芦笋季节来了~！

amengcat

德国春天还有一个我超级喜欢的东西，芦笋。还没冒出地面的是白芦笋，钻出地面了就是绿芦笋。

现在上市的主要是白芦笋。好吃。嗯嗯，比肉还贵。

清水煮煮，就有自然的甘甜。

我拿来做汤。一根胡萝卜，两个小小的鸡腿菇，几片山药，一把薏米，两根白芦笋切小段，煮吧！快煮好的时候加几片紫苏叶。

这个汤好了，当作高汤来煮整个的白芦笋，不用煮太久，就餐刀可以穿插过去，捞出白芦笋，加美奶滋。

煮过汤再汆几个新鲜的牡蛎肉。肉！我有吃肉啊！

                               
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jespere

新鲜的美味啊！猫猫你怎么这么能干呢。

hoopeo

很高级

bz1

看着就鲜啊

冬青夏荷

阿蒙你太会做菜了！这碗汤看上去好清香诱人！

舞者女

艾麻。。。。。。。。我被森森地伤害了啦。。。。。。我要！！！！！！

土豆

豪啊！纯天然啊！！

metamorphosis

信手而来，好佩服!另外很喜欢这种白色的芦笋，看起来像蘑菇似的。

野百合

要那碗鲜汤！

贝贝妈

这么嫩的白芦笋，我都没吃过呢，太馋人了！

大耳兽

隔着电脑，我似乎闻到了汤的鲜美！你那啥地方哦？我搬来跟你做邻居！

青春无限

孤陋寡闻啊啊， 木有见过白芦笋，漂亮

医者易也

国内有一种罐头装的白芦笋供出口用的，当时特别难买到。

到了北美有一次在华人超市看见后，一下买了好几罐，连着好几天抱着吃，不带腻味的。

carriecatt

你们都这么喜欢白芦笋啊，我去年试过一次，全家都说没有绿芦笋好吃，这就是厨艺的差距啊

Student

芦笋的下段呢？ 你不可能都扔了吧？！
前天刚吃过， 没有你的肥。

静心

你这是天然去湿良药啊！！！！

黄莲厚朴

jespere 发表于 2015-3-24 07:43

                               
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新鲜的美味啊！猫猫你怎么这么能干呢。

同意，太能干了，会做这么多菜。
不象我，打着”无油烟“的称号，行简单，偷懒之实。
嗯，我看能不能学学。
我的芦笋也出来了。

ivy9

你才是天才大厨，随手一做，就是一个诱人的菜。

lizi7312

看的直流口水
决定周末去菜市场学认菜

招财猫

猫妹家的日子过得真好！

PEACE

谢老乡！
我喜欢这清清淡淡的汤。

Day801

哇，原来白芦笋是BABY芦笋啊！涨姿势了。白芦笋比较少吃，吃过几次，确实比绿芦笋清甜！还要点赞这么有别致的汤！