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    查看: 7777|回复: 48

    [不懂就问] 现在吃银耳好吗？

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    shamrock100
    发表于 2015-6-15 15:19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    , B" g. Z3 Y7 q. A
    妈妈煮了一大锅冰糖银耳给我吃， 说消暑。 我怎么觉得银耳黏糊糊的应该很难消化呢。 正好这阵子湿气大，我觉得吃完饭有点涨肚。 可不想吃吧， 妈妈煮了这么大一锅， 不帮着吃说不过去， 矛盾中。 ( R( d/ |$ }. S- c# V- I
    现在这种暑湿天， 吃银耳好吗？
    6 B5 N$ A' \# p4 a$ q
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    土豆
    发表于 2015-6-15 15:27:03 | 显示全部楼层
    端上来，我们大家一起吃！
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    Day801
    发表于 2015-6-15 15:41:04 | 显示全部楼层
    不懂帮顶。个人感觉这个银耳羹应该不好消化，如果脾胃好的，可以吃吃；脾胃弱的，还是小心为好。我以前也常炖银耳羹，现在不太敢了，不知道会不会过于谨慎了？算算我至少也有差不多两个月没有吃了！想念啊
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    vxfu6433
    发表于 2015-6-15 15:42:00 | 显示全部楼层
    严重同意，大家一起吃，黏糊糊的东西好像都是滋阴的
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    carriecatt
    发表于 2015-6-15 15:54:00 | 显示全部楼层
    分我点儿～～～  我做过几次，鬼子跟鬼妹碰都不碰，所以，现在干脆不做了
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    shamrock100
     楼主| 发表于 2015-6-15 16:46:20 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2015-6-15 14:54
    " r5 u! a4 F" r" q+ E. ^) u  b! A
                                   
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    * Y" ]$ C- |! K3 U; q
    分我点儿～～～  我做过几次，鬼子跟鬼妹碰都不碰，所以，现在干脆不做了  ...

    3 }+ l0 c$ x( }6 R# u9 `俺家也是这样， 这种东西小的是肯定不吃的， 老公也不领情。 一做就一大锅， 一吃就得吃一个礼拜， 想着怕怕。也想分给大家啊。  
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 17:00:36 | 显示全部楼层
    shamrock100 发表于 2015-6-15 15:46

    : p, p3 C& b# o7 m                               
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    & ]. m6 c6 @1 H$ S) Q/ W" U俺家也是这样， 这种东西小的是肯定不吃的， 老公也不领情。 一做就一大锅， 一吃就得吃一个礼拜， 想着 ...
    4 k4 }( w. l: a4 n+ R& V  y
    这东西不容易消化，有肺阴虚的，隔个三、五天，先用冷水发个一天，再用个炖盅和黄冰糖一起隔水炖，穷人的燕窝来着。一次一人，全发开来也就鸡蛋大一块就足够了。
    7 S( R; F: v, J# t/ V+ |
    " t8 K8 ]4 a  A7 u7 K  o" E7 i直接用大锅煮，这银耳再便宜也浪费了，起不到滋补作用，反而不消化。
    2 k3 D+ p( w1 s# D
    ) S9 j9 @6 Z7 w* D3 G# m, t0 i2 t$ X7 z* p
    跟夏不夏天无关，这银耳不降暑，就肺阴虚的人吃的。没干咳、没长期夜咳，就没必要吃。5 \7 i$ E9 }7 v& F# v% o

    + _, g# ?  k( J6 X2 k6 {5 J4 @* c  s/ G3 i
    如果长期大便稀溏冷薄的人，忌吃。! R. P# F' r* p+ K* Z
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    Day801
    发表于 2015-6-15 17:17:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:00

