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来源：蒙城郎中. H- k. X% Z% X8 v' {
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) h3 S- c- h; n' V6 `新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。
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秋冬季可放姜片四到五片。
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( o( U. M2 \, P6 O- _ Z v, K腰背作寒的放桂皮一块。$ b; E6 Y7 z6 k/ X; E4 x U
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口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。
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! ?/ i4 R9 Z5 o# j5 w8 I6 o口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。
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6 ]* R0 x/ V- }2 o B+ O. ~8 p* c嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。
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如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。8 `2 x# e# ^& |5 j, s$ l4 F, x
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。; w% d0 ?/ c4 ^, K0 I5 L7 z
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' N4 u+ W5 g" y& B; u" ~+ o7 l9 l更多问题见：1 L+ J7 n: C( i2 Q8 H% Q& R" G; r
* m' p f$ z) ?+ N关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
6 d! U9 _0 W8 v( R
发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
, ]- C( e* S' y, K9 L' ]8 }) w% J6 E
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