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    发布者: carriecatt | 发布时间: 2020-12-31 21:44| 查看数: 183| 评论数: 14|帖子模式

    本帖最后由 carriecatt 于 2020-12-31 21:45 编辑

    话说我们全家一般就都挺宅的,今年更是跟大流的猫了快一年,好像也没多出很多时间干什么事儿 不过面粉明显比平常用的快   今年黑暗的成果今年发,明年再继续黑暗别的
    简易苹果pie,糖汁流的像不像犯罪现场


                                   
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    piroshky,发面的皮,里面有牛肉奶酪馅儿,烤制,算不算烤包子? 这个是真正的黑暗料理,特意没封口,结果发现二次发酵然后烤的过程中,留的开口大了就变成黑洞 一整盘差不多就是左上角那一个比较理想


                                   
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    货真料足的pizza,中间的地方皮根本支持不住上面的料,不过每次做的时候又忍不住往上放东西,反正自己家也烤不出那种薄皮的pizza


                                   
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    面包机揉面的早餐面包。 面团发好之后拿出来整形,放到烤盘里二次发酵,烤箱里烤,涂上黄油或者果酱吃。 分成三份的时候就没均匀过,这次明明是觉得三团面都差不多重量啊!


                                   
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    大小不一奇形怪状的椒盐花卷,结果,盐还放少了! 配炒菜没味道,歪打正着配西式炖牛肉


                                   
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    羊肉萝卜饺子,小时候每次去外公外婆家都是给我做羊肉馅儿的东西吃,那时候就顾吃,也没问馅儿里除了羊肉放什么。 来这边之后用西葫芦做过,觉得哪儿不太对,前一阵子小姨舅舅表妹们微信里发冬至饺子,才知道外公当时是用红皮的便萝卜配羊肉馅儿。 这边没有便萝卜,白萝卜青萝卜代替吧。
      

                                   
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    最新评论

    Sunny 发表于 2020-12-31 21:58:57
    太馋人了!每一样都是一看就非常好吃,而且精神十足的架势

    看到了CC以前提到过的方pizza,完全不会觉得中间的皮撑不起料啊,自家做,当然要料足
    和宁 发表于 2020-12-31 22:04:30
    这真是大丰收呀!一点都不黑暗!好喜庆!
    贝贝妈 发表于 2020-12-31 22:11:11
    简易苹果pie,很有创意!花卷做的也漂亮。piroshky,我外行,第一次听说,貌似应该好吃。难怪面粉下的快,这么多好吃的
    Yili 发表于 2020-12-31 22:13:22
    哈哈!看着CC的图文,太欢乐了!home made的材料都丰盛啊!苹果派的料比pizza的还让皮承重不起,那盘piroshky真豪迈,右上角的三个东西最秀气。其他的做的地道,好看又好吃!
    蒙城郎中 发表于 2020-12-31 22:31:58
    份量足!份量足!不惜成本!这才是home made的精华所在!
    OceanSound 发表于 2020-12-31 23:05:35
    料足。 很明显是给自家人吃的。
    jespere 发表于 2021-1-1 12:22:56
    花色品种多,CC家的厨房很有气氛,是家的氛围

    知道了piroshky这种美食
    大耳兽 发表于 2021-1-1 13:22:06
    C版这一宅,就一堆的美食!太惬意了!突然让我想起邻居阿姨做的Pironshky,流口水了.....
    健健康康 发表于 2021-1-1 14:11:41
    这个寒假真养人
    ivy9 发表于 2021-1-1 15:41:43
    这么多好吃的面食,看着就香。
    Day801 发表于 2021-1-1 16:39:23
    哇,又一个实实在在的年终总结,CC 能干!
    carriecatt 发表于 2021-1-1 18:26:23
    谢谢大家夸奖,工作两周以前结束了,节假日干脆就不着急找下一个,一家人一起放假,西雅图冬天天天雨哗哗的,是务食的季节

    Piroshky 是一种俄国的点心,发面,包馅儿,可烤可炸。 我跟鬼子第一次吃是多年前在西雅图市旅游点儿 Pike Place Market的一个小店,那时候年轻而且穷,周日没事儿到市中心,找个免费停车的地方,然后沿街溜达压马路,饿了一个piroshky吃下去半天都不饿。 这些年了,那个小店也一直在,好像别的地方也有分店,但是总是觉得总店的味道比较好。 现在一般是鬼妹想吃的时候过去买,隔几个月去一次。

    网上找了一个配方,dill比方子放的少,可是还是很重的dill味道,估计我们这边的小店口味调整的比较适合美国人? 其实,比起这样的俄国点心,我更喜欢生煎包子,下次找个生煎的配方试试  



    amengcat 发表于 2021-1-2 14:39:53
    最喜欢花卷儿!最馋花卷儿!CC你做得真丰盛
    土豆 发表于 2021-1-6 08:36:21
    carriecatt 发表于 2021-1-1 18:26
    谢谢大家夸奖,工作两周以前结束了,节假日干脆就不着急找下一个,一家人一起放假,西雅图冬天 ...


    大牛!都成大厨了!

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