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    [Others] 坐享美食

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    发表于 2021-7-7 18:57:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    白天干活累了,晚上坐享家人们做的美食,感觉挺好。

    上次JMM说要看海参来着,这个是前几天的。我负责品尝。呵呵

    葱烧海参.jpg



    发表于 2021-7-7 19:57:00 | 显示全部楼层
    坐着就有人端上好吃的,最幸福了。
    海参要花很多功夫的,里面黄色的东西可以吃吗?我上次做过,里面黄色的东西煮不软,所以后来都把它清理出来,可能海参的品种不同。
     楼主| 发表于 2021-7-7 20:30:37 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-7-7 19:57
    坐着就有人端上好吃的,最幸福了。
    海参要花很多功夫的,里面黄色的东西可以吃吗?我上次做过,里面黄色的 ...

    不知道啊,我觉得可以吃,味道很好。大贝给爸爸打下手,一起做的。小贝对食物很挑剔,但她也非常喜欢吃。据说是加拿大野生海参,不是我买的。
    发表于 2021-7-7 20:40:56 | 显示全部楼层
    这也太享受了吧

    是新鲜海参做的呀,味道一定鲜美。我记得以前在国内吃的都是干海参发的,后来再也没吃过呢。
     楼主| 发表于 2021-7-7 21:04:48 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-7-7 20:40
    这也太享受了吧

    是新鲜海参做的呀,味道一定鲜美。我记得以前在国内吃的都是干海参发的,后来 ...

    不是新鲜的,是干海参发的,但是味道很鲜,连里面的白菜叶都非常鲜。我以前对海参不感兴趣,觉得没什么味,这个海参改变了我的印象。

    平时总做饭,偶尔坐享一下,呵呵
    发表于 2021-7-7 21:16:44 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-7-7 21:04
    不是新鲜的,是干海参发的,但是味道很鲜,连里面的白菜叶都非常鲜。我以前对海参不感兴趣,觉得没什么味 ...

    那看来是品种不一样吧,我也记得以前吃的海参本身没什么味道,都要靠配料提鲜。

    俗话说隔屋饭香,借用一下,坐享其成的饭也更香,贝大厨

     楼主| 发表于 2021-7-7 21:48:05 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-7-7 21:16
    那看来是品种不一样吧,我也记得以前吃的海参本身没什么味道,都要靠配料提鲜。

    俗话说隔屋饭香,借用一 ...

    我以前对海参也是这种印象,可能是海参的品种不同。

    谢谢J MM 美言
    发表于 2021-7-8 01:38:53 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-7-7 20:30
    不知道啊,我觉得可以吃,味道很好。大贝给爸爸打下手,一起做的。小贝对食物很挑剔,但她也非常喜欢吃。 ...

    贝贝妈一家子都是大厨
     楼主| 发表于 2021-7-8 08:43:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-7-8 01:38
    贝贝妈一家子都是大厨

    离大厨差的很远,谁有空闲就多做一点
    发表于 2021-7-8 09:35:02 | 显示全部楼层
    幸福!我家除我以外,都是“煮水煮得滚”,我也就只能坐享喝杯热水。
     楼主| 发表于 2021-7-8 09:39:45 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 09:35
    幸福!我家除我以外,都是“煮水煮得滚”,我也就只能坐享喝杯热水。 ...

    郎中为家人做饭,看着家人享受自己做的美食,也是一种幸福
    发表于 2021-7-8 09:43:22 | 显示全部楼层
    贝妈真是有福之人!
    这种公主待遇,我只能想念与妈妈住一起的时光了!
    海参我很喜欢吃!  妈妈每次来美国都会给我泡一些,冰冻起来让我慢慢吃。
     楼主| 发表于 2021-7-8 10:30:48 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-7-8 09:43
    贝妈真是有福之人!
    这种公主待遇,我只能想念与妈妈住一起的时光了!
    海参我很喜欢吃!  妈妈 ...

    天天的妈妈应该很会做饭,我现在才知道,海参做好了味道真是很鲜美。
    发表于 2021-7-8 10:31:01 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-7-8 09:43
    贝妈真是有福之人!
    这种公主待遇,我只能想念与妈妈住一起的时光了!
    海参我很喜欢吃!  妈妈 ...

    我还是偏向喜欢吃生鲜,生蚝、刺身之类的。简单方便,超市看到食材不错,拿来就吃。为喝口汤,花几天时间精做细烹,反而上桌后没了兴致。

    我不抗拒美食,抗拒为口美食而辛苦劳作。
    发表于 2021-7-8 10:47:07 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 10:31
    我还是偏向喜欢吃生鲜,生蚝、刺身之类的。简单方便,超市看到食材不错,拿来就吃。为喝口汤,花几天时间精 ...

    理解,理解!
    其实我也是持类似想法的人。 我常做的都是我喜欢吃的、且做起来不繁复的。
     楼主| 发表于 2021-7-8 10:57:07 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 10:31
    我还是偏向喜欢吃生鲜,生蚝、刺身之类的。简单方便,超市看到食材不错,拿来就吃。为喝口汤,花几天时间精 ...

