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Yili 发表于 2021-1-10 18:13 和你的有点相似 ！
Yili 发表于 2021-1-10 18:09 哈哈！这么巧！我昨天也做了广式的葱油饼！
jespere 发表于 2021-1-10 18:59 我给你编辑一下重新开一帖，你喜欢什么标题？
Yili 发表于 2021-1-10 19:28 躲在你这发帖就好了香葱腊肠煎饼
jespere 发表于 2021-1-10 19:33 不行，不让你躲
蒙城郎中 发表于 2021-1-10 20:09 你家地主知道什么叫盘龙吗？
ivy9 发表于 2021-1-10 20:33 闻到葱香味了，好吃。
贝贝妈 发表于 2021-1-10 20:49 面包机的潜力得到了充分的发挥，盘龙葱油饼都能做了
Day801 发表于 2021-1-11 17:10 哈哈，确实很有气势的名字哟！ 我今天也蒸了两笼包子，嘿嘿，我自己一口气吃了三个！ 还剩下些面坯，明天 ...
jespere 发表于 2021-1-11 19:53 嗯嗯，声势是要张扬的 我也喜欢吃薄的一层层脆脆的葱油饼 我觉得擀薄的程度和面的软硬有关 ...
Day801 发表于 2021-1-11 22:13 哇，好有心的分享耶，谢啦！ 我明天就趁低温来，对，我也更适合吃发面的。 ...
冬雪 发表于 2021-1-13 21:16 真巧， 刚刚剩下一点面正想着怎么处理。 明个就试试!
野百合 发表于 2021-1-16 13:13 这里还有个盘龙版的。大赞！
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发表于 2021-1-10 17:51:29
楼主
发表于 2021-1-10 18:09:41
香葱腊肠煎饼
发表于 2021-1-10 20:33:44
，好吃。
发表于 2021-1-11 17:10:11
我觉得擀薄的程度和面的软硬有关系。这次的发面我故意加大了水量，面团的手感很好，能擀得很薄，但厚薄没擀均匀。发面的话，煎的时候会膨胀，所以我觉得不可能比不发面的薄。 不过如果面团放过夜的话，第二天在温度低的时候就加热，膨胀会被抑制，说不定也能很薄。我觉得我更适合吃发面，所以外脆里嫩的也不错。
