再问如何清洗草莓 ？

Day801

草莓营养价值较高，且按照我对本坛有关知识理解，浆果类（特别是黑莓蓝莓等深颜色的）对于滋阴也有益处。但是草莓清洗是个挑战。
$ i8 F' j7 u4 Z' g) h0 ^查阅网上，有一部分人为用盐水浸泡，另一种观点认为不能用盐水浸泡，而应该用醋兑水浸泡。
但一般公认的是浸泡时不能摘掉叶头蒂，避免农药等残留物随着创口而进入草莓果肉，这个我觉得是比较清晰的，一般无异议。
* r) @+ Y2 X( ]% o0 r
* {7 z+ g7 z( N) u$ c我之前是用盐水浸泡，一年前看了网上有人说了盐水浸泡的弊端（印象中是因为其化学反应，惭愧居然忘记了具体原因），就改为醋水浸泡。
虽然醋的益处很多，用醋浸泡草莓也应该不会有不良之处，但问题是醋能否清洗掉草莓身上的农药等有害物质？
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想听听大家都是如何清洗草莓的？谢谢！

冬青夏荷

削皮！
* D5 X* {3 s# F8 a
# \+ p6 {* ~8 M7 a- u开玩笑的，我就水里冲一下就吃了。

土豆

欢迎新朋友！

; k* A. m% g* S( `' B您在哪里呀？俺在加拿大，家后院的，俺就直接进嘴。。。商店里的，用凉水冲冲。。。我家孩子让给一切两半，加点糖，我自己就扔酸奶里。。。

冬青夏荷

你如果真的这么纠结，买有机草莓吧，非有机的草莓都用了膨大剂的，吃了也不好啊。

Day801

土豆 发表于 2015-3-31 10:09

: J( y2 l. L# n3 }: V- X' w* ?                               
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欢迎新朋友！

1 z$ L" }# f: _; w$ b1 L0 N您在哪里呀？俺在加拿大，家后院的，俺就直接进嘴。。。商店里的，用凉水冲冲。。。我家孩子 ...

我住美国。曾经自己种果草莓，结果验证了我没有弄园子的ＤＮＡ！　市面上买的草莓估计有不少农药残留，所以清洗还真是个烦恼！
* R& `1 ^8 `$ l# e; @

黄莲厚朴

我真没这么多讲究，洗洗就吃了。
一般来讲，美国还是比较注重食品安全的，商家也不敢把不卫生，有毒的东西出售吧。

Day801

冬青夏荷 发表于 2015-3-31 10:16

                               
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你如果真的这么纠结，买有机草莓吧，非有机的草莓都用了膨大剂的，吃了也不好啊。 ...

% ~, j( F9 s$ c5 h对，有机的应该比较保险。
0 \7 b. @- S" i; T" \我一般买Driscoll家的，大多数时候，他们家的个头不大，外表比较自然光洁（与其他很多奇形怪状外形一比较就可以看出差别的），果肉里面也不空洞（偶尔也有过），我窃想这样的应该没有放膨化剂吧？
- }5 @# _1 K- H  ^% V# j- q我有时候买有机，有时候非有机。有机的有时候卖的时间长了，不那么新鲜。
所以，我就是想了解到底如何清洗比较合理。

招财猫

我家就是清水洗洗了，再讲究点儿就加点盐。

冬青夏荷

Day801 发表于 2015-3-31 10:28

) e" |7 p$ w4 O8 k; b6 A7 D( d                               
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2 r3 G( `# {$ h: [. Y9 a对，有机的应该比较保险。
& w7 Q  c0 q& ^) L* `  a我一般买Driscoll家的，大多数时候，他们家的个头不大，外表比较自然光洁（与 ...

网上查了一下，说是现在多数农药是水溶性的，可以泡个五分钟再冲个三五次就基本安全了。
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土豆

Day801 发表于 2015-3-31 10:18

                               
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; T8 h" @, L+ ^我住美国。曾经自己种果草莓，结果验证了我没有弄园子的ＤＮＡ！　市面上买的草莓估计有不少农药残留，所 ...

