[厨艺活动]我心爱的凉瓜牛肉

舞者女 · 发表于 2013-10-20 14:14:39

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先上图～～有图才有真相～～
大家都说很好很好很好都感动的不行～～～哈哈哈哈～～～

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１。牛肉（但是我没有切好～～）用料酒阉20分钟～～～
２。用蒜爆锅～～还有豆岐。（就是枳子岐汤里的岐?可以除心烦躁）

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３。凉瓜，过水，最好水里滴橄榄油，可以保持鲜美的翠绿。
４。然后爆炒牛肉（电炉太不给力了）然后大家MIX在一起。
５。起锅，给一点点盐～～～
６。走起～～～～

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我特别特别特别爱这道菜。
因为它是唐人街最常见的外卖。

还因为它有爱情的味道。
那时候，我被发配到MTL服装一条街上干活。
小FIRM去小公司做审计，真的是吃力不讨好的苦命活。
怎么苦，我就不让你们高兴了啦～～～～反正很苦很苦啦～～
他们连厕所都不想我用～～就更别说咖啡间了～～
顿顿在外边吃～～我又吃不起～～～
有时侯就带个苹果和一面包。

那时候大家刚开始不长时间。有天中午他忽然出现，递给我一盒热热的盒饭。就是凉瓜牛肉。
本来我不怎么吃这个。以前在广州老是觉得凉瓜很苦不好吃。不爱吃。
我饿太厉害了。就狼吞虎咽吃的干干净净。
第二天他又来找我。又给我带一盒饭。还是凉瓜牛肉。我还是狼吞虎咽吃的干干净净。。。。。。。
从那时候开始。。。。。我就觉得凉瓜有种甜甜的甜甜的味道。。。。。。。

对了，。还有药理分析：

SORRY光顾着吃去了～～～～

凉瓜牛肉～～

牛肉的好处就不用说了啦～～～郎中不是反复让那些小豆芽菜们吃土豆炖牛肉嘛～～～很多很多好处了啦～～～

本来＂苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用＂但是～～～要看和谁在一起呦～～～～和牛肉啊～～～～～～～～补中益气的牛肉啊～～～相得益彰哇～～～～～

amengcat · 发表于 2013-10-20 14:22:48

小舞做的很棒呀！菜好故事也那么感人。

这个我们就叫苦瓜，我一直都很喜欢吃。下次我也试试这么做。

舞者女 · 发表于 2013-10-20 14:27:54

小舞做的很棒呀！菜好故事也那么感人。

这个我们就叫苦瓜，我一直都很喜欢吃。下次我也试试这么做。 ...
amengcat 发表于 2013-10-20 14:22

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我老家不仅仅叫苦瓜～～还叫赖瓜～～～

不过～～～好象粤语继承和保持了很多古汉语～～～颇多委婉语～～～明明是苦瓜～～但是它避开了这种负面意思～～称呼为凉瓜～～～而更符合这种瓜真正的价值和用途～～～～

jespere · 发表于 2013-10-20 14:35:29

做得很棒！

故事更感人

野百合 · 发表于 2013-10-20 14:46:31

动人的故事，赋予这道佳肴，不一样的滋味！

贝贝妈 · 发表于 2013-10-20 14:54:57

百合ＭＭ说的太好了！

菜做的很好，故事也很动人！

招财猫 · 发表于 2013-10-20 15:11:06

有种说法叫横切牛羊，竖切鸡，还是有道理的。

小舞的故事感人，菜看着可口。可惜我不怎么喜欢苦瓜，但这菜带着感情，对小舞来说就是苦中有甜了。

hoopeo · 发表于 2013-10-20 17:31:10

有种说法叫横切牛羊，竖切鸡，还是有道理的。

小舞的故事感人，菜看着可口。可惜我不怎么喜欢苦瓜，但这菜 ...
招财猫发表于 2013-10-20 15:11

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把苦瓜里面那层白瓤清理干净就不哭了

shamrock100 · 发表于 2013-10-20 17:58:59

有纪念意义的菜呦，果真是苦中带甜。

广东人好像很喜欢吃牛肉，什么都和牛肉一起炒，我们这里粤菜馆我常点的一道菜是番茄牛肉，好像只有粤菜里有这种炒法。

舞者女 · 发表于 2013-10-20 18:16:14

环抱回贴～～～感谢亲们～～～这道菜也很有营养～～～算是老少皆宜～～～～

metamorphosis · 发表于 2013-10-20 18:53:25

食物可以传递感情！

风起了 · 发表于 2013-10-20 20:18:26

最喜欢看小舞和阿zan的故事，好像虽然是发生在今天，可总是让我想起古代的江湖儿女。

junyberry · 发表于 2013-10-20 21:07:44

舞者女 · 发表于 2013-10-20 22:31:05

感谢亲！！！我因为很少做饭～～～鼓足勇气上个菜贴贴～～得到这么多鼓励～～～真的很感动～～～～～～

wangruima · 发表于 2013-10-20 22:43:08

感人故事

医者易也 · 发表于 2013-10-20 22:58:58

小舞用心做的菜实在是太出彩了，凉瓜牛肉好吃好看！

舞者女 · 发表于 2013-10-21 07:57:56

小舞用心做的菜实在是太出彩了，凉瓜牛肉好吃好看！
医者易也发表于 2013-10-20 22:58

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易易大好人！！！这道菜适合你们那里的热天气。。。

舞者女 · 发表于 2013-10-21 08:03:18

感人故事
wangruima 发表于 2013-10-20 22:43

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美女！！上班downtown买那个面霜，帮我带一罐！！！mua

ivy9 · 发表于 2013-10-21 08:10:56

舞班，你的菜与众不同，有爱情的味道，还有感人的故事。

冬青夏荷 · 发表于 2013-10-21 09:58:39

有故事的菜，滋味特别地好！

hzbaobao · 发表于 2013-10-21 11:39:51

特别喜欢舞班这道菜！因为其中那深深滴情！感人至深！~ ~ ~

静心 · 发表于 2013-10-21 12:13:06

对亚，用牛肉炒一定好，怎么没想到呢，学习了。

舞班是情圣，任何一个帖子都有一个浓情故事~~

舞者女 · 发表于 2013-10-21 13:09:58

对亚，用牛肉炒一定好，怎么没想到呢，学习了。

舞班是情圣，任何一个帖子都有一个浓情故事~~ ...
notcertain 发表于 2013-10-21 12:13

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完了～～～干啥都是一到啥啥圣级别了～～～就快要暴露了啦～～～～

舞者女 · 发表于 2013-10-21 13:10:43

特别喜欢舞班这道菜！因为其中那深深滴情！感人至深！~ ~ ~
hzbaobao 发表于 2013-10-21 11:39

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这菜本身也很有营养的～～而且有热有寒～～～有左有右～～～

wangruima · 发表于 2013-10-21 13:27:09

回复 18# 舞者女

got it, I may go there next week, will get one jar for you. mua mua

土豆 · 发表于 2013-10-21 14:41:39

亲呢，真是真事呀？我的眼很SHI，很想。。。我的SHI在哪里？

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