再谈养胃牛肉汤

Yili · 发表于 2020-4-6 16:58:14

蒙城郎中发表于 2020-4-6 15:49
) P+ B- _. o6 ?- j: T5 j) q9 u这个不是为了好吃，是为了养胃。

一句话打破吃货的幻想。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 17:15:52

Hwq 发表于 2020-4-6 15:52
, T& f7 n# N. D* D( C3 x$ y J( p谁说我老了？

叫小俩口？你听了也不害躁？

你真让我说，我都不好意思说啊！

两个加起来都一百多岁了，还小俩口？

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:15:18

蒙城郎中发表于 2020-4-6 16:15) T% o4 F% `4 k* N
叫小俩口？你听了也不害躁？你真让我说，我都不好意思说啊！两个加起来都一百多岁 ...

啊.....，为什么害臊，就小两口了！

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 18:24:46

Hwq 发表于 2020-4-6 17:15
# T% Z' X# G1 M% O啊.....，为什么害臊，就小两口了！

我听了都

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:26:30

蒙城郎中发表于 2020-4-6 17:24; G% ^2 ~) \& I' G. M1 l3 w
我听了都

你二师兄啊，怎么会呢

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 18:27:30

Hwq 发表于 2020-4-6 17:26
) f( r3 g: Z* b; M" t* Q( |! W' B5 ^你二师兄啊，怎么会呢

我只是肉肥显得皮厚，好伐？其实我脸很薄的，好吧？

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:33:46

Yili 发表于 2020-4-6 15:583 r) T, z2 S& p. x4 _/ j3 b
一句话打破吃货的幻想。

这汤炖的时间长，清清的，做蛋羹，煮面，馄炖，都很好吃呀，再说慢炖锅也不耽误任何事

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:34:50

蒙城郎中发表于 2020-4-6 17:27
5 W/ S* e5 [0 Z$ h5 \我只是肉肥显得皮厚，好伐？其实我脸很薄的，好吧？

没觉得，你又忽悠我

jespere · 发表于 2020-4-6 19:06:00

怎么不接话了呀，我等着看呢

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 19:09:49

jespere 发表于 2020-4-6 18:06
+ Y; W7 X9 {$ a: s怎么不接话了呀，我等着看呢

我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。

jespere · 发表于 2020-4-6 19:34:16

蒙城郎中发表于 2020-4-6 18:09
+ V6 q8 e8 V$ `, C6 W2 d: d4 l) X K我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。

没学到过这个公理

Hwq · 发表于 2020-4-6 19:54:40

蒙城郎中发表于 2020-4-6 18:095 y# a/ G( L& R! @' P) R
我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。

我们都知道，这个不用证明！

ivy9 · 发表于 2020-4-6 20:37:58

谢谢详细的分享，牛肉汤真是好东西。

静水深流 · 发表于 2020-4-6 21:41:00

一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 21:46:09

superezhang 发表于 2020-4-6 20:412 O) c; ^( o/ [7 p- x) F/ i& i2 ^
一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉 ...

牛腱斩碎可以。

野百合 · 发表于 2020-4-6 22:33:30

蒙城郎中发表于 2020-4-6 20:46 j( ` @& T9 P6 m+ v) ^/ M
牛腱斩碎可以。

Beef stew牛肉块，剁碎不行吗？冰箱里也冷冻着两包呢。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 22:42:42

野百合发表于 2020-4-6 21:33
' E P+ \2 b" A+ B' R( `6 D1 }/ ^Beef stew牛肉块，剁碎不行吗？冰箱里也冷冻着两包呢。

人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

静心 · 发表于 2020-4-6 23:27:32

superezhang 发表于 2020-4-6 17:41
1 Z( J& [$ o4 d: V8 {: R一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉 ...

我的天，这个用来炖汤？有点奢侈。。。

那个beef stew的可能更合适点。。

静心 · 发表于 2020-4-6 23:29:18

蒙城郎中发表于 2020-4-6 18:42/ ?3 h6 v7 j8 E. Z) R- `( ?) ^
人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

我晕。。。。

郎中你不当家不知柴米贵。。。

beef stew好歹costco西人店就买了，牛腱子我本地都没有，还得去温哥华团购才买地到。。。。

静水深流 · 发表于 2020-4-6 23:30:05

蒙城郎中发表于 2020-4-6 20:42
0 A Q8 x7 X" m; K人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

牛腱想着做红烧牛肉面的

静心 · 发表于 2020-4-6 23:32:41

superezhang 发表于 2020-4-6 19:30
6 ^, D( K2 F* Q6 c4 S7 |7 a; J牛腱想着做红烧牛肉面的

MM这汤本来用牛肉馅都行地，你留着你的牛腱子做大菜吧。。。

Beef stew那个还带点肥，煮汤应该更好喝。我觉得。

静水深流 · 发表于 2020-4-6 23:33:31

静心发表于 2020-4-6 21:32
6 o* b9 w2 N6 J) ^MM这汤本来用牛肉馅都行地，你留着你的牛腱子做大菜吧。。。
. }5 L# S: L# y( `6 s& l H/ _; d) n" X F& G$ A: `
Beef stew那个还带点肥，煮汤应该更好喝。 ...

嗯嗯

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 23:34:58

静心发表于 2020-4-6 22:292 h L$ E% A# z, u
我晕。。。。+ f7 q0 y- ^! j2 i
& G5 d* X9 t/ ]# L6 Z6 `
郎中你不当家不知柴米贵。。。

我才晕咧，健康和生命无价的好不？嘴叼贪吃是万病之源好不好？

静心 · 发表于 2020-4-6 23:38:51

蒙城郎中发表于 2020-4-6 19:34
. j! d3 s0 @& `* f" q. z我才晕咧，健康和生命无价的好不？嘴叼贪吃是万病之源好不好？
+ b" e$ j: d6 [5 n. k; U ...

嘻嘻，我们吃货有食欲是好事情。哪天找你问诊说嗅觉味觉不灵了，可要大麻烦了。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 23:47:50

静心发表于 2020-4-6 22:38 \- y% i4 l, l1 l; ~5 A$ R8 m
嘻嘻，我们吃货有食欲是好事情。哪天找你问诊说嗅觉味觉不灵了，可要大麻烦了。
; g6 R S0 F! G) D ...

嗅觉味觉不灵，是鬼佬不知道口中乏味这个症状。苔厚就有这症状。

冬雪 · 发表于 2020-4-7 00:16:11

蒙城郎中发表于 2020-4-6 04:52 H/ ?6 e; N4 E
这段时间不要用桂皮，可加姜或姜和陈皮。

请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

Hwq · 发表于 2020-4-7 00:37:38

冬雪发表于 2020-4-6 23:16& w7 F( i' w" n6 H
请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

应该可以吧，湿热主要就是脾胃不健，这个是健脾胃的。等郎中confirm 吧。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-7 10:29:07

冬雪发表于 2020-4-6 23:163 g; a6 A$ S# s' x* V3 B
请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

能。加丁点儿姜和陈皮。

冬雪 · 发表于 2020-4-8 00:58:03

这个汤喝了，剩下来的肉怎么办？

Hwq · 发表于 2020-4-8 01:29:21

冬雪发表于 2020-4-7 23:58
1 |0 E/ ~* ]" p; R% S$ b% X这个汤喝了，剩下来的肉怎么办？

扔了，炖了7，8个小时的碎肉，没法吃了

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[趣话食疗] 再谈养胃牛肉汤

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