2 G  {- a' y* r4 O& a2 P阿荷说的对，如果纠结就买有机的。。。实话实说，有机的，又小，又涩。。。我家后院的，我也不爱吃呀。。。哈哈！
% z5 J3 @1 O: w+ H7 @
$ ?( g* S4 Z: {% {' M8 }% t; M俺还是喜欢又大又水灵的！

舞者女

我家就我吃。都是揪掉尾巴的叶子然后泡水里5分钟。加点盐。

Peas

用面粉啊，
加面粉，轻轻转动水果，泡二十分钟后清水冲，再用淡盐水再泡几分钟。

Day801

Peas 发表于 2015-3-31 10:57

                               
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* j  }! s% _* ]) O9 ^2 e& Z2 M用面粉啊，
/ a! Z* x! Z8 H( ?) }$ V加面粉，轻轻转动水果，泡二十分钟后清水冲，再用淡盐水再泡几分钟。 ...

% B0 L) v% x5 w2 |1 E  s3 O面粉？ 还是第一次听，可以试一试。我一般加面粉洗葡萄。谢谢！

flower315

好办法，下次试试。

jespere

在我家就是用水冲冲。

大耳兽

是不是你家儿子特别爱吃水果啊？哈哈哈~~~我也用盐水泡一会儿~~~

hoopeo

你这日子过得太纠结了。

carriecatt

以前在国内的时候奶奶都是用高锰酸钾泡，这边一般就水冲冲，下次我也泡在盐水里试试。

我种过草莓，结了没几个，小小的，还没有完全红就被动物／虫子吃了

PEACE

我今天上午还在 WHOLEFOODS 买了有机草莓。现在是草莓上市的季节。草莓很新鲜。
. _4 S; q9 w0 w8 H* u# @7 O5 z我吃草莓就用水洗洗就吃了。我有几个朋友是说用面粉洗洗得干净。我没有试过。

Day801

hoopeo 发表于 2015-3-31 13:20

. M8 O# i+ P  ]  H                               
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你这日子过得太纠结了。

太纠结吗？ :)  怎么听起来好像我老公在说我似的 LOL
, e  E+ Z4 Q6 Q) r

Day801

PEACE 发表于 2015-3-31 15:08

                               
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7 a. T& k) |/ m# }+ n7 a9 y" b* q我今天上午还在 WHOLEFOODS 买了有机草莓。现在是草莓上市的季节。草莓很新鲜。
7 d4 `; A( @/ n我吃草莓就用水洗洗就吃了 ...

/ q) u. V6 I7 D% I; C9 v/ {) \! p对，春夏水果蔬菜太丰富了，兴奋。。。
0 s; e0 m3 f2 G/ e

贝贝妈

还真没那么讲究，都是用水洗洗就吃了。
+ U  y7 V" Q+ }  [5 \5 A2 A

lizi7312

国内菜市场卖的草莓看着很漂亮，很新鲜。实在馋了就买点，用盐水泡几分钟图个心里安慰，总觉得，稍微吃点没事的。
（主要是我心里有阴影，曾在草莓棚边上看过各种各样的药瓶，从那以后就不太敢吃了）

ivy9

我觉得草莓生长的季节比较凉爽，不是虫子大量繁殖的季节，不会用很多农药的。我们一般都用水冲冲就吃了。

MagicSmile

我家洗菜洗水果基本用小苏打泡一泡，然后再用清水冲一下，据说有些农药酸性，可以中和一下。不知有没有用，图个心安而已

Day801

MagicSmile 发表于 2015-3-31 23:00

                               
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# m# }3 [; \1 \* _; c! h我家洗菜洗水果基本用小苏打泡一泡，然后再用清水冲一下，据说有些农药酸性，可以中和一下。不知有没有用， ...

可以试试 谢谢
6 j& g. m' p3 X/ t4 s

amengcat

水里加一点面粉一点盐，泡泡，清水洗净就开吃。

5 P* y/ r( e; K  s5 c2 G- y, k当然这是在家装样子，在草莓地里也会直接啃。基本上没什么事儿，

vxfu6433

直接吃，洗了容易烂

hzbaobao

注意观察过了，美国人的餐厅，甜点店，甚至高档餐馆，草莓，都是直接拿来，用毛刷，去去尘土，直接用的。没有洗！
: m( S) z: z1 u4 w
, Y: t# }9 `$ r3 r, F3 {9 i3 V8 M. o; N" u洗了，会烂！不好cook～

OceanSound

我用面粉。