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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 9 u5 f  b: x) q9 L9 @

    . f7 |1 }) }: I5 i- u0 J& G, o% }' X之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。( \) }0 j5 N" c) h2 x
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
    / Q  E6 U$ f" W/ _$ D  j
    * V0 b2 `9 o+ M7 r
    3 {! X! w. p* d! {) `6 `  M梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈 $ n* [& v* F8 t7 A
    6 Y: p3 K+ e- q1 }) k9 m

    / X' m8 ^, v. z) T+ W渐入佳境的梨膏糖, i( Q& V5 F, j4 c/ Y6 }( @! \$ p( O

    ! w- a% T) p. @( O; e9 v                               
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    % m+ J. b: v' x' d7 A4 f# {
    " E8 b* l5 X* T7 }粘稠像蜂蜜一样) L3 j9 U" v1 M2 e) Z/ f
    . ]# m9 g+ m( T' f, a
                                   
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    , {& k  F* Q! e9 H6 K9 R4 c. `
    7 P5 U6 Y3 n, g) I6 s( T0 B呵呵, 看看这丝拉得& t0 B. X6 H" r

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    3 F& p6 ^3 M/ }. D4 B: T5 J7 I2 S$ `; v
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    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
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    ! }: K5 Q) ?7 ]5 N7 v
                                   
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    ; ]) e2 @- g. D3 t' E4 K
    ; i: X+ g7 \6 U) V( Z梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
    * G0 b* L0 x/ }* g8 e+ l$ d' W
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    : A: o% m% S% e5 u这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
    ; _! H4 c' d8 a  q  S; s, g$ R! @' N8 h! A) f; H! X
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    : }7 {% q' ]' D9 |
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。
    : U: E8 \5 x; B5 r% |! \: M+ ^( h! v' B" s' W. v, D" o' J
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!& M+ W7 |9 K0 l8 W2 v) u2 f
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。+ i9 G# x5 `0 `) q3 F5 M
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    ! v  H& X" Z! w  V+ |, g
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。1 G9 J6 e6 ^" ]% z, n- O
    值得我学习的亲妈。
    ) b% f! h6 _) _. V熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    8 S, v; E8 P$ y' Z1 R8 M0 H% C- r大概小火熬制多长时间?4 G$ G. A1 \! I+ J; P" @) L0 L! x* c& a
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    ( }: l. A, U$ R+ B# E5 T: l世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    ; Q3 E1 I4 d3 X5 f0 D( y! o大概小火熬制多长时间?
      a$ w+ s' Q' j
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    0 f9 b6 e# E4 L; f* e没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...

    7 D2 Q& I4 f$ F: M& j谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!% M/ a4 i2 G. Z
    : d, @$ B1 C: v0 z' |" R/ y  G" @( j
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    $ w* L( h# j8 f) L: f( F( i谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    8 Q: r7 x: C1 R7 v- B+ T* ~
    没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    + o& M. B# N" @8 C
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 ; @6 E' K, b4 E+ b8 r* c2 z
    " ?0 l( q5 e/ @
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i& x$ Z+ \5 P$ \/ W3 H1 F% c* q
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E
    ; @0 X1 ~9 V; P! p, I- y太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    8 `% C& t1 g: C3 O6 ?哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    8 d- H& R" {6 Z1 e8 J9 j  `没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52
    + M4 T  `0 C$ n没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...
    9 f; Y7 n* r; a+ `" U9 j
    那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。6 p6 o  e: C* f$ ?3 ~3 o9 a6 B
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...
    9 [2 d/ t/ g, l+ D- C4 z" `; d
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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