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    [药材品鉴] 山药

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    发表于 2013-9-9 08:24:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    山药
    & u- Y2 Q  s8 R6 h, g* k7 vDioscoreae Rh.
    % ?+ ?& h$ l0 n3 y* o4 T5 yDioscoreae opposita Rhizoma,
    9 f, C) s9 ?: C9 `; I' O5 EYamswurzel "Opposita",
    # T/ n2 Z- e  z4 w4 [! y( O. n6 ZBatatatis Rhizoma
    ; _6 O; Y/ _( m- T6 N( X, l
    3 u3 x* V: {' v- n# T" P: J% F2 [, E4 {2 r- P
    淮山——上海8 F# E' h3 f3 T6 y" [. y! [2 O
    . X% J: P$ |9 o3 E

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    & k+ t4 Z3 O3 O) i
    * c2 P: L  c% K" Z4 F山药——德国* ]  w# {* o3 ?. n
    " O0 f3 \- L% r

    4 J" X7 i( Y4 D5 V$ K4 i+ j, `; D                               
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    - h5 F. C3 o8 ^$ U9 u- i+ x# B9 z0 g$ \1 Z1 p

      k" P9 }0 M: M/ g! M5 j3 {" Y0 P6 b+ u2 A/ Z
    & a1 r0 ]3 w2 X

    . J' X# G' q9 |) c原生态的铁棍山药,阿蒙自己种的,是国内带来的生山药切段为种: s% ?4 k( u& [- W, y! G8 `

    + O3 |0 M- J2 w0 [* C, V

    6 s0 V) X$ h& p! J4 T3 K4 t4 k                               
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    $ q0 Z% v4 H% I* _' Q0 N
                                   
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    / K  d3 C$ {+ U1 k9 Z- z
    4 v- Y5 Z; t+ f: G( ]( A/ i
    7 n4 f1 Y% e" @7 p! r4 }+ T“ 味甘,温。主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉。 ”
    发表于 2013-9-9 09:28:59 | 显示全部楼层
    猫MM,德国这个是无硫山药,正如郎中所说是很好的。
    " _* Z" m3 p9 o, R0 y因为几年前需要吃山药,做了很多调查,才知道现在药店的山药凡是光滑平整的都是压碎加硫处理过的,真正的山药直接切片晒干或烘干的就象第二张照片的,皱皱巴巴的。
    : y: e+ i) c. l4 {! p3 H所以这次回国什么也没带,从河南订了20斤这样皱皱巴巴的铁棍山药干片带回来。
    发表于 2013-9-9 10:00:20 | 显示全部楼层
    怎差别这么大!晕!
    3 s( }" a' C4 Q7 ]8 \. q
    9 R- Y5 W' N9 I+ W1 \) S铁棍山药,我买过鲜的。。。$ a, N6 x4 U8 ^4 z2 C

    % a) X- C# d/ y5 c5 F& ~大谢看图说话!
    发表于 2013-9-9 10:01:30 | 显示全部楼层
    这个对比帖太棒了,谢猫蛋整理!
    发表于 2013-9-9 11:13:36 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    发表于 2013-9-9 11:32:02 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。0 q6 @9 ?) B8 \# p

    . o! c0 _3 W4 Z2 B/ G山药可以褒汤很好喝~~~~
    发表于 2013-9-9 11:49:34 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭. O. p+ i0 \' B: Z" u
    ephd 发表于 2013-9-9 10:13

    # |8 z8 h: e. G' W! N. I" q
    + B% Q, E% x; P+ q5 d- S- A- B博士是一语中的啊,这也是为什么我们会设药版的原因。谢谢猫M!
    发表于 2013-9-9 12:25:09 | 显示全部楼层
    回复 7# 医者易也
    0 v" q$ @* A* z4 |5 D+ s& W! I! _, z" z" G6 T- X7 D

    ( y% X, K8 d& S% `1 r    非常同意博士的话,本来想开一贴问这个问题的。现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    发表于 2013-9-9 12:31:31 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    9 _9 h5 ?6 `$ O! _# h* j8 ~ephd 发表于 9/9/2013 07:13

