那你一家厕纸和厕所清洁液用量大！2 U/ ^' }2 M6 ?( J; N- `
    ...2 V: [8 z8 G2 G
    蒙城郎中 发表于 2014-6-20 11:17

    " j0 z3 _& c; C; H2 b- D; t                               
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    " Y& Y# ~( ~3 G) p" V1 q
    % r7 E- p/ F4 n% Z* D8 C% G/ F! O" V% r
        也不完全这样，我女儿不能吃辣椒，但是喜欢这个胡椒味的牛肉干，她也很喜欢甜食，儿子从不喜欢甜食。
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    发表于 2014-6-20 13:36:18 | 显示全部楼层
    插一个道听图说，卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的，有的甚至是母牛肉做的，只是听说哈。

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    参与人数 1威望 +30 金錢 +120 收起 理由
    amengcat + 30 + 120

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    兴致昂扬
    发表于 2014-6-20 14:59:49 | 显示全部楼层
    我也喜欢牛肉干胜过牛肉，我还以为大多数人多是这样。。。看Jerky卖得多贵啊。。。俺们一般都自己做牛肉干
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    bz1
     楼主| 发表于 2014-6-20 15:02:37 | 显示全部楼层
    插一个道听图说，卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的，有的甚至是母牛肉做的，只是听说哈。 ...( N3 _6 L- O2 K' b0 l
    孩儿们的妈 发表于 2014-6-20 12:36
    6 R) y& A% u. w+ d
                                   
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    8 w# R$ v5 }  K5 k3 L' ^
    4 e, n( F/ V& `1 [; W! l. I  C  z, g$ O! M4 c& O
        郎中前几天不还说母牛肉好吗？
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    蒙城郎中
    发表于 2014-6-20 15:08:34 | 显示全部楼层
    郎中前几天不还说母牛肉好吗？& u( Q/ q: [: v. [. \6 ^* W
    bz1 发表于 2014-6-20 15:02
    / [0 a9 n9 L' k3 G: T0 C0 R2 w9 {7 H
                                   
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    9 F) U8 A: l& B, ~* t1 J  N$ u3 B, T9 s
    , e; ^+ ?6 p  x; u+ D, N, E8 M4 a
       黄母牛肉好。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-6-20 15:15:31 | 显示全部楼层
    黄母牛肉好。3 L. b, Z  `# A3 J
    蒙城郎中 发表于 2014-6-20 14:08
    6 K7 t. J) {' R$ R1 q
                                   
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      t8 H( j- a2 M+ `
    7 D7 [5 E, O% ?, `  R. B# Y
    + ]9 Q1 h3 m' B
        能说说在超市怎么识别母黄牛吗？
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    舞者女
    发表于 2014-6-20 15:37:04 | 显示全部楼层
    阿蒙会做一种扑克牛肉。连我这么厨房冷感的人都心动了。。。。。。。。。。。。。。我要学着做。绝对好吃～～～～～～
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    amengcat
    发表于 2014-6-20 15:51:00 | 显示全部楼层
    等我混过这个考试我就做。哈哈～是蜜汁牛肉，小舞，因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦！
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    花生
    发表于 2014-6-20 16:08:38 | 显示全部楼层
    能说说在超市怎么识别母黄牛吗？9 c* j5 ^% z0 Y7 s
    冬青夏荷 发表于 2014-6-20 14:15

    # R0 k9 {! N( b& t  _                               
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      M% L3 |" ?8 F/ _: T/ T% X: z* n
    : H# d/ u4 v- i# b% T( _- |! W
    3 K) Y- |* s( D9 p& U    郎中的黄母牛肉一定不在超市！我脚着他又在那啥...
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    招财猫
    发表于 2014-6-20 16:10:32 | 显示全部楼层
    能说说在超市怎么识别母黄牛吗？
    $ X; X- l2 S( V" S: |+ J# `/ O$ J冬青夏荷 发表于 2014-6-20 14:15
      b3 \3 b5 o% L4 p% a. _
                                   
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    ; P5 X" x% b6 p& M  J8 ^

    " q6 l( e& B* E% Q9 L+ t# v9 f+ U) `$ |) ], }2 l
        这里有卖黄牛肉的吗？黄牛，我的理解，就是耕牛，这里养的牛是用来挤奶、或专门用来吃肉的吧？
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    bz1
     楼主| 发表于 2014-6-20 16:11:03 | 显示全部楼层
    黄母牛肉好。* a+ {: x. G( p
    蒙城郎中 发表于 2014-6-20 14:08