    理解理解,普通人谁会花几天时间精做细烹啊,除非是厨师
     楼主| 发表于 2021-7-8 11:01:26 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-7-8 10:47
    理解,理解!
    其实我也是持类似想法的人。 我常做的都是我喜欢吃的、且做起来不繁复的。
    ...

    这个海参做起来还是不麻烦的,提前几天泡上就不用管了。做的过程也很简单
    发表于 2021-7-8 11:30:56 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-7-8 10:47
    理解,理解!
    其实我也是持类似想法的人。 我常做的都是我喜欢吃的、且做起来不繁复的。
    ...

    是的,自己喜欢吃的就可以了。别人喜不喜欢不重要
    发表于 2021-7-8 11:32:55 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-7-8 11:01
    这个海参做起来还是不麻烦的,提前几天泡上就不用管了。做的过程也很简单
    ...

    我不记得以前在国内吃的海参有黄色的东西,是我爸妈提前去掉了,还是本来就没有呢?感觉这个黄色的东西可能正是海参的鲜味所在。

    对了,以前在餐馆吃海参也没看见有黄色的东西。那是很久以前了,出国后回国也再没吃过海参。


     楼主| 发表于 2021-7-8 12:00:48 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-7-8 11:32
    我不记得以前在国内吃的海参有黄色的东西,是我爸妈提前去掉了,还是本来就没有呢?感觉这个黄色的东西可 ...

    问过了,据说网上那些研究美食的人特意强调不要把里面的黄色筋去掉呢,估计你说的是有道理的,确实味道很鲜。

    我们在国内吃的海参可能品种不同。
    发表于 2021-7-8 13:20:26 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 09:35
    幸福!我家除我以外,都是“煮水煮得滚”,我也就只能坐享喝杯热水。 ...

    还是郎中会疼老婆呀! 好命的郎中娘子!
    我觉得世上除了绝少数事情外,绝大多数事情,只要你愿意学、愿意做都能做的。厨房里的那些事情显然属于大多数,呵呵!
    家里谁会做,谁不会做,不会做的大多数是宠出来的,久而久之便成为了习惯。
    我妹妹跟我妈妈一起住,基本上就是饭来张口族。偶尔哪天我妈妈出外旅游啥的,他老公出门前都会把当天饭菜准备好,娘儿俩在家里热热就可以吃的那种。我妹妹不会做饭? 非也! 只是根本没有动力学做,也真没必要学,呵呵!
    发表于 2021-7-8 13:36:16 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-7-8 13:20
    还是郎中会疼老婆呀! 好命的郎中娘子!
    我觉得世上除了绝少数事情外,绝大多数事情,只要你愿意学、愿 ...

    我年轻时,听同事评价自己的老公的懒说,“家里倒了把扫把在地上,他都不会顺手捡起来放好。”
    我听了,笑笑,心想:大姐这夸张的修辞手法真是有够夸张的。

    等我结婚后,我明白了:当年真幼稚!生活经历真简单平淡!这世上真有眼里看不到活的人。

    我打小就从来没做过家务,因为我妈和我姐就能把所有家务全做了。学做饭,其实是参加工作后,住集体宿舍时看同事怎么做饭,就会了的。我就以为:“世上除了绝少数事情外,绝大多数事情,只要你愿意学、愿意做都能做的。厨房里的那些事情显然属于大多数。”

    等我结婚后,我明白了:当年真幼稚!生活经历真简单平淡!这世上真有人是手残脑不残的。
    发表于 2021-7-8 13:53:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 13:36
    我年轻时,听同事评价自己的老公的懒说,“家里倒了把扫把在地上,他都不会顺手捡起来放好。”
    我听了,笑 ...

    归根到底还是你老婆有个宠妻的老公!
    你试试你开始也以不会做为由不做饭看看? 一开始估计还可以,两公婆以吃外卖为主凑合着过;等有了孩子,看他或她还舍得让孩子们天天吃外卖? 久而久之,肯定会有其中一个人忍不住卷起袖子、走进厨房的。


     楼主| 发表于 2021-7-8 14:10:03 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 13:36
    我年轻时,听同事评价自己的老公的懒说,“家里倒了把扫把在地上,他都不会顺手捡起来放好。”
    我听了,笑 ...

    同意天天的说法,你家娘子命好,不需要学也没有学做饭的动力。她如果必须自己做饭,是不可能学不会的。
    郎中真是太天真了,呵呵

    发表于 2021-7-8 14:42:48 | 显示全部楼层

    在魁北克市郊外的水晶瀑布(Montmorency Falls)。

    IMG_0465.JPG
    发表于 2021-7-8 14:47:21 | 显示全部楼层
    魁北克市地标,城堡酒店和大露台(Fairmont Le Château Frontenac &  Dufferin Terrace)

    IMG_0579.JPG


     楼主| 发表于 2021-7-8 15:03:08 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 14:42
    在魁北克市郊外的水晶瀑布(Montmorency Falls)。

    好风景
     楼主| 发表于 2021-7-8 15:04:29 | 显示全部楼层

    第二张图先引起我注意的是木板地
    发表于 2021-7-8 15:05:39 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-7-8 15:04
    第二张图先引起我注意的是木板地

    地板下面是个博物馆。
     楼主| 发表于 2021-7-8 15:29:46 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-7-8 15:05
    地板下面是个博物馆。

    看来我很有眼力
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