    , [8 `% B2 q2 @# a
    7 L" e3 V" D9 J9 g太对啦, 也是最担心的
    发表于 2013-9-9 12:34:51 | 显示全部楼层
    回复  医者易也 / Q- q) B$ ^; F: H7 ~/ y
    $ X, P* R# X1 t* C! @  M4 S/ [, Q

    . p! |4 a  n! B   现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    7 L$ `5 ~0 c5 ]1 l3 V/ n- i2 Kbz1 发表于 9/9/2013 08:25
    . v& p- V4 [9 R2 y/ B
    ) B' `! w/ Z9 Z8 _, t8 Y4 _
    同感。 药材出问题,我们那怎么办啊?
    发表于 2013-9-9 12:42:02 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat
    * o# [8 }" o/ _* I* {8 P
    6 {  ?8 Q# }8 X% _, u1 v- Q7 n9 n+ }
        谢猫M的图片,原来皱的才是好的。
    发表于 2013-9-9 12:44:00 | 显示全部楼层
    差别太大了!6 t, b+ |+ s. f% y9 G1 ~
    ! C; O. z( i  }2 |& b
    谢谢猫M的整理!
    发表于 2013-9-9 12:44:44 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。1 ^* Z& a2 i; n& X* q
    ! A1 ^* w& [; w
    山药可以褒汤很好喝~~~~
    * J4 t" |) A! a舞者女 发表于 2013-9-9 11:32
    , x1 f( Z( z6 p5 G6 Y, X0 ~. s
    & C" L1 A+ G; D4 I
    + y  q2 ^9 \0 D5 ]2 J: o6 C
        现在在市场上买的都是菜山药,又粗又大,我以前爱买,不便宜$4.99/pound,不知道有没有药效?郎中,还是请你回答比较权威?- x6 l1 A; a  o
      铁棍山药很细,大拇指粗,皮上带有点紫红色的斑。
    发表于 2013-9-9 13:03:39 | 显示全部楼层
    猫M你太有心了!. J6 d/ @- R2 a8 k: E3 ]" d9 M
    ' C0 J. ^( B* N  C% t  Z/ E) Z
    我只见过第一种的,现在才知道好的应该是皱皱的。
    $ K3 d5 M; \* @
    6 [/ v0 o$ n' [: `/ @5 G- f/ ?# `5 J这次在杂货店发现了个当归,我也买了点,晚上回家拍个照,和药店的对比下。
    发表于 2013-9-10 06:16:10 | 显示全部楼层
    猫M,你什么都可以自己种啊?
     楼主| 发表于 2013-9-10 06:35:21 | 显示全部楼层
    回复 15# 贝贝妈 . p5 B: ~) P9 W3 l

    ! d4 D# ~9 t4 l, {8 c
    , |/ b& a" E+ C6 v' V% m嗬嗬,我刚才看到第二个盆已经被冰雹砸坏了。
    ' _' [* P8 l% E. T
    # F- l4 E: A- b  q; Q, \& X8 e贝贝妈,我哪里什么都能种?这个山药是国内带来的,带得太多,来不及吃完。然后我发现上面有芽眼都出芽了,就想看看能不能长出来。
    7 W1 q6 d  ~: ~; A% D! K6 F1 Y) n5 o$ l3 \4 d( C) \7 h; g3 i
    没想到特别容易长。还皮实。就是我没有经验,不像买的长成一个长棍子,而是被挤扁了的样子。等叶子落了,我挖出来再上张照片。
    发表于 2013-9-10 07:58:29 | 显示全部楼层
    回复 16# amengcat
    % a+ O% a0 l0 U; N, T! W$ U+ Y: R# A# G
    " H* a$ A0 b, K2 {+ n; O6 U
        猫M真能干,这都能移植!
    发表于 2013-9-10 21:37:04 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???
    6 B: J1 ^! L7 t6 t
    2 j" [7 k) S) ^% o有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。
     楼主| 发表于 2013-9-11 02:59:03 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???8 g4 x7 T5 P0 C. j# j# p

    $ l6 Y% d: c7 e7 Y, h有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...
    3 C- o  a$ J" ^8 {% \- v6 eortho 发表于 2013-9-10 21:37

