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本帖最后由 Jck6 于 2013-12-14 05:39 编辑 / |( O7 [, a( U( Y; B& }7 T
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提问：; ^' c& _& @+ ]6 J: E
3 ~, U, |# u: z7 E8 {8 D肉桂跟桂皮不一样吗？ 我知道有三种不太一样，一般中国店买的一包一包的桂皮，一面是树皮色另一面红红的，美国店买的桂皮是卷在一起的，好像两面都是红红的颜色，美国店还有粉末状的，哪个是哪个呀？! s' f: Q$ ~; B. p _3 ~2 Q$ n1 n
: O" B& T) H- ]9 F. ~+ i' J! z4 u郎中回答： 3 g+ W- Q2 w( h- ^9 _$ P t2 i( ~ M
' T, @- L' g, `4 [6 O8 p桂皮：就树枝或小树干的那层外皮。" ^, B4 c C3 v6 t
! D; S1 m8 O3 U肉桂：去掉外层的老树皮，保留里面的树皮，烘干成卷的，就那种粽红色的。. c( R, B+ G# x$ c6 V$ V. @) V/ Q
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桂枝：只以嫩枝烘制而成。
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桂心：肉桂中以树枝的内皮，做的烘干物。
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; x F- {( \" j桂枝、桂皮，在解表上面效果好。桂心，在振心阳、振胸阳上效果好。肉桂，在温命门上效果好。
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" L' ?' J& l# X肉桂与桂心区别，桂心不选树干的皮，只用树枝的内皮。, f- q( m/ t* T
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桂心与桂枝的区别，桂心是稍粗的树枝的内皮，桂枝是用最新萌发的新嫩枝。 细微差别而已。$ h: U/ o0 c! ^; p4 ]' r# R
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问： 肉桂品种对入药有讲究吗？ $ n* s' ]) B+ q0 x1 g7 [
答：产地靠赤道附近的热带雨林气候下的好。
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如果对药行的药没把握，我宁可选超市里熬汤用的老树皮。现在的中药，也是越便宜，就越没人造假。 |
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发表于 2013-8-1 22:51:04
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