银耳汤

大耳兽

进秋了。已然能感受到秋天的燥。自从开始关注中医，这饮食上总想跟着时节做调整。这样才能有学中医的感觉嘛。这几天都觉得口渴得很。又不喜欢喝水。突然想起银耳汤来了。上网一查，感觉是宝。很多时候没食欲，但都想喝一小碗儿。我是用冰糖和去了核的红枣熬的。来请教大家：这银耳汤合适哪些人群？小孩子脾阴虚的，喝了是否也可以滋阴？
这会儿在外面，上不了图片。回头再补上。
3 b1 B, G3 L: i$ |/ e

土豆

厨房即是我们的江湖。。。吃货不问出处，更不问好处。。。心有所想，嘴留余香。。。
4 y/ I2 k4 q' a6 V# {7 Y5 ]赶紧上片片，不仅仅是汤的，还要喝汤的。

大耳兽

土豆 发表于 2014-9-26 15:53

  o. n' P- Y5 v9 Z& s4 m4 {                               
登录/注册后可看大图

厨房即是我们的江湖。。。吃货不问出处，更不问好处。。。心有所想，嘴留余香。。。
赶紧上片片，不仅仅是 ...

& N2 z/ C- c" l2 y姐姐真是的，就不可以俺们“势利眼” 一回？ 我最近喜欢喝银耳汤，也很想知道它是不是有滋阴的效果。片片回头补上。嘎嘎。

Jane

银耳那么多胶质，猜会有润肺滋阴的效果滴，

" {) d  t! m' n6 L! U4 r等小胖来PIA哈，看他如何对付俺这，他口中不可救药滴 “首席科学家+杠头”

jespere

我都不记得什么时候吃过的，汗一个。

bz1

有滋阴润肺的效果是一定的

大耳兽

Jane 发表于 2014-9-26 16:19

) I1 z+ ^$ n4 _% }                               
登录/注册后可看大图

! |5 b( O7 ~/ A5 _. [银耳那么多胶质，猜会有润肺滋阴的效果滴，

等小胖来PIA哈，看他如何对付俺这，他口中不可救药滴 “首席 ...

发现我跟jane 姐姐一样，被“科学”了。你问我想吃啥？我一定摇头说不想吃。如果你跟我说吃啥能减肥，对身体好，我一般都不会拒绝。我猜我是没得救了。

大耳兽

jespere 发表于 2014-9-26 16:37

, ^) }, G) T3 g, Y9 g! N, H                               
登录/注册后可看大图

我都不记得什么时候吃过的，汗一个。

我也是最近才开始喝的。以前都嫌这边的银耳熬不稠，所以不喜欢。如今倒愿意退而求其次了。
) M0 @: K. T, w! W: \

大耳兽

bz1 发表于 2014-9-26 16:37

                               
登录/注册后可看大图

2 z. H" S2 S. \) S1 B有滋阴润肺的效果是一定的

这样我就更觉得开心了。嘎嘎。等会儿回家再喝一碗。

PEACE

银耳汤，好！

ivy9

银耳加冰糖吗？好喝，我喜欢喝甜汤。银耳冰糖粥也不错。

贝贝妈

很多年没吃银耳汤了，等着大耳MM上！

carriecatt

  我家那两个不识货的人都不吃银耳汤，说那种滑溜溜的质地很 。。。 恶心

黄莲厚朴

carriecatt 发表于 2014-9-26 19:25

                               
登录/注册后可看大图

8 p, |( n) B. \+ }# ?5 R! q3 b6 U# ~我家那两个不识货的人都不吃银耳汤，说那种滑溜溜的质地很 。。。 恶心  ...

我女儿也是这么说的。
* Z' G/ R) u2 I5 R- G" i9 h) i可能跟她的体质有关。

医者易也

和大耳MM一样，我也是口渴时不爱喝水。银耳汤我是隔三差五地用慢炖锅炖上一次，对我的阴虚燥咳有缓解的作用。
0 d2 h; ?+ J0 z% P) ~
不知道大耳MM是不是没有买对银耳，一般的银耳炖够时间都很糯，最快的方法是用高压锅压上15分钟，就很糯了。

大耳兽

ivy9 发表于 2014-9-26 18:08

' Z( k0 ]9 J( ~9 |' A                               
登录/注册后可看大图

0 t6 n0 y0 r. N银耳加冰糖吗？好喝，我喜欢喝甜汤。银耳冰糖粥也不错。

嗯，加冰糖熬的

大耳兽

carriecatt 发表于 2014-9-26 18:25

1 h, Q. k/ i" A9 G7 o# X0 C+ `8 \$ m                               
登录/注册后可看大图

我家那两个不识货的人都不吃银耳汤，说那种滑溜溜的质地很 。。。 恶心  ...

我儿子也这么说

大耳兽

医者易也 发表于 2014-9-26 23:35

4 T; |. S' G* K+ ^; w& L% I7 T1 G                               
登录/注册后可看大图

和大耳MM一样，我也是口渴时不爱喝水。银耳汤我是隔三差五地用慢炖锅炖上一次，对我的阴虚燥咳有缓解的作用 ...