    $ q3 s% u7 u9 U9 Z( ?, I. a2 h( y" h+ }+ H$ C' G
    同问!请郎中赐教 ~ :)
    发表于 2013-9-12 06:52:29 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???
    - p1 x+ d, T! W# }0 w- ^2 \; }
    6 B' s& t! \, ?; _0 Z* K- l, h有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...
    / Q1 ]1 m9 Y& K: vortho 发表于 2013-9-10 21:37
    + t0 \* s7 U. A# L6 b0 @
    : d9 \( ]6 `- h2 t# Q- r" v9 H
    同等郎中...
    发表于 2013-9-12 12:31:00 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。' g. n; ]; {+ w) {8 l
    4 Z1 X- i$ ?3 ^" z( Y) q
    相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人均可久服。
    . _, f2 d& o4 s$ y3 r; L, A1 m
    % j9 k# w! R# m$ t4 ~/ R2 J同时,这种块茎类的药物,如参、芪、山药、地黄之类的药,量多了,就容易滋腻不消化,所以要佐点行气的药物。如陈皮、枳实、川芎之类。
    发表于 2013-9-12 12:36:23 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。! J% ~- X5 \8 p- |# M& P4 w6 y
    相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人 ...
    ( K1 J5 V4 S: k6 J& i! Z蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:31
    4 g4 p0 n8 D; U- k& u
    8 |4 f% u, d' H* b, _. z
    谢谢郎中!4 C+ k1 n# l# E- t0 v, J
    ! _) z4 C: E" X5 m, D3 r
    那鲜品和干品的差别大吗?
    发表于 2013-9-12 12:40:29 | 显示全部楼层
    谢谢郎中!
    - r6 F- _: i' G1 F: C6 j3 L, B& |
    那鲜品和干品的差别大吗?6 r" G% d5 X  \: h8 E
    贝贝妈 发表于 2013-9-12 12:36

    , i1 z# g9 g0 z6 @& y' n. O6 N; a3 s) K
    鲜品,如果这阵子感体液不足了、偏血虚了点,只是这阵子劳累没休息好,来两个鲜山药吃吃。0 ^( Z: F# v0 s% H7 x* o

    : f' E2 \* @% K2 I
    * ?/ d" G" b( Q4 E: k. \如果是久病,你天天吃也没用。% i1 u( C" [8 I

    , l; H2 p) o1 I" m: v# r6 _9 s. o
    山药作为单方使用,作用都不大,无论鲜品还是干货。
    发表于 2013-9-12 12:43:29 | 显示全部楼层
    回复 23# 蒙城郎中
    ) R! s% _: j& e' P9 S8 p# o& t% e3 Z) I8 B
    明白了,谢谢郎中!
    发表于 2013-9-16 21:18:55 | 显示全部楼层
    我也很喜欢吃山药,来看看。
    发表于 2013-9-16 21:25:19 | 显示全部楼层
    那麽郎中开的药方里如果有山药,可以用新鲜的山药来代替药店里买的干山药吗?
    发表于 2013-9-16 21:35:57 | 显示全部楼层
    如果是方子里没要求用鲜山药的,用鲜山药不是不行,而是要求剂量更大,一是造成煎煮不便,二是如果量大了,会有滋腻现象,就只得再佐上其它药物,反而价格上没占到便宜,药效还打了折扣,就有点得不偿失了。
    + h" C: B2 r& m0 h; b( x
    ) t& T1 I1 r9 O就如同问一声,我要是脱掉裤子放个屁,是不是裤子上沾的臭味就可能会很少?呵呵,海版,你认为有意义吗?
    发表于 2013-9-16 21:59:20 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat
    ! C" K! m, ]0 k* t: D; x回复学习
    发表于 2013-9-16 22:16:03 | 显示全部楼层
    **** 本内容被作者隐藏 ****9 G3 {2 l& K. P4 p
    蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:40
    - q) I9 k. Z. e- D# d* ?
    8 i4 [8 Q" E$ K% W
    区別在那?
    发表于 2013-9-16 22:56:38 | 显示全部楼层
    5月初回国,冰箱里的山药没消费完,我埋进土里。2个月后回到家,还真长出来了。现在藤上还挂了几个山药蛋呢。
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