    5 b7 C) a4 D4 I9 ^# m/ T$ l                               
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    2 U% O2 u/ W7 q这东西不容易消化，有肺阴虚的，隔个三、五天，先用冷水发个一天，再用个炖盅和黄冰糖一起隔水炖，穷人的 ...
    $ p1 I& N/ i& R" s  q" n% {: f& m
    看来又误会了银耳了，以前认为这东西滋补，常吃，而且还一知半解认为有助于通大便。我甚少咳嗽，估计不会有肺阴虚，每必要吃，看来这个也不是我的菜。3 c+ O* Z7 |: a+ a. k/ |- g
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    vxfu6433
    发表于 2015-6-15 17:26:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:00
    0 q# E% y7 s4 @% ?; M$ N
                                   
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    ! B2 }. z. E% P2 q- X7 }0 g, N( o
    这东西不容易消化，有肺阴虚的，隔个三、五天，先用冷水发个一天，再用个炖盅和黄冰糖一起隔水炖，穷人的 ...
    7 Q, C' {6 B5 a7 h5 ~6 t
    肺癌且切掉一侧肺的人是不是吃了好呢？# A0 h7 d8 b8 Q3 c
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 17:36:43 | 显示全部楼层
    vxfu6433 发表于 2015-6-15 16:26

    8 m  z5 N' E' C, O1 n! ?4 b" F& @0 N                               
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    8 n# N9 R5 n9 R9 X; P肺癌且切掉一侧肺的人是不是吃了好呢？

    + s, l* S1 A3 @) R- H不一定的，主要看这人的消化能力如何，如果消化能力差，吃了反而加重病情，甚至可能导致提前结束生命。
    & x5 p1 m% [. e% {6 ^4 m' b" Y8 T7 t( b! J5 P, n5 \9 m* z& V/ [
    任何东西，吃了对人有好处，前提都是要能消化。$ {! Q/ o4 h" n' ^1 R' h
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    Day801
    发表于 2015-6-15 17:47:01 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:36
    1 Y1 a0 @  T* ^. U& G
                                   
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    - ]( y6 @) M; s7 O  y0 `& T不一定的，主要看这人的消化能力如何，如果消化能力差，吃了反而加重病情，甚至可能导致提前结束生命。- J5 A( S1 y" j  P$ c# e/ w4 u
    ; c4 i( d5 ?' u8 _8 s+ [
    ...
    3 U# c2 G) z6 j$ d8 {9 _2 g
    " 任何东西，吃了对人有好处，前提都是要能消化" 。 这个看似简单的道理，实际操作起来还真是另外一回事。我也是来这里学习后，经过郎中敲打才明白过来。生活中，常常说什么东东吃了对啥啥有益。。。 但是这个都是以能够消化为前提的，否则吃龙肉也枉然。 很好，再次强化这个概念，防患再次落入养生圈套。; H& `& s: x- Q! _: ~+ A$ E
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    shamrock100
     楼主| 发表于 2015-6-15 17:53:05 | 显示全部楼层
    这东西会加重湿热吗？我最近有点湿热牙痛， 就是腮帮子肿那种， 吃了是不是更不好？
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 17:55:07 | 显示全部楼层
    shamrock100 发表于 2015-6-15 16:53

    , h9 k6 K5 M' z7 o6 U                               
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    2 h" O: [- K( l& M% H1 F; E  c
    这东西会加重湿热吗？我最近有点湿热牙痛， 就是腮帮子肿那种， 吃了是不是更不好？ ...
    1 _8 H) r- H* c
    会，吃了会更加重你的湿热牙龈肿痛或是贴牙的腮帮里面的肿。7 `. c8 I% u# R& x" k4 o8 `
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    jespere
    发表于 2015-6-15 18:01:55 | 显示全部楼层
    再好的东西不适合吃就别吃。别舍不得哦。
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    Day801
    发表于 2015-6-15 18:09:32 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:55
    1 s' L# c# m) J1 U6 X
                                   
