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来源：蒙城郎中2 K# W! n; H! f; X/ P, A, k, T
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' b9 g2 s/ N- S8 W4 I新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。
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- ^- R) Q X Z( v- O' P' P& u3 J秋冬季可放姜片四到五片。
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, s5 ]# q' T' R$ b& L# Y$ A" {: D4 h( r腰背作寒的放桂皮一块。
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口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。9 i. N* R3 f# A: W7 D. A1 e0 \2 T
9 ~$ M# j8 \; N' V2 d( M. E口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。' y1 C$ G1 q) Y7 U, v
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嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。
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% l' u+ M) i8 a" H' S如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。
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& U. a& q% T$ H+ }: P9 [更多问题见：; @) n- Z( o% M0 B4 x( y" B
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关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
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发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
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