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西瓜翠衣就是常用的治阳明胃热导致口疮的一味常用中药。
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) U, i7 }- c# h, s# F: b- L古代因为保鲜技术,反季节种植技术、远程运输能力的低下,所以一般都是夏天时,把西瓜皮,去掉红馕,去掉最外面一层有蜡质的硬皮,晒干来做为中药。* t& o! `/ x3 w
; n" u( S. {2 t( h9 `% A6 J现在,远程运输能力的提高,一年四季都能产西瓜的赤道附近的西瓜,运到北方高纬地区,也就一两天时间。所以西瓜在超市里,长年有卖了。" f5 z: v9 f/ k' S# N$ {
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大家吃西瓜时,挑那种外表色彩是一道儿墨绿,一道儿浅绿的瓜种,把外硬皮去掉,把红馕刮掉,做菜或零食就很好。$ c1 N8 Y' y; [* K0 n+ l
w& [- v8 ~) |# u' o; f切成薄片炒猪肉片,凡苔黄的都可吃。$ P/ A n* k1 J, U& Q9 K$ ^
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绞成汁水煮绿豆(不是说就不用加水,只用西瓜皮水,别那么死心眼儿哈),对于有阴虚消渴、心中燥烦不安的,特别好。* _" n3 n4 W/ t4 M# }/ T' X+ [& N
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忌:苔白,肚寒、四肢厥冷、拉稀肛门冷者。 |