看看9 i9 H8 N$ J5 G% K+ n2 }' w |
jamie12 发表于 2019-1-25 15:149 V; N( i, R4 ?2 F3 u/ z( @ 欢迎学习!4 h1 \ g" H8 R i! R- K6 ~ |
' s9 Z* }& m4 b* p+ W2 z* y7 o6 @' ?6 _ 欢迎学习!0 H- E8 ~& C1 w, C2 S |
贝贝妈 发表于 2019-2-20 12:01 谢谢贝贝妈的慷慨鼓励!( C: x; | p1 s3 }7 L |
+ o8 g/ N0 m& |" q3 v6 R7 w/ a2 S. I 欢迎学习!1 ?5 T$ o& N( E! N& L |
贝贝妈 发表于 2019-8-19 20:063 f8 Q* a/ u/ t' F 谢谢 ![]() ![]() |
学习* f5 {7 d* l. \7 l |
请问郎中:知道绿豆不能常吃,绿豆芽也是尽量少吃多餐不吃?最近试着自己发了两次绿豆芽,口感比从店里买的好很多。 |
笔误。是少吃or不吃? |
eastsidem 发表于 2020-5-24 17:27 绿豆芽下面的白色芽杆是好消化的,上面的豆瓣是难消化的。- p$ X( \% ?- N0 d 2 X/ v1 d# G' O: ]- P, l5 K( z" a 忘了一道淮扬菜叫什么名了。就是豆芽杆里塞肉馅,供皇帝吃的。 ![]() |
eastsidem 发表于 2020-5-24 17:26 请教下:我发的有机绿豆芽为什么会有轻微的苦味呢? 谢谢! ![]() |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:34 郎中:我家老大很爱吃绿豆芽,老二一般,这只是口味的不同吗? |
PEACE 发表于 2020-5-24 19:04$ S$ I% l n1 M 我自己发的豆芽为什么会苦?) _: B. \6 M, [* ] https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4510&fromuid=2) T. e1 V# @$ [5 z: B5 V 2 Q2 r% Z+ N, r+ M% B2 T4 f- ?' H 健康姐是高手,问她去。 ![]() 2 g& t3 g1 p! ]: u2 X) s# v1 g* H |
eastsidem 发表于 2020-5-24 17:26 还会自己发绿豆芽,很厉害,吃起来也放心。, y$ A7 \7 t/ K. W6 |+ d |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:34 谢谢!那就一个月发两次,也可能就成功一次。 / e2 n. d; b P. R ' h, h) a% \3 P8 ]) \ " Z& D' }- X. N9 A9 n9 N |
贝贝妈 发表于 2020-5-25 08:35 我也是看视频觉得简单才试试自己发,非常水嫩。应该以后想吃绿豆芽就自己发一点点,吃的也放心。虽然不会次次成功. v! f; Z- I7 ]6 C9 C' Z, f6 U/ c% r |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:340 x+ o, M0 V) d" V 挺好奇这个豆芽杆里塞肉,是什么味道吖?郎中有没有山寨过?8 O4 d+ F+ U9 y5 M% Y8 E |
Sunny 发表于 2020-5-26 21:47 我这么懒,怎么可能,炒个绿豆芽连根须都懒得摘。 ![]() |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:340 _+ v1 | E9 _2 I2 m' n9 ^+ ~: { 豆芽杆里塞肉馅,这么浪费人力的菜,只有皇帝有条件吃。 ![]() |
贝贝妈 发表于 2020-5-27 11:32 好像还真是乾隆的菜。 ![]() |
还有豆芽塞肉这道菜啊!脑补一下这是怎么样的技术活啊![]() ! }5 z0 j$ |. ^5 w 家里有点绿豆,也想发个豆芽了。 |
jespere 发表于 2020-5-27 19:06. N9 l) a, S3 j. }6 j. v2 M 阿J阿姐心灵手巧,要不要发出豆芽试试塞个肉?真好奇这个吃起来会好吃么,还是就是吃过讲究 ![]() |
Sunny 发表于 2020-5-27 22:26* v d; J2 m" c8 _' d 哈哈,侬抬吾轿子 ![]() 谢谢侬夸吾 ![]() 1 v3 ?# `9 A" `% V/ Y5 X3 |! s 5 K7 K1 C u" l 纸上谈兵一下哈,豆芽塞肉,绿豆芽估计不行的,细了点。黄豆芽似乎好些,用黄豆芽的话,也应该用矮粗的。再接下去的细节就不敢想了 ![]() % _0 C" b& o9 d* O$ |( a4 Q 吃起来的感觉么,阳子语言丰富,描述形象,给我们展望下 ![]() $ K4 V: A! e2 ~' k2 C( R1 s7 V |
jespere 发表于 2020-5-28 09:047 I6 G8 A* {* L6 ]( H3 b6 p 这道菜,不光是塞肉馅进豆芽杆这一项较麻烦,还有和煨鲍鱼一样,要用很多上等食材先煲好一锅靓汤,靠这汤的味增加这道菜的味的层次。 哈哈,我们就想象一下就行了。- \; o9 ?7 V9 ` |
蒙城郎中 发表于 2020-5-28 09:15 嗯嗯,脑补 ![]() ( E8 Z" ]; a+ b- Q& N) p; r/ @6 ? 4 n( ~1 j0 B5 L) r, z |
阿拉脑子不够用的来,脑补都补不出来了,反正就是各种讲究,属于茄鲞要一百只鸡来配的那种 ![]() |
Sunny 发表于 2020-5-28 19:567 V" X# n! Y; n" U& f" u 好比喻 ![]() / q+ }- B4 x: s4 { , A! C1 y8 V* V& X/ R# n$ h . H' c! s L# R; o. f |
蒙城郎中 发表于 2020-5-28 09:15 这个菜还是想想好了,下次整个豆腐塞肉容易一点 ![]() |
Authentic Chinese Medicine (ACM)