    7 @5 i7 O4 J/ h9 F" E. ?( u                               
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    ! Q2 g0 ]' k- o
    6 l/ H+ T/ a0 c! O( O7 o" C. R# C' j
    ' O( Q% W8 _6 ?& g) V, X
        花母牛是奶牛，想吃还吃不到呢
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    野百合
    发表于 2014-6-20 17:18:15 | 显示全部楼层
    回复 7# 静心 8 f- O7 E! ^7 ~: j8 d3 t
    % i" @$ i; T/ f6 _9 f9 @- ^1 `. o

    ' A- ^( ~' L2 Z1 S- d0 N  我们刚买的，Costco 自己的品牌Kirkland Steak Strips就是你说的味儿。源源很喜欢！游泳回来就啃一大块。
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    静心
    发表于 2014-6-20 17:33:31 | 显示全部楼层
    回复 23# 野百合 & d6 w2 W4 k3 k6 {
    , e+ c6 d( x: A! E
    1 z2 n; v8 k3 A& X* z4 \
        多谢多谢，这个周末去ｃｏｓｔｃｏ找找去。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-6-20 17:49:08 | 显示全部楼层
    郎中的黄母牛肉一定不在超市！我脚着他又在那啥...
      D/ m7 |& X  b  t花生 发表于 2014-6-20 16:08
    / @3 w! r4 N" Y2 o# I
                                   
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    2 b+ p; j- {3 e" A/ R
    # H# g8 E, l' G4 R3 C
    ' T8 g0 `  [: B6 k; g5 `. E   姓送的，又想诬陷我吧？
    5 _6 M" f" T, @6 Z2 j# b
    7 a5 f5 [9 \* y; d6 J5 N% _8 G超市里卖的食用牛肉基本上都是黄母牛和小黄牛的肉。小牛会另外标明的，而且价格也高。
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    贝贝妈
    发表于 2014-6-20 18:00:59 | 显示全部楼层
    等我混过这个考试我就做。哈哈～是蜜汁牛肉，小舞，因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦！ ...
    6 b, F" @7 j% ^2 t! W3 s; ~0 N5 y7 oamengcat 发表于 2014-6-20 14:51
    ! X- Q2 f: ~$ R' x5 Z
                                   
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    ) |  o$ r; [  m+ I4 |
    7 {" p- b) ], O! R$ b
    等着猫M上详细菜谱！
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    carriecatt
    发表于 2014-6-20 18:32:27 | 显示全部楼层
    我喜欢牛肉干，可是吃起来费劲啊，等嚼软了嘴里都磨起泡了 。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-6-20 18:34:30 | 显示全部楼层
    我喜欢牛肉干，可是吃起来费劲啊，等嚼软了嘴里都磨起泡了 。。。
    & D# k% e' Y, \4 J, @carriecatt 发表于 2014-6-20 18:32

    + m& W: I% E, I& }) M" u; H                               
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    6 T! A( k: F8 q& b2 `" |# s5 Y, a9 e( k) w$ E- P5 M! T9 w
    ! v( M0 N0 ^  S' \% S$ L3 \( [
       你出国太早了！国内在你登陆的那会儿，铺天盖地的在宣传“牙好、味口就好，身体倍棒，吃嘛嘛香！请记准咯，蓝天六必治。”
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-6-20 19:32:12 | 显示全部楼层
    今天买了牛肉，我也要做牛肉汤了/
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    医者易也
    发表于 2014-6-20 21:33:16 | 显示全部楼层
    以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。+ Y$ T: K; a  P2 ~, L7 f4 A( z' P

    6 x1 k0 g8 F4 q8 [9 O' a自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给 ...% d( W+ ?$ F" D- K
    冬青夏荷 发表于 2014-6-20 11:02
    % i" D0 x& Q. Q5 Q7 ~
                                   
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    1 Q9 E) k& U: g( E9 L4 D- C* `, ]1 F9 Q8 }; P$ w3 h
    好主意，我也有个食物干燥机，什么时候找出来玩玩。" q; r* ~5 O* _, H2 j2 N" [; j" d

    5 z0 V2 G' c: J3 y$ l我倒是在想什么香料不太香燥的，加牛肉里中和一下温燥。
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