祝大家日子蒸蒸日上

jespere · 发表于 2021-1-3 16:07

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用面包机发面做了几次馒头，昨天做了包子，感觉还可以改进，今天继续做。感觉接近完美了

㊗️大家在新的一年日子蒸蒸日上！

2021 是充满希望的一年！

蒸蒸日上.jpg

Sunny · 发表于 2021-1-3 16:42

借阿J阿姐吉言，同祝大家新一年蒸蒸日上

包子做得真好，很暄。阿J阿姐这个面包机真是买得太值了

Yili · 发表于 2021-1-3 17:20

你的包子包得好，我做的包子都收不住口的。
我现在和面时加两匙羹酒酿面发得更高，做出来的花卷也松软。

蒙城郎中 · 发表于 2021-1-3 18:37

感觉接近完美了

jespere · 发表于 2021-1-3 18:58

Sunny 发表于 2021-1-3 16:42
借阿J阿姐吉言，同祝大家新一年蒸蒸日上

包子做得真好，很暄。阿J阿姐这个面包机真是买得太值 ...

是啊，买之前我强烈地感受到了面包机的呼唤

今天的包子真的很暄，我自己都惊艳了

地主很赏脸吃了两个啊，以前他会勉为其难吃一个或干脆看都不看

jespere · 发表于 2021-1-3 19:00

Yili 发表于 2021-1-3 17:20
你的包子包得好，我做的包子都收不住口的。
我现在和面时加两匙羹酒酿面发得更高，做出来的花卷也松软。 ...

Yili自己做酒酿啊

说起花卷，我也爱吃，下次做点。

你是不是包了很多馅儿，包子边湿了的话就容易收不住口。

jespere · 发表于 2021-1-3 19:03

蒙城郎中发表于 2021-1-3 18:37
感觉接近完美了

开心

Yili · 发表于 2021-1-3 19:38

jespere 发表于 2021-1-3 19:00
Yili自己做酒酿啊说起花卷，我也爱吃，下次做点。

好的，下次我少点馅儿再试试做包子。谢谢！包子我也喜欢煎着来吃。
酒酿更容易做了，做好了放冰箱可以保存很长时间的。

jespere · 发表于 2021-1-3 21:15

Yili 发表于 2021-1-3 19:38
好的，下次我少点馅儿再试试做包子。谢谢！包子我也喜欢煎着来吃。
酒酿更容易做了，做好了放冰箱可以保 ...

不客气哒，我们互相学习

等我想做酒酿的时候再请教你哦。

我也爱吃生煎包啊，就是目前有点懒，因为生煎包个小，包起来花时间

慢慢来，现在我蛮满足的，早饭有吃的了

贝贝妈 · 发表于 2021-1-3 21:22

包子很漂亮，用来祝大家蒸蒸日上，正合适
地主怎么只吃两个。我都可以吃三个。

jespere · 发表于 2021-1-3 21:31

贝贝妈发表于 2021-1-3 21:22
包子很漂亮，用来祝大家蒸蒸日上，正合适
地主怎么只吃两个。我都可以吃三个。 ...

谢谢贝大厨

地主还吃了其他东西。在那个时间点，我刚蒸好的包子就四个。我先给了地主一个，还不知道他能不能愉快地吃完。我吃了两个后，他说还要吃一个，破记录了！他更喜欢面包，呵呵。我觉得蛮好，省得他和我抢来吃

ivy9 · 发表于 2021-1-3 21:41

包子做的好，看起来很松软，很香。

jespere · 发表于 2021-1-3 21:46

ivy9 发表于 2021-1-3 21:41
包子做的好，看起来很松软，很香。

谢谢藤妹妹

我觉得包子皮的口感和包子铺的可以媲美了

下次照个掰开的

Yili · 发表于 2021-1-3 22:25

jespere 发表于 2021-1-3 21:15
不客气哒，我们互相学习等我想做酒酿的时候再请教你哦。

我也就是用做好的包子来煎，领导爱吃蒸的，我爱吃水煎的，也没有特意弄小了来煎呢。并没有像上海生煎那样用肉皮冻有汤汁。

Day801 · 发表于 2021-1-4 09:29

包子颜值很高哟！ JJ 这一发力，不可收啊！

jespere · 发表于 2021-1-4 11:21

Yili 发表于 2021-1-3 22:25
我也就是用做好的包子来煎，领导爱吃蒸的，我爱吃水煎的，也没有特意弄小了来煎呢。并没有像上海生煎那样 ...

哈哈哈，Yili走捷径诺

喜欢这种适合自己的优化法

jespere · 发表于 2021-1-4 11:25

Day801 发表于 2021-1-4 09:29
包子颜值很高哟！ JJ 这一发力，不可收啊！

谢谢天天

我好开心

我的目的是省力气，用面包机帮我快速执行我的想法，从而达到我的目标

土豆 · 发表于 2021-1-6 08:23

可以开店了！

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[中式面点] 祝大家日子蒸蒸日上