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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    $ @1 A! P) j4 z- v. e
    0 J# J+ O0 c2 B- s: }
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
      q8 J5 y  n' n* c; P3 B- @7 C! n$ b8 ?0 j0 }# X
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。# r/ `% l, d& {/ ^2 I' g+ g# J
    2 m2 S. g/ T% K1 ]) u
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    3 {6 X+ V  R, E9 u2 C4 v- M, [0 Y+ o! `$ `% a
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。# }9 N' f. P5 F, B. n% k
    ! B( J4 T' g/ q2 t' I# I: j
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    ! `+ c$ G7 h& f$ @0 a" |( l1 s5 V8 c: u. X) b' I
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。# O/ K( n2 ~2 w$ a. Z

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    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!3 n5 D" J- y( C6 z" O$ Z/ ]- x
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52/ }" v5 A- W* V( B( u( G5 J0 t3 r
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    ; N. d  }9 s* w& u
    是啊,没想到效果这么神速" ~+ C- s3 Q, n; `
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    5 e( f, j/ B4 ^+ ^这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    , Z" x9 B& [9 _2 J# {9 l
    适当熬点汤水,还是管用的
    $ k. W% R1 d* R0 l6 {
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
    , V; @$ t3 E" E6 _8 m# k- B, n+ D哇,又美味又食疗
    5 Y/ c/ m5 a3 O" O" d
    呵呵,真是这样5 R: X  a1 t% w0 S
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13( X7 }$ p6 E% k8 ?7 T( o% t
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    - d9 b6 b; l# @+ k是啊,我也没想到有这种效果2 D4 M" h3 q  D+ ~4 t
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:091 M8 \5 ?& d# q( ]  d
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    3 ?- T) j: T& l感觉说得很对
    / K% Z+ @3 z/ q# t: W7 Q. @
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09' I6 z" P) T% T! {0 h8 ^0 I: Y/ c
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    & @% E4 O! G- _: H# w说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好, O. `# G# l+ _
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
      }3 P0 o' S. y! x开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    ; t# \7 y4 B7 [
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    ; k" B+ z1 E. }& c) \1 o, m
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    # X# s& ^& R! d7 L/ i+ b0 [真好!靓汤到,疾病祛!
    4 Z7 k* a9 W* U7 D1 b% `, _. |
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    ) c8 I" ]$ `9 S/ A' }
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32+ z. z1 U5 M* j% e5 T) B, A" I
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
      K2 d4 T) ]# p. z6 f* U9 h
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    ) A7 W& \9 Y" i% u* {
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43
    $ X# S7 R; n- D6 t# A我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    4 g; k9 d0 s) I% F ...

    ! H4 Y& V9 T/ S7 i, {以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    ' f/ O% i! G* v0 v+ m! o
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    * [  _! n# r4 ?( M* J& v这里沙葛没有以前小时候的清甜了。+ B8 {& Z$ M3 X% x
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
    8 u+ Q4 x, ~: M" r- L. i- h贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ' W1 S$ h) a; J* R' j这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    4 I2 N( ^: X' a: M" u3 H ...
    8 `. i' q; c+ X1 G
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!8 S$ B7 G' z7 V& O  b* ]
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22' n# T! d6 D1 ?; F# u
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!& N5 {# m9 K/ {2 b* S) r
    ...
    $ U# Y7 X5 Y$ L/ N& ^
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    ( R2 c8 p7 Y  U/ b6 @( `  I  \
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35) P6 h. X" n5 K* w- s- W" K
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    $ p  g2 k+ p; C! [4 M好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。9 z4 o# N. ]6 w3 v/ u- b: E
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    * J* w. n# n" @3 i2 u8 r国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    9 m& g) }! [) E2 P我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。
    7 N: P  B0 ?6 d( l4 w1 c# R% g
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52- K( t* M5 j6 P! Q/ w4 s
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ! `" F0 C+ v) g) N7 b( m! C这里沙葛没有以前小时候的清甜了。( X" Z, Z8 ]3 o. s% w2 x
    ...
    # K1 S2 F9 N5 O( d- N9 l% E  L
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。! O" G2 m2 _+ \( `7 A
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35
    1 }, A; s; t% U( C5 J; |) o国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    7 l  r7 ^7 d! D3 }% _1 z) M3 A! K# L
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧1 |3 O2 C7 x% q0 L& R1 A" x2 b
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:022 C6 c# N* ]) O' V: W4 F
    我也喜欢喝汤

    . Q3 Y% D: Z  t* H4 {看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
    3 h& v# m* l% d8 s( r; m' j
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。5 P, x4 w7 Z5 m0 u. k$ a  o

    * i# X: Q1 U3 i& E3 \7 Q我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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