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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    8 z; ?2 C& }% \; h$ l! ~+ _3 t+ y- c: L( F8 f3 i" m- `, `2 x
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。& ^9 z3 b2 n# H% D) P% G9 t
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=57335 B4 n( |9 s1 A; a( B7 g. }( n

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    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈 1 q/ |% _# B: W- T* c

    # ?$ F3 I$ B! g5 o- @: c; w' R4 I# t; a
    渐入佳境的梨膏糖8 N5 R9 ~" D- _0 }5 z. N+ \, G7 ^
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    ; ]2 C7 m$ [5 ]2 w- m5 e. ~0 a3 n# s7 A- U9 e
    粘稠像蜂蜜一样
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    呵呵, 看看这丝拉得: J" _% n  p- Q0 A5 n

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    9 }  }- v1 p# ^0 X5 e0 ]9 ?4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
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    1 @0 w, X$ X* u! ~# N+ Z& |梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
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    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)2 A! E! I5 H2 L/ y' c" Z4 B
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    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。
    ' x5 Z- W3 x! G9 Y1 O, I
    , U/ y2 _4 a( M4 N那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    # l  s; z7 o  o; I# p
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。) |) N6 o0 L, e) N7 o
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    8 o8 v0 ~  C7 Y# _
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    : G5 S3 K+ V$ p8 K5 \5 d. s值得我学习的亲妈。4 c& U$ R3 u$ w* z
    熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。' T5 N: W. h4 x- H# \
    大概小火熬制多长时间?/ \. j4 a% d( f) |
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30   n8 b( |* p% v8 ^- w% i" }* Q
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    7 ]$ J& `: i& M+ ~9 j6 b2 j% n% H+ D大概小火熬制多长时间?
    2 Q: W& P" {' N
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
      K% H& T+ Z4 C4 x9 q没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...

    ) x* y2 L5 x0 d, D谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!
    3 [' g9 d4 C6 B0 e! g% x$ a, k$ n3 J" @' E+ Q+ @* o( z% g; ^
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    ; H' c0 f. k& ]. H谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

      Y) f5 d% j3 K- l0 G/ E没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    , J) v" b; Q& J9 c: K+ q8 [5 S* P
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 " v; h: Z* b& T6 s  G0 I  T, k8 U
    6 f9 h( e. w* q7 G9 q
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i
    0 L: {2 \7 }' b8 ?" y2 W/ K* _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E% g! `5 S5 S! c
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54- H) i( r) w% X' x) v1 i+ Z8 ^
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    2 ~! a2 I/ j1 t- ]6 Q9 W9 \  j5 A没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52
    ; a% E9 n: u; m- T; _没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    - S1 J* ?  _2 w9 A+ N$ h' \那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。5 ]' H/ y0 G- ~0 F1 \7 V
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛..." s1 n& Q# G: y6 k: ?6 w
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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