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糙米，指的是没有精加工过的米，可以是任何一个品种的大米。 3 |# ]' S$ W# U: S1 p' a$ |6 ^1 V- p( c: w' V1 N0 P z) u 大米加工，除了脱壳，还有脱衣、车色。, v" n/ q1 R# H+ n% P4 |3 z ; n! u+ Y, l+ Z4 } 糙米 ...0 E& b" d* [9 I0 N 蒙城郎中 发表于 2014-7-13 07:31 6 r& g' ^5 Z+ W; V) N 登录/注册后可看大图
天使MM，俺可是积极响应你的号召滴。。。 ! K; ?& @9 b5 n9 v3 E- ?花生 发表于 2014-7-13 10:12 1 x8 e% H* w# x$ X* i. F 登录/注册后可看大图
棒！ 来来看看这个，# L6 L4 N, L, w6 _ 1 e# ?. L. H1 v0 R OMasterChef 《顶级厨师》里神秘顶级厨师"刘一帆一示范黃金蛋炒飯 ... 2 M. g: f9 o# pJane 发表于 2014-7-13 14:06 ( g! s$ h+ I( x/ `7 j 登录/注册后可看大图
药用价值：等等，郎中和案例贴：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。) w, h2 h* ]: j* j% ~ ~ 土豆 发表于 2014-7-12 19:20 ) Y, N- R& l# I; z7 O+ W0 q4 h' x 登录/注册后可看大图
不就是颠个勺么，还搞的满灶台的饭粒，大妈们镇静。 + h( |$ g2 N* g8 O4 Lhoopeo 发表于 2014-7-13 19:34 4 Y! K- }- e& @; u9 E; k 登录/注册后可看大图
今天去 smart and final 观察了半天，买了个long grain 和你这个差不多，回来发现写的parboiled,意思是煮过 ... + C. X6 z; f5 f( N9 r/ amongoose 发表于 2014-7-13 01:40 7 y/ f0 f- n9 r9 d8 `5 f$ L. m9 o 登录/注册后可看大图
棒！ 来来看看这个，, v _! r) \7 L' d 7 _ v9 J# p3 {4 S) v8 l, k8 fMasterChef 《顶级厨师》里神秘顶级厨师"刘一帆一示范黃金蛋炒飯 ... . l. R1 [9 @' t. D* V: j/ q1 }1 {8 CJane 发表于 2014-7-13 14:06 ( T% E$ @/ z! b' C" J! n9 H2 n' ~. p 登录/注册后可看大图
棒！ 来来看看这个，) V% W5 n/ A9 p" J' h0 g% M( ~0 Y 6 W, \2 t( X/ K- U MasterChef 《顶级厨师》里神秘顶级厨师"刘一帆一示范黃金蛋炒飯 ...- O" O/ T- F9 q9 c* Y Jane 发表于 2014-7-13 14:06 - k7 u# s$ U) g2 f2 j 登录/注册后可看大图
土豆MM，现在看来这些帖里的米都要改成籼米才是啊！$ Y8 b% O9 l0 B$ D. I) T& C4 C , F) G) r" V. h9 d3 \我就好奇为什么都说粳米呢？所以想知道到底粳 ... & W8 e! ^' V3 I) ?5 ~j'espere 发表于 2014-7-13 18:24 # i% t3 S5 ?" n% B 登录/注册后可看大图
从这帖开始，我拒绝再来“辨米”，不要再给我发邮件，让我认米了。2 `( w- a8 _1 B( V( k. s 蒙城郎中 发表于 2014-7-13 07:31 5 }8 c9 ~: P* I) W! m 登录/注册后可看大图
我这几天就在查：粳米，籼米。。。。各个网站说法不一，大家转贴的图片也就很难说清楚，台湾和大陆 ... ; k5 L, L: C5 D- W7 C* |土豆 发表于 2014-7-13 21:05 5 `2 e, q$ y/ P; P* ^+ M 登录/注册后可看大图
一个劲看米粒，短粗胖，不要！ U5 H6 p9 R5 U) [ t2 i& o4 Q 土豆 发表于 2014-7-13 16:04 # W/ N7 z, l3 s, T5 z3 P9 K 登录/注册后可看大图
搞得太花哨，不适合家庭操作。自己家里想做出黄金蛋炒饭只要把饭放进打散的全蛋液里拌一下，炒出来 ...9 @: c" L6 E s; \- J1 D bz1 发表于 2014-7-13 16:52 % x5 \% a8 z5 J2 L, x 登录/注册后可看大图
回复 Jane * _# H* S6 l6 Y+ F% Z7 n9 [2 n4 E 3 L+ C% f3 W% v$ e 那个蛋黄的颜色怎么是橙色的？1 p2 p/ Q/ ~5 ]2 y' v 拿个小锅，我也能巅勺啊 ... % v& t2 Q) k y1 A2 Pamengcat 发表于 2014-7-13 23:31 % u! ^$ a4 a, y- Y2 J 登录/注册后可看大图
建议MM先去Walmart找最便宜的，稍长的米，再不行，Costco的泰国香米，印度米长但稍胖，我觉得比泰国 ... w7 ^ k4 t( v, @( S土豆 发表于 2014-7-13 19:03 3 F& x4 } ~2 p* n D# w& U 登录/注册后可看大图
万丈高楼平地起，咱也再来添块砖，为书写历史尽点力。1 x( U* ?4 R4 }3 H 今天去看米，泰国印度一大堆，都看不见里面，明天去 ...% l) l! M `: m; L; r wangruima 发表于 2014-7-14 06:45 9 e M ~4 C, J) M) g 登录/注册后可看大图
继续帮着盖楼，昨天去中国店，高个子的米都长得白白的，营养很好地里呆到够的样子，什么时候需要到Walmart ...9 H! g# {7 I' ~9 U carriecatt 发表于 2014-7-14 06:58 ; E1 D0 u7 W' z# [' ]. ^! C( y 登录/注册后可看大图
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楼主: 土豆
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发表于 2014-7-13 10:52:28
: [+ O: V8 C; b9 r- e& Z) V
发表于 2014-7-13 11:05:53
发表于 2014-7-13 13:57:02
来来看看这个，5 l8 V1 t2 t; J0 A$ z1 Y
发表于 2014-7-13 19:34:11
楼主