' }6 X) S& W4 `我也是感觉喝了银耳汤后，身体没觉得那么干了。易易在哪里买的银耳？我是在我拿中药这家买的。不象前两次在别家买的那种根本熬不软。这次的能熬软，但是汤不浓稠。也许我水放多了？
: u) r7 y7 C4 r! f1 t+ C) p

健健康康

四川通江银耳的质量很好。晚上放慢炖锅里，早上就好了。很软很粘好吃。

dong_sm

据说隔夜银耳不可以吃，是不是真的？

蒙城郎中

dong_sm 发表于 2014-9-27 19:32

( E* U1 k6 {" z9 x1 L4 {  U1 R                               
登录/注册后可看大图

) o& f! ?# @7 |据说隔夜银耳不可以吃，是不是真的？

都是国内一些小报纸，没东西写，版面会有空窗时，然后责任编辑憋着屁眼瞎想出来的东西。

任何东西没变质、变味就能吃。这是普通的人间常识。
) U: ^# }' D# W% J5 w
/ T+ s$ j, I1 H+ N  \信科学，不是信报纸。
, s8 W5 v: ]  H8 {
真科学，如果是普通百姓都能知道时，早就已经写入了教科书。
/ w: O! s/ x! K0 s

健健康康

哈哈，我就是看这些书“中毒的”。最近看过夜银耳不能吃吓得我不敢。
/ z6 ~" k8 @" j7 W每次我不让老公喝过夜茶，过夜菜，过夜银耳，老公就笑我说：这些菜啊，银耳啊，真聪明，还知道天黑了，过夜了，赶快变坏吧”

MagicSmile

刚巧上周末做了一锅银耳汤（加梨/黄冰糖）。第一次做，感觉味道还可以，可孩子们不喜欢那种软软粘粘的口感，老公也不给力，就我一个人喝，都快一个星期了。有个小问题，我喝了后，觉得胃有点反酸，肚子也有一点点咕噜咕噜，就是刚做好的那天也是这感觉，大家有类似体验吗？

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-9-27 20:40

                               
登录/注册后可看大图

  p& B$ r' U% I1 _- A+ v- j# X刚巧上周末做了一锅银耳汤（加梨/黄冰糖）。第一次做，感觉味道还可以，可孩子们不喜欢那种软软粘粘的口感 ...

那是你本身有脾寒且体内湿重。银耳说它真的很无辜。我们都听到了

dong_sm

蒙城郎中 发表于 2014-9-27 19:45

3 j0 ~$ T, Z8 d6 |$ j7 ^. Y# \+ r                               
登录/注册后可看大图

( i9 [, E: P" w. V( u. }都是国内一些小报纸，没东西写，版面会有空窗时，然后责任编辑憋着屁眼瞎想出来的东西。
8 N  @% A! t) l4 `2 y! b! y5 U
任何东西没变质 ...

; \  A, x7 J  e, J: O, _这样子，那我就放心了。

蒙城郎中

dong_sm 发表于 2014-9-27 20:49

( w) u- X/ X+ u; O                               
登录/注册后可看大图

这样子，那我就放心了。

: u$ k0 J2 y) Y! I/ K放啥心啊？你的身体都在警告你不能吃银耳这一类的滋阴品，你还在查滋阴品怎么个煮法。
! G6 n  }4 V, {3 E( s* B
0 a# x5 k  _. [. t0 b+ ?+ X* q/ L呵呵，你还真对你的寿命很放心哈，认为自己乱吃都死不了，减不了寿的。

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-9-27 20:45

' i( J# R/ _  C1 u: J) S                               
登录/注册后可看大图

4 }: i% \5 R1 q2 J- c$ i; b6 }那是你本身有脾寒且体内湿重。银耳说它真的很无辜。我们都听到了
: U5 \- `5 p4 f0 B ...

/ m1 X& v% e0 v2 Z完了，本想养一把颜，还不能喝，大妈真苦恼，像我这种体质，什么样的汤汤水水儿才合适呢？

蒙城郎中

有病别乱吃药，没病别吃药，这也是常识。
) r$ Q; A& z. y9 o; H
/ x1 k' y. n7 m$ G! w别信食疗能治病的神话故事。

吃个银耳都能有反映，说明你的正气很虚了，压根不可能靠食疗来治你的病。

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-9-27 21:10

                               
登录/注册后可看大图

, {1 |4 U" M& o3 V. ?& Z有病别乱吃药，没病别吃药，这也是常识。
1 {+ ]* R! a/ G
& J- ]- F( Q2 Z4 _8 M7 P别信食疗能治病的神话故事。

哎，是该填问诊单了，一直有这个想法，一拖再拖，这一两周就准备，又要麻烦郎中了
; x2 U, H% e0 @! d: [' g

dong_sm

蒙城郎中 发表于 2014-9-27 20:56

8 |% D" x4 L0 x                               
登录/注册后可看大图

放啥心啊？你的身体都在警告你不能吃银耳这一类的滋阴品，你还在查滋阴品怎么个煮法。
% y* G/ k0 [* R1 H* {- J' g
3 Y' h  f' ?/ Y+ d' m$ h, A& b4 [呵呵，你还真对你 ...

- B/ R; B6 ~+ I7 o郎中你不是说我是肝肾阴虚吗？为什么不可以吃银耳汤？而且我没有不良反应啊？
2 O) S3 t/ \6 w6 r" E8 @1 S4 L; I