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    [Others] 味精和口渴

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    发表于 2013-8-21 16:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    在外面餐馆吃饭,很多时候吃完了过两个小时就觉得很口渴,喝水也不解渴,我妈一般都认为这是那家餐馆做菜味精放多了,如果哪天吃了没有口渴,就会认为那家餐馆的厨师手艺不错,没有多放味精。" j$ B" Q6 q! p8 o: O( f
    4 i3 G; X0 T2 ]2 L
    这个口渴是和放味精有关吗?
    发表于 2013-8-21 16:37:57 | 显示全部楼层
    不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等。1 `0 O9 k8 E% x+ m) z5 @3 I
    3 [% z2 g8 E8 P9 N8 B4 C0 `
    现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样,呵呵。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:41:24 | 显示全部楼层
    回复 2# 蒙城郎中
    % g5 A# \, [1 C# z, @# t
    . j* ^7 `- q" k, \- Z- G2 p2 `# C. t" F( }; z/ _
        从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了?那些化学元素造成体内的热?
    发表于 2013-8-21 16:43:28 | 显示全部楼层
    对。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:44:07 | 显示全部楼层
    回复 4# 蒙城郎中
    + u8 a  S8 `# R0 S2 d6 E( K# ?, Q- v6 v, D) e9 B6 M! d: F
      ?. K* Q* R7 b  {  S% {
        那就得吃个大西瓜!
    发表于 2013-8-21 16:45:06 | 显示全部楼层
    味精就是盐, 盐放多了你感觉的到, 但是味精你放多了感觉不出, 中餐馆里放味精可大方了.
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:48:05 | 显示全部楼层
    回复 6# ephd
    * h' j  s$ r$ P3 Y+ ^" X
    7 {: x7 P* S% F+ [
    0 z8 S7 a% c9 B2 k  T6 l7 j    难怪他们做的菜这么好吃,我下次跟他们说不要放味精,我过敏!
    发表于 2013-8-21 16:52:53 | 显示全部楼层
    回复 7# 冬青夏荷 & J. }# k. t8 w- v0 X0 T5 o
    % I1 ]+ z& A; t1 d5 I

    9 \; c: e2 v3 E: ^3 w$ N% m    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:57:57 | 显示全部楼层
    回复 8# 招财猫
    2 T& J- H) \( w2 \8 |5 _- k8 }/ d/ L& [
    4 g& o$ r0 |$ `
        很多老外对味精过敏的,曼哈顿的有些中餐馆就会在菜单上写“no msg",所以要求菜里不放味精还是说得过去的,如果不妨味精就很难吃的餐馆以后就再不去了。
    发表于 2013-8-21 16:58:19 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷 + B9 d/ D5 S* H5 c) G3 l
    7 m' ~: }$ R5 c' ~1 F- R# J1 q; v

    0 l5 @, i& K8 |    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
    2 E  q' e  z" H  Q4 x" M招财猫 发表于 2013-8-21 16:52

    : f& n( g  V5 T' ^
    ( q% P7 M5 P2 v7 ]2 ^1 j) r) C2 Y错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。) b# d' ^$ R9 j8 o2 E8 e; E5 l$ }

    + U% X2 m1 @# Q& K0 x! i在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。& [8 B; ?6 [0 w$ ~

    * Z0 m6 A6 P. {6 c$ |' F
    ) }: |2 O9 [" z用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。
    发表于 2013-8-21 17:00:08 | 显示全部楼层
    放味精和用高汤的区别就是用化肥和用农家肥的区别. 原理是一样的, 只是后者天然一些, 当然对身体也就更好一些.
    ! l' z5 W7 m) S, v) t6 X我们家比较懒, 还是用复合肥多一些, 只是放的少一点而已.
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:00:19 | 显示全部楼层
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。/ K4 w8 O0 m0 P7 Z0 k8 w# ~
    ! M" r. e$ A: _& Z7 e
    在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。$ G/ B$ G4 q+ ~) e' p& F
    - O% e# P7 _* u7 b- c0 f  t

    7 z. ?$ h- X) D/ Y- V用味精的,多是些技术 .../ P  w" I+ X) a/ s# @* z8 I
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 16:58

    : N7 {1 v6 P1 r9 z) ^) @) ]
    8 C2 w' z2 K' ?& u+ e) ^- A7 Q& u2 Q4 B* [9 a4 h
        郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精!
    发表于 2013-8-21 17:00:36 | 显示全部楼层
    “no msg"! K9 q/ h, n& D. C' |4 m# K
    3 F4 `. ?# i: S; K1 X+ l
    这不马杀鸡,鬼佬不爱
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:01:29 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    4 [; A: B, }5 q& ^& j# Z: `
    ' C$ K$ n/ }4 g* I8 |2 i3 r! w& B& M* ]
        敢情你专去中餐馆马杀鸡?
    发表于 2013-8-21 17:02:23 | 显示全部楼层
    郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精! ...
    " t9 G% v. r2 R" w冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:00
    - I# S' Q- Z1 m# G( d# {, o