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    5 k6 i: F' L% ^9 X7 j2 m
    会，吃了会更加重你的湿热牙龈肿痛或是贴牙的腮帮里面的肿。

      y5 ]" h: Y8 s" R8 f郎中，试试看我是否理解了：如果本身已经有湿热牙痛，再吃这个难消化的，就会加重湿气（废物）的积累，从而 加重牙痛。 那是否可以大体地概括为以下的大原则：
      E9 t: e+ H! O# B  ]但凡身体有不适的，除了要避免吃会加重那个不适的（比如热引起的不适就不要再吃热性东西，寒引起的不适就不要再吃寒凉性的食物），还要远离所有难消化的食物，避免增加脾胃负担，以便集中精力应对病情。
    $ ~+ I4 R5 k4 U4 W3 S& J# Y) t; j- a8 A( E7 U! Q7 w* X
    ' b& p9 {$ ?6 ]0 P

    点评

    招财猫
    妹妹的悟性很高。  发表于 2015-6-15 19:05
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 18:49:27 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-15 17:09

    % P$ x/ \! M! V+ F) [! x* V                               
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    0 n3 v. X/ t. @( `; o. q. ?* k1 w5 A
    郎中，试试看我是否理解了：如果本身已经有湿热牙痛，再吃这个难消化的，就会加重湿气（废物）的积累，从 ...

    1 E( \) U: B' [/ d% j' n$ _7 V! z可以这么理解。
    ; ]2 f+ h6 ^# Q( p4 L. q5 _
    3 e7 X4 Q3 H5 o; S  X! U
    1 g1 e5 s8 T/ r/ f! v9 f
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    Day801
    发表于 2015-6-15 18:54:46 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 17:49
    $ w1 p& v' U( t
                                   
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      f! j  `% ?6 w' ^/ m可以这么理解。

    / j4 x' l" Q: }谢谢郎中。看来这个消化与否适用性非常宽泛啊！ 要牢牢记住！* e% C# ], S3 _/ o  g
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    贝贝妈
    发表于 2015-6-15 19:45:41 | 显示全部楼层
    我一直就不喜欢银耳，很多年没买过了，看来是对的，这东西不适合我。+ R; r# q& C8 @; D' l8 d
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    Peas
    发表于 2015-6-15 21:37:37 | 显示全部楼层
    银耳是滋阴的，和湿重的人不宜，好理解，但银耳不容易消化么？ 我炖过银耳，很烂很烂，几乎都煮化了。

    点评

    Day801
    也可以换个角度理解：喝了浓浓的肉汤后，会不会觉得腻？  发表于 2015-6-16 00:39
    Day801
    试着解释：这个消化除了胃去磨外，还有脾胃运化 吸收的问题，如果吸收不了，就变成废物，久而久之就生湿了。  发表于 2015-6-16 00:37
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-16 09:36:02 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2015-6-15 20:37

    1 K) Q8 m+ W; m                               
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    4 p/ s( F! _6 J# }7 K银耳是滋阴的，和湿重的人不宜，好理解，但银耳不容易消化么？ 我炖过银耳，很烂很烂，几乎都煮化了。 ...
    - r) D% E8 W2 t8 U7 H8 c+ D9 F0 [
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。
    1 D9 P% t  v0 s. w! b# o- s- [# C- K3 [) _9 M
    我们称之为滋腻，腻住了。用现代医学的解释就是，胃壁的摩擦系数降低了，又由于胃中有食物，条件反射性地胃会加速蠕研，胃的温度就会明显上升，从而导致大量食物因胃酸和加热而产生大量的气体，这些气体就会上逆打嗝。
    4 A/ c- ?9 g% P' R1 s# e$ O7 E1 d2 \5 U& N, E! V
    而有的人本身就血虚血热，因为胃热导致血热，所以一些有痒症的人，在吃下不消化之物就会全身奇痒加重。而一些寒热错杂或是阴虚夜热之人，就会失眠。+ e: @  ~* e7 d, d
    6 M- x- g$ @& R" K2 j& |; ~1 h
    " I, g/ C- r, p& |

    点评

    好帖！: 5.0
    青春无限
    好帖！: 5
    好帖  发表于 2015-6-16 14:06
    Peas
    好帖！: 5
    谢谢，还有这层意思，这点是我没想到的，学习了  发表于 2015-6-16 11:20
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    冬青夏荷
    发表于 2015-6-16 09:44:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36
    : u) e8 G9 M  {: K! L) s
                                   
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    , N* T+ X) ?4 ]- _1 ]% L& d胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。+ k1 T) l* W$ `4 F8 V, y3 q
    " I9 e) _7 G7 r7 q" [, K8 L
    我们称之为滋腻，腻 ...

