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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    4 l- X$ [* D1 P- o. Y: k) ~4 O" P4 |0 }$ G
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。
    % y& O# c  \- L; C) b1 K& K1 ihttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733/ c: Y+ W* n( J. ^% W$ a
    * Z  d! q# w9 _( N- Y) s
    / o4 e- W; M1 ]  }
    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
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    渐入佳境的梨膏糖
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    $ [$ B1 f+ N* Y# g粘稠像蜂蜜一样
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    呵呵, 看看这丝拉得
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    ! C3 _& E/ K3 J; Y& g$ z3 ?9 ?

    ) h; D6 x. s1 Q8 c9 ]: ~5 ?5 Q3 p4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
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    ! i9 s7 {4 [, D& V
    8 N& [$ }0 [3 _% b6 Q' G9 Q" C# }梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
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    6 ~7 a# D9 z% Q8 a& @7 {这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)$ W, R7 p" Q# U& o1 @
    5 B/ N. ]& R( p% I5 A) o

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    ( v8 K2 ?& Z2 t. N
    2 Z1 s  ?0 `$ l0 b
    , F! P4 p: c+ n8 ~8 E+ R
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。0 h( b; U7 y/ w: E4 [+ Z
    2 c! `/ H. y& a$ s
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    ' u2 p! F8 A& m9 O( ?( L9 {* O
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    2 M1 z2 X4 W' H  Y* B' B赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    , O* Q9 ]) I/ ?" A/ v
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    ' a5 ^2 @* K% J7 F# d0 e7 N# k值得我学习的亲妈。
    $ m2 k5 M$ n$ Q* n4 I* |熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。7 E- s5 v# f$ H3 r# U
    大概小火熬制多长时间?1 O2 t$ V- Y3 y6 S; A" x
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 & j2 q5 q5 ]( v$ \$ @, O0 V$ u1 q
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。8 H/ U2 |' y7 s% j& B
    大概小火熬制多长时间?
    . O( ^2 S. w7 _- t
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    / G  W* B1 i2 Q4 S3 h7 _' c没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    / [# r$ A. c5 y: u  J
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!- y( `9 O: }6 g

    8 ]3 G/ ^" H' `! d4 m想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 ) \/ V) m- o4 u
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    ' S1 T/ G3 O3 q% R3 _( d, s7 X& o没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    " i5 G: `9 r* B7 n! g$ K7 k
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    + T: z8 L  d6 s% }* M0 I* k" M+ K1 w7 L& ~
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i* w0 J' w6 a( i& {' ?
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E
    5 [$ ]4 U3 J# ]太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54& \- Q0 g; W, s: a( v
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    1 t, t' Y3 k, V6 _5 \4 t没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52& j. P2 B" P# s2 ?
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

      q) @0 f! E0 M" Y; N( W6 ]# }9 r那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。
    " m5 v5 M; b3 G2 f  @我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...# X" ?  f6 P4 g# X9 q! X, M
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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