吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

, F. a2 g/ S8 ]9 R* ]0 O6 }后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

5 I/ Z  x3 o0 f9 o& ^这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？
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我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

9 C% E9 Z+ q9 z% }+ a

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
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蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
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面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

" k' B' f9 u2 y3 X- @- B8 L放醋的原理都一样，收敛。
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一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
0 r% w' K9 _4 y% m1 f这些问题原来都说过的。

面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？



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蒙城郎中

收敛。

$ R* o: H6 e, H% `; n2 B( g1 s收的是营阴。
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0 K- k" d) e3 O7 A6 I8 s/ f胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。
1 j! h) N! }2 o+ q: O+ V$ Q1 u

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢
4 h) x) Y- Q& X$ {8 |5 h/ d

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
3 a% m1 r: ?  ^郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

...

大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
8 }; w3 z, p* R$ F( \收敛。
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**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。

**** 本内容被作者隐藏 ****

原来是这样的，看来酸真是收啊！
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Day801

, T2 ]6 k2 N6 A( N2 z
! G* Q+ m/ N) h5 h- R/ l+ c. m学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　
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蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
" a4 o/ C/ d/ q7 ~' o2 p6 J: e
再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。
% h9 n/ _/ t! M7 |/ }3 y8 T- I! U; E
这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
. C) s7 b, x9 J; u- C
原来讨论过很多次的了。

vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。
+ M' y9 x7 J- v! v
**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　
4 s; B6 s8 \3 k, Q' C5 C! c/ B

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
7 C6 L5 Y( f. }1 T这个问题原来也解答过。
/ O; U  X- d0 Z6 ]5 D
**** 本内容被作者隐藏 ****

讨论过好多次了
给你好多的花花

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

/ X$ F2 U) Y+ k9 H  `**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
- b* {" s' S% b6 z% f趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

6 b1 e) R1 _: q$ G" c0 P/ Q一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
) H, @* x7 {8 F) g8 _; ?! X' J2 n

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
" P& O+ j& O" h  A9 N. Q; A( R一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
+ m, i5 |% G& l: r  Z$ a! O# p5 D ...

( _/ Z1 S1 a  C+ {) W难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
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下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了
' |& H2 k/ b' q  o

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
8 A& ~) U8 {, y( b; [6 \& Q. C一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
# x. u; I/ M7 W4 K ...

9 v7 L# o& \* E6 l请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
+ x  l/ J4 M5 ]5 ^8 r这些问题原来都说过的。

! L% v6 M9 d+ Q; V3 K+ J面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

0 w/ s( D7 l4 _8 f我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
; |) R2 W) h  g; `% \多谢郎中吐“金子”，学习了。
难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
8 p0 x6 Y9 \: }

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。