    2 Q; b8 _  s, ^" Q' y啊，我女儿昨晚就是身上痒了，而且睡不着。难道是吃太多了？两个小孩晚上睡觉前都要求吃东西，怎么办？8 r2 M  c' r" c8 v. o
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-16 09:57:22 | 显示全部楼层
    看来妹妹学习得不错。& s$ y; W9 l2 q5 G8 b( z: n/ w
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-16 10:00:13 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36
    9 {4 E- ?# o+ O" ^
                                   
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    & U6 c9 w+ m- r5 J5 U0 j. Q
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。/ h+ L' ], j& e5 B+ T# m! I; w
    4 w# y, h/ W# {
    我们称之为滋腻，腻 ...

    3 o* ]; n8 v( Y2 M原来如此。
    3 v% p- f; j; _7 a: j看来，没事就多吃家常便饭好了。* W+ A# ]  W- `* N

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    Day801
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    确实是这个理啊  发表于 2015-6-16 16:55
    青春无限
    就是这样  发表于 2015-6-16 14:07
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-16 10:02:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-15 17:09
    $ c' V# g6 v; i) U
                                   
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    1 I: K7 p% J" }" ]. C7 J1 S: K
    郎中，试试看我是否理解了：如果本身已经有湿热牙痛，再吃这个难消化的，就会加重湿气（废物）的积累，从 ...

    & |% p! I! {& f7 Z+ X/ @乡俚你真聪明。
    4 C) H: @. \% w) i* B- \  C
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    Day801
    发表于 2015-6-16 14:45:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36

    ' Q: a, k& l# Z8 ?1 h                               
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    - ~% U! D- U" ]0 ^# n- S
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。
    ' C* t& p; F# R
    3 H3 N* }2 t& V* F$ W& W我们称之为滋腻，腻 ...

    8 ^8 ], s# p' h/ B; Q+ J: Z原来是这样！！！ 又涨姿势了！看来与银耳类似的燕窝、雪蛤糕等胶质状的食物都有这个难消化的问题。得，以后就少操这方面的心了。
    & w( L6 k; j4 j* ^1 \0 S3 p! h" v
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-16 15:05:51 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-16 13:45
    4 I; z* K* ]. l( ?, d1 a8 B  J# D
                                   
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    " S+ x$ v* y+ D
    原来是这样！！！ 又涨姿势了！看来与银耳类似的燕窝、雪蛤糕等胶质状的食物都有这个难消化的问题。得， ...

    . V! h0 P1 a. B& b# J不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也是不对的。7 t7 [7 ]5 M$ v/ n0 |* a, N3 C

    , {5 v3 M5 ]0 z象经常吃猪头肉、猪蹄、猪尾巴的人很少会有得癌症的，就是这种“滋阴”的胶质物，会使体内阴液水平处于较高的状态，因而就不易得“耗干阴液而脏器败”一类的癌症。, p, V( K: F- J+ `5 `2 c: G
    3 l# b3 C, e  s( _

