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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    - O9 U/ p# [0 I. X3 J) d0 g9 O4 I6 v( K/ O4 U( V
    请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?
    ' Z% A- y1 j+ A9 e$ c9 }5 C
    $ L* g$ @1 v3 N9 E! D& F5 [我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?
    , U9 T: @2 m" c0 Q% Y/ B) L
    7 A5 ]2 s. M, b6 u7 H" c$ p柴胡放外面好像从来没坏过。5 u7 \% b$ w4 S, f/ c- h

    * q0 V1 o9 n9 F8 Z0 U: Z6 e/ N4 U还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?
    3 e/ W6 o1 k/ ^9 ~$ J( Z) W& P0 a4 L. N( z8 X
    冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?
    ! {0 U8 K0 k( M" i4 r5 M+ [( j8 b" e
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?- N# [: h+ c$ N7 `
    如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?; r" `& e: M/ `, o6 `( C, |* j+ m
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05' [  l. l& b, H! N' H
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
    0 l: t5 g7 g' b# \
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    , F  y1 p2 i/ N! u0 X  X1 }
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:246 N( L& U8 p) M5 e) W( W
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
      O( z& U9 x3 ~% T1 i. c
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。& u" C; G8 F2 u7 T7 S4 Z% ]
    ; Q* F! Y" V, @5 g! F% ?! A0 Q# `
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!
    $ `4 U: A6 A1 \5 u. N/ R, e  `% c! w, e+ I4 }
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。
    1 v" `( I  o8 Z
    7 Q( L- J+ d5 ^: F) `2 M5 y9 s
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:244 Q. q$ U- E2 F$ J, w: p
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    + a/ s; h; c2 q差不多,我家的空调就定在24度
    ) m0 x6 m2 v- S2 R4 ]- L
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    / _) i( k' j: J
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    0 C6 w; a* w8 z5 _任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    3 N6 |7 U% F) }3 Y# q* u1 K( C
    : f# j+ \: Q' P25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...

    # _3 ^  J$ E; s8 }家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    & K, f8 O! R  B4 o8 f" T4 h4 b0 U% D- x: R
    大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    , i( f9 G! i, r. F- k
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    " y. k( D& Q: R; r6 x! X# O差不多,我家的空调就定在24度
    2 g* J: ^! d4 K  Z& N: O: Z
    恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    2 k7 Q4 z9 g8 W, j5 }4 x; U那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    : j+ I' [4 d5 u, G4 R
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。8 ~  ~; O, m8 i  |
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29( M4 Z, y: [4 T/ R$ Z' A4 C
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。' V0 j3 i+ f2 D1 q: \, r6 [/ l
    ...
    2 u  u' b+ H( L$ B
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    & ~6 U2 ]3 ?  W9 k+ G- }  \+ t& E# P
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38
    5 R; z/ z4 e$ m! P" w生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温4 ^! H) a3 L4 f1 l+ H3 q( j
    ...
    0 X% r5 {" a7 H
    有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    # A( j6 ?: N2 R
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    ; w# S0 C3 ^7 y" m6 V) t* R  r有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

    2 M# T) x  [1 U  U& A8 [( C% ~恩,明天把所有药都拿出去晒晒!& z; y% j: z$ S, u
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。( v2 h: p5 k5 M
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:302 l9 _' q/ u# b" Y/ `
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。' s& {. d0 G) o  w4 Y2 |
    但是我们爸爸家 ...

    7 R8 Y1 x3 b9 g0 }4 E四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。
    ; H- @) P' p- [" ?
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30% y% X8 ?: R* T: |' m2 y# Q5 X
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    ' |0 k) j: U, G" R& L4 y- Y0 @但是我们爸爸家 ...

    $ E. @- Q7 H( B4 S$ J8 `我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏' E3 ~- o; K5 H# U3 E
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    1 B& s+ w; m+ M" I' v4 z四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    0 b3 B0 f% {! i. m4 U0 G- D* a
    我也可以这么保存,谢谢郎中!
    9 c$ \* w) |$ O% `' Q5 y5 |. Z* [
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:571 Z  H/ h7 M+ r7 l
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    & d6 s# W  z2 j) H' }' y我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀
    0 Y$ _! u# A+ F
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
    . h; {3 n" p8 T$ J; U5 K四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

      U" \$ w; j, ~3 o2 S  ]" r+ M! \$ w昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?6 d) {! c7 {( z" L$ o6 Q
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    3 k/ g/ C; E* }# T- I' C% n昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    ) @; q- @. j5 I* M2 s ...
    + E2 }, e' D, C! W+ [
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    & @1 \* M. W/ c( D4 k2 J
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:143 [5 n' Z+ e) @0 z
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)9 X  `& w% x+ k6 A3 C3 I2 g& R: y
    ...
    0 C( X9 w* g& k  W2 X8 K
    嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!2 E' B1 |8 u- F1 W& N. ^* c
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑 , x$ X7 D* Z3 a% `: T6 q. {* _
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    : T- l9 [* H! I6 [- B5 p低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    : i4 _- x8 x  F3 _! _ ...

    ; c3 m" Z* v3 [7 E4 ~用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    ( A9 q  i- H; X6 l
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    ! ?: F0 y5 B; e" ~# a用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干. W- b; a8 g1 v2 _# _" s
    ...
    2 S! y" @: m5 \2 j3 C
    用dehydrator似乎更好?1 K. q+ P0 {' f8 R. u1 v0 B' t( z; q

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01
    4 n- l* }3 ^3 Y; h& A+ a用dehydrator似乎更好?

    9 y% l# Q& u. T& }- \) z8 l她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
      z) A3 b+ Y, N
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:267 p9 z' t- V+ U$ d9 n
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    ( N$ {* I# C& m5 N ...
    ) s5 O- _2 ~7 W4 n8 t, Q6 B- y0 n% r$ _
    工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。! F0 |+ J, f$ P+ Y7 G
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    GMT-4, 2021-9-27 15:31

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