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本帖最后由 Jck6 于 2013-12-14 05:39 编辑 N& X0 N+ s5 w# W3 I
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提问：
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1 @! E# q' f6 a& {. F肉桂跟桂皮不一样吗？ 我知道有三种不太一样，一般中国店买的一包一包的桂皮，一面是树皮色另一面红红的，美国店买的桂皮是卷在一起的，好像两面都是红红的颜色，美国店还有粉末状的，哪个是哪个呀？) t7 R3 w: b6 X7 ]! E) s! X
1 V' d# R' M% f0 h8 ~郎中回答：
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桂皮：就树枝或小树干的那层外皮。$ V# u% A% ~6 h2 R5 \. p
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肉桂：去掉外层的老树皮，保留里面的树皮，烘干成卷的，就那种粽红色的。
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桂枝：只以嫩枝烘制而成。
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桂心：肉桂中以树枝的内皮，做的烘干物。
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桂枝、桂皮，在解表上面效果好。桂心，在振心阳、振胸阳上效果好。肉桂，在温命门上效果好。
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肉桂与桂心区别，桂心不选树干的皮，只用树枝的内皮。, r4 v* e% ^2 K# f$ ?
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桂心与桂枝的区别，桂心是稍粗的树枝的内皮，桂枝是用最新萌发的新嫩枝。 细微差别而已。* T. X) i8 T, m4 B, C6 n) a" R+ k
9 B3 B3 {3 [- n9 t; L+ s问： 肉桂品种对入药有讲究吗？ & ^! s2 k5 t% z
答：产地靠赤道附近的热带雨林气候下的好。
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0 `' U b7 n$ T如果对药行的药没把握，我宁可选超市里熬汤用的老树皮。现在的中药，也是越便宜，就越没人造假。 |
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发表于 2013-8-1 22:51:04
发表于 2013-8-11 13:16:05
发表于 2013-9-16 09:34:40
发表于 2013-9-16 20:53:56
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