冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？

蒙城郎中

误传来着的。

  j3 p+ W+ ]$ |8 m冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。
' m$ P( R* i1 M3 a" v( L- @
" V( z- i) p+ o! l喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

- L& _" j$ r" w+ }3 o                               
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误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

养生我们烦死你，西西西。

舞者女

支持静大提问！！！！！
! ?; _3 X% r9 G  c  @2 C我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。
" J# _& C7 K7 z' w, T% K( k

胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

+ n& O; d* z; j! [                               
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: C+ V% P% {+ U误传来着的。
5 p0 L$ {7 X3 H
* W( [- F% y" C% ?% T冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
! I8 R5 A! @( v/ ]% w  a话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
( ~4 M8 [* ~* M+ I$ g6 @郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？

绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

, T6 J9 ~1 v' n% {9 E                               
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误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

- z6 O6 F6 W! H  m5 D  U0 Y像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

, u" i  L4 x, T1 v3 O                               
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原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
3 k2 N3 X: g5 ]/ G话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

6 a+ o+ c$ t& W; H. m" S! x微寒微寒，没你想象的那么寒。
5 `) g- D/ N' i% {
1 e3 Y2 c, @- N9 K/ }$ P+ |广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。

蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

% A! G. E! L* l; C                               
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& J) a( q/ O; ^" S# ?2 ]像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

' R. d0 o" e  I* t可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种

和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

' `1 l* }, A1 r9 S. P                               
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, h* o' o0 K) r* V" C; H我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

2 G1 t, U, L4 C& ]7 G4 R8 ]4 Z$ \西瓜皮用的是翠衣。

. X' N9 r/ F6 w4 `; k& `

9 C" b# P9 S+ L" g; b$ |1 a                               
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9 J! l2 Q! N' c/ M9 m) T, n
要去掉表皮的腊质硬皮的。
' a/ A% t- h- m- p; Q

和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

5 [: p0 O: |9 X+ u8 C; y  g: F( p% o                               
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西瓜皮用的是翠衣。

' u% y2 A7 d, V/ z  v这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？

贝贝妈

静心MM问得好！
; |7 F% m# \3 ]3 X$ |
我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。

joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。