    - d0 v# W/ T. ]/ N# F& h8 {0 m
    % S; b6 \! I% j   家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。
    发表于 2013-8-21 17:03:00 | 显示全部楼层
    鬼佬的薯片里面味精超多, 吃了一样大口喝可乐, 这样就可以促进可乐的消费. 是好事情啊...
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:03:04 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    6 M& X! y& K- z# Y+ [: e) x+ ]/ F$ f3 R+ P. j, X
    ( h3 |  L. Y  w( g8 `5 B, Y
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:04:20 | 显示全部楼层
    家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。 ...
    8 ?" t6 `3 i+ |/ {蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:02

    7 A  y6 w% x" _' Z5 ?, o5 L8 K% R& z. r+ V7 {( O8 f  B3 o4 Z. i  T

    - h' w+ v$ `) ]7 b) ]% e    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。
    发表于 2013-8-21 17:05:17 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    & ^3 \3 ]! M, q
      l2 H# \% C% b/ p3 q0 v5 P
    0 I2 X1 R2 k$ S6 j    郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...
    4 d: [+ {7 ~! c0 V  E8 {% B4 }冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:03

    , H# S0 c1 Q6 u/ @
    * K4 F" k* q9 U$ c- y" l. O用酸奶更好点。
    发表于 2013-8-21 17:06:07 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    # _! S  d" E# {  B/ H1 ^4 m" r: N# U* U

    . g- Q( \/ v6 v4 I) d    郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...4 d* x5 n5 \' D( \
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 16:03
    2 m) `7 L  _4 k  @3 T. ~

    1 W' F  u3 x! Z3 C* a: z* c9 r% S! X8 `# j9 z  W$ {- k/ T& H
        断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....
    发表于 2013-8-21 17:06:08 | 显示全部楼层
    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。 ..." u7 e& ]; P$ ?0 q2 H2 b: u$ a3 q% i
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:04

    ( c4 I. @$ N* |& B5 A2 E8 F$ ?/ V- k3 p

    . w' `3 J) L& V9 U( |* P   你家真有钱!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:10:02 | 显示全部楼层
    你家真有钱!
    , c: e' y; |0 o! n. p蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:06

    - R1 M! J3 @3 Y2 q; P, k
    6 z$ x' o6 g8 A& O6 C3 \6 ?1 q, ?6 q8 s' x! t# U" a
        你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    发表于 2013-8-21 17:12:06 | 显示全部楼层
    高汤高汤, 我们都缺高汤呢.
    发表于 2013-8-21 17:13:25 | 显示全部楼层
    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!, Q! W' @9 d. ~
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:10
    & {6 x1 e  k1 }0 U) K) E+ R; [+ H7 D
    $ G0 ^  U& j9 I2 t9 r7 u  D
    # x0 K8 u0 O# k1 G
       别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:15:03 | 显示全部楼层
    别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~ ...6 T+ A, A! z' k; X" @0 \* ]+ Y
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:13

    . L8 a* J! A5 G/ H1 K5 ?( n: Q. i, p% t9 D# J5 G
    7 }7 `, o' `& f6 w. S' \
        那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:17:51 | 显示全部楼层
    回复 23# ephd " P: S/ N0 k7 }& E

    0 q0 {- x( i0 f) ^0 B' p2 q9 h9 ?0 k6 p2 d; a
        好滴,小e请把你家地址给我,我给你邮寄高汤!你劳苦功高,要进点补啊!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:18:33 | 显示全部楼层
    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....{:8_379 ...
    $ N4 H& a% v# m6 G7 ^8 Qephd 发表于 2013-8-21 17:06
      N3 H; p% W' A/ U
    ( z2 B6 K7 b* L7 {$ _
    1 t8 y) \  y1 e% S3 {! ]8 d
        喝好多水都不解渴,下次试试西瓜和酸奶,蜂蜜不知道行不行。
    发表于 2013-8-21 17:18:43 | 显示全部楼层
    那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?/ W* h/ k4 l' c7 q. Q9 R0 e
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:15
    : e# U1 ^6 p% {6 g4 ^* n  R

    5 ]2 B3 F5 r8 e, I! B  @0 Q
    ( Y) C4 _4 l) B1 S  |  v  好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块钱。
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:20:29 | 显示全部楼层
    好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块 ...
      B* L4 q+ I! ^2 r5 M蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:18

    4 ^4 d2 a& V* [. d8 P5 [; e1 g- g
    # i$ {* |$ [+ Y' p8 x) D
    : b( \5 s! s' {    我就填是给朋友转账滴,这样是不是最省钱?
    发表于 2013-8-21 17:24:52 | 显示全部楼层
    发钱啊? 冬冬今天抢了银行还是中了彩票?
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