本帖最後由 贝贝妈 於 2013-7-24 06:28 編輯 9 p3 [+ l; I4 W7 I
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问题:3 O) w2 B5 }. X& h' E6 y
+ b1 {8 N: C% \; Y+ i. F. m. Q一定要煮饭的气吗? 熬粥的气上面热馒头怎么样? 还是说馒头要从用煮饭的气从生蒸到熟?, T P% C+ a0 r- j
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! O7 o* T: i1 O {' W1 {! F$ O郎中答:
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从生到熟应该是最好的了,但有可能蒸不熟吧,时间或许不够。- x) T: e. {! V6 J+ n; H
% t6 U; k9 _% e3 i1 H煮粥的蒸气也行。; U& M# _! c% z& _ y y
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我侄子是用熟的了馒头,放在上面重新蒸的。% O# Z' ~$ P( U5 k. d7 E; m
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最主要的原因,是他不会做馒头,我说了这法子,他就上街买那种速冻馒头,每餐蒸一个给他儿子吃。* t9 n+ F3 E: A
# G3 b e+ a) q馒头对于我来说,一向是切了片,油煎,好吃,但不养胃。/ G5 I4 C5 f; t a6 F
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问题:
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9 J: m9 H2 P% f) S" M/ s正好今天碰上,问一下酸梅汤的问题?什么样的人能喝,什么样的不能?
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郎中答:" H: d5 L0 |7 w$ d# M
# A, m) o, j3 O* E; y$ Q- I这类食用方子没法说,各家配方不同,主治不同。 |