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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    $ Q/ t3 _# [/ x/ Y+ M/ e
    " u3 A: A8 o0 i$ |7 C0 a* I8 }0 \
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。+ j) M9 |' c; l/ f% L+ _

    0 e. S# v, Z7 ^前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    2 N. A. S; S: B) n; c7 d7 ~2 c# @8 P. z$ ?
    4 l, @5 C1 \+ A! C) E% h" I昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。" Q0 u- a& H1 w/ B
    # K3 e) O: R. D8 G* Y1 w$ T
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。
    : J8 n) H! i' T' _' v- N5 [
    $ d) X5 w3 \+ D" c7 V我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    1 [/ e3 k  h3 ]# w# ~; z( V. v( A9 d, h7 E; K1 N
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    ; n0 p+ P( n* w- y: |  o2 @" o) c# G9 ]' l2 c
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
      s) Z3 Q! m, j/ Q* b
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    - s0 ~2 p, W! m; f% l( ~# G哇,真是汤到病除,太赞了!
    % _; b+ I! j. E& |6 D
    是啊,没想到效果这么神速' R6 E% \$ p0 o
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51' F, ^7 J. v7 g- X
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    ( W! T$ q' U/ \$ u: X: ?& w" A/ H
    适当熬点汤水,还是管用的
    & o) C* Z5 Q5 t9 f" J6 m9 {9 \1 ]6 z
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40% \0 m. g2 _7 f2 \, h2 K
    哇,又美味又食疗

    9 E' U" i$ C0 k- b7 m呵呵,真是这样
    4 w& d; R: n+ Q3 U
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    5 M" z5 j" \9 m! n这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
      `$ z! C. i* Y6 ]. K# G. Z) ~$ C
    是啊,我也没想到有这种效果
    + W0 L& W3 _; Q2 m( J
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    9 n6 _' l& }$ b7 O, A哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    ; K7 ?: ?* ?# T感觉说得很对/ a' ]( |8 @& j7 B' U9 j
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09, T/ O" s: b9 d$ P/ O  z% ^; j
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    - U) T4 c1 ]7 }) m: w1 s
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    : Z* P1 _7 m) f) s. B
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    6 {5 F1 I' k% f, c开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    0 N+ C" e/ a# O3 C: }  N" Q: `猫M多喝点,吃好睡好,呵呵3 V1 W7 G) y% n# T4 _- q) u
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    % R, t% z% t$ h/ @真好!靓汤到,疾病祛!

    ( y0 a+ N+ M) M' |# _% G下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    ! v$ `0 p1 [6 h: X# K8 C
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:328 z' q( `1 h6 |2 D: Z: b9 ]
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

    3 x# X/ B! b1 V* T' ]我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    6 j% @9 x. P. J" r. v) Z
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43; Y0 l5 i  I9 n+ |# D3 J3 K4 Y! s# B
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    + K1 v) k9 t* \  L6 J5 F: p ...
    0 c+ M4 J+ J7 g( n% a
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    7 a% K9 l4 ^6 n6 |* Z( u3 v
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ! B5 [) A8 {* q( |8 e这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    1 v, j) @% M9 U1 L. t, f5 N
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:525 U# c% c$ ]* ]3 F# A
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。! ~1 {% [# H$ D
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。4 u) j% M- ]* i2 ]! U4 U0 z
    ...
    ; W  ?# @. y( C4 S
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!; ~3 Z2 O( [5 X* X" Q# O/ k
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:222 R( e# B- |/ y5 Y
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!. f" x3 p. c$ `
    ...

    / ?( ?0 e" Q) Q0 `国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    " \- E: w8 ~( R: z
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    1 b( ?* p% T* D国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    + S# \( {  t% w1 C  t$ U5 J
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。. y% b4 Z8 l- I+ w
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    - Y8 S+ e1 \- m. q# l, n4 @/ C国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

      ~/ `% p) [& d9 i) r我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。1 @7 _& p3 R- P  h" w, G
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52; `# I8 W; ^! ~0 y! h7 V
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。: N( V- C7 {1 U" K" V- j
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    6 Q4 S3 B8 W9 }0 P- e5 e' g* m$ E ...

    . G: W1 g3 p4 W: L刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    5 J9 d$ J1 v+ N$ t1 S) V, N1 g. R
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:359 z& h* F! J1 t3 m* |! m
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    . I9 _3 D5 G/ E
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    6 b' x9 o. {# p, X0 ^2 a7 C! _
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:021 b5 Q- r& C' g4 K1 @8 ~
    我也喜欢喝汤

    9 s/ v& T% G1 v* z# d( C看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
    , C7 S; x- b9 z' o
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。" b, E6 L2 g9 e+ a- F: B% J2 O: ?
    + K6 E7 j7 \/ [) S4 V1 m9 e5 s5 Y
    我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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