    3 T: E3 @/ }5 @' q二三十年前，西医说胆固醇过高会多发心血管疾病，现在西医又说胆固醇高的不易得癌症。就是这原因。6 z0 n$ ]$ o; Z9 I9 y# t4 ?! @
    ' ^% Y% O4 K7 k1 J+ \. x! r
    * R% s% u* I1 B4 t
    对待任何事物，都得一分为二的去分析。任何食物也一样，吃多了对身体会造成某部分的伤害，同样也会对身体另外的东西有帮助。
    . D0 D3 v3 K+ h8 P
    : N# H5 I: B) X% R为什么说“没病别吃药，有病别乱吃药”，就是这药，本来就属于性味较偏的东西，虽然对某一部分有好处，自然会对身体别的方面有害处。如何取舍，就得“不太过、不不及”。
    # G; F  N9 M8 G3 i4 ?+ q/ i9 {; b! r5 H* p
    5 R2 {; ^( k! N& q% p! T) f$ b9 g4 c

    8 d% g9 Q5 s' j0 k7 a! e6 v4 p0 C' D( _: y4 R3 O8 x7 B& e0 _
    & b$ w5 |  s0 l9 o- k( C2 q# _2 _
    8 Y& q$ H/ V- l7 z  Q# v
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    冬青夏荷
    发表于 2015-6-16 15:08:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 14:05

    0 g! ]& s2 B6 s7 U: C+ c                               
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    . E9 ?. Y' T' G# A/ h1 I
    不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也 ...
    0 u; Y& S3 Z( E) L
    难怪听说有人吃猪尾巴把啥病给吃好了，估计就是这个补充了阴液.....哈哈哈。- X4 u+ v+ u9 l7 C; Y3 h+ F, p
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    Day801
    发表于 2015-6-16 16:51:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 14:05
    6 p* J+ x( t  g  t& M# }2 l9 `
                                   
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    & `$ ]0 @; S8 {* d不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也 ...
    & L/ q" O; x( {4 F2 \
    　　郎中啊 郎中， 你就好了，对于“不太过，不不及”胸有成竹！可怜我们。。。 6 \3 l8 i9 r( B3 x3 G  E
    看来应该养成一个习惯：什么都吃，但都不多吃；确定对自身有益的可以稍微多吃（当然有郎中指导就更保障了，我们太有福气了！）；为了慰藉味蕾，增添生趣，偶尔吃点无益食物也无妨。哈哈哈！
    2 k- b' ^: a8 g. f' s6 b" ~
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    招财猫
    发表于 2015-6-16 19:59:40 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36

    1 r) Z$ z: ~, y) r1 g                               
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    2 q4 E; F1 m! N! |7 L# b
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。
    4 j) X( p& L1 ?) e+ x
    / J6 ^. M( Y* r我们称之为滋腻，腻 ...

    : n+ y4 `) }# _  X5 R. W1 k! T" U# W/ e$ O% w$ b& ?5 k
    郎中的这个解释好。

    , h, y7 P! @3 A7 K
    推演下去，山药也是滋阴的，也是黏黏的，所以无论是外感还是杂病当脾胃不好时，山药也不要吃，平时也不要多吃，对不？
    * J' ~  `; H& w/ P) E" H4 k. b
    现在国人看养生堂，对山药有一种盲目的崇拜，甚至都吃出好坏来，我们在海外看到的那种粗山药已经不入法眼，一定要那种细的铁棍山药，两个不同的品种真有那么多差别吗？
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    Peas
    发表于 2015-6-17 08:45:11 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 15:05

    , _; P' N6 E, b; O3 N) i1 ^6 f                               
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    2 v: D- \) r; m
    不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也 ...

    ) ]4 t" L% }2 \0 q( j$ ?上周6吧，吃了个大红烧卤猪蹄（不是小5不吃猪肉么，本来还想专门上个贴给小5来着，哈哈） ; N/ Q& b* b& }' X

    . i  N" [7 q0 [7 l5 {; q( i不知那天咋地，突然很馋，中午就开车冲到个中餐馆，为买个红烧卤猪蹄，那个香啊，满足啊，居然一口气就啃完了，可是吃完就觉得腻，只好泡了杯大麦茶，晚餐啥都不想吃，只喝了碗绿豆粥了事。. c5 V. u) H/ E; j4 }; e+ I
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