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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。4 b$ k, ]0 k! R% ]- Y0 q
    9 Y; G0 y" g# e0 O, B9 i0 P
    请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?
    * r/ ?3 V$ {! \7 D/ Q/ U! g5 l) |5 X* V0 }" F4 x1 l6 T/ E4 j
    我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?4 X. f+ T8 {# Q2 Z
    0 b; r9 u5 \2 u- w4 W9 z; ^$ v
    柴胡放外面好像从来没坏过。
    4 A( ]; v4 ]" M' @4 ?# k
    9 O* f( e3 l$ ]) L还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?
    2 m% H0 Z2 F  c- |# J9 C. N3 c. v
    . k5 R# @+ E) |4 n) P- W- V& S1 [$ U冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?
    2 f5 j; w9 b" m$ F: ]9 d& D8 }% Q) d9 u
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?  g0 I0 T- \% ]9 T9 J  _
    如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?
    2 J" u8 i( k  o) x5 }8 F7 m
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    7 c' l4 E- A* f3 }9 R$ N' m我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题

    : e: y2 _* N3 b5 `- o% G那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    2 M, }0 ~) l9 r! y( s+ E# k/ e, v
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    7 {+ D; k3 k9 l" L; d( C  [- ^" {! M那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    * m0 L# j: |- r. Z- j8 |, {; x
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。5 _2 Z+ D) J% Z  Q- w
    7 P+ @+ g: @, i; S6 \1 t3 v
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!) q0 ^, Y" b8 a, X
    3 h6 e5 U' w" |4 r$ M
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。
    ' [& x+ p6 p% S3 j
    6 L& }* r' ?3 E* S
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    $ `- p6 g7 T3 Z+ e0 r  x那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    7 ^( R8 w) [5 v: s- h4 s0 G6 p
    差不多,我家的空调就定在24度
    * `4 h  S9 e2 z- R
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    0 \, e! m) K# a9 T# W
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    7 d8 r2 f. n# g3 F任何植物性的生药材都不适合放冰箱。! j. R; R8 e# z1 y2 C6 `3 I" P3 J
    1 l  y/ |# j9 B( \6 l
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...

    + Y0 \0 V  T8 f' b家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    / @( B: Z- [/ i* F. J2 `" [6 w5 U2 [4 ?  J
    大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!8 f6 a  Z$ ^5 G! s/ p* P1 G8 I! X/ ]
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:485 ?! o# t  A; X  e7 ?. S
    差不多,我家的空调就定在24度

    * U. U4 v- ^) a" n$ ^0 ?% g* b恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    2 |' M6 o, R2 O! Y0 ^& V那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    5 J+ G8 s; Q7 F- Z' K
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。* k/ `) o$ j3 U" H% K
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29
    2 d, L+ {' a5 i+ f  y这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。  o  e) x! y% H6 \4 S( k# L
    ...

    $ m0 a9 d: @9 A: c( Q生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    4 S) a) A; G# T$ o/ g3 V
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38, U  m1 s! {. W
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    0 Z/ c# x. R3 r7 @* E ...

    9 i/ p% R; ]  e5 }+ E$ [6 y# E7 E有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    ' H2 f3 c: B8 B8 J2 u
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    * j& F4 F% x9 Y5 W2 l有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
    3 j7 h7 K( H  |  I1 z- _) I
    恩,明天把所有药都拿出去晒晒!
    % R' C) `  C! x# }" A% B+ D
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。3 A3 S! b0 F9 b; {
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30# A: P4 C4 F  d4 n3 ?1 J; k) W
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    6 V& t2 U( t( u+ T但是我们爸爸家 ...

    / ?5 T2 ]! e- g) O四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。- y! @- n- Q# D2 `8 n
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    : |7 K4 L0 }; D( G每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。) Y- B- r5 H* Q' s% ]" c2 C
    但是我们爸爸家 ...
    * h  [: J4 X. s
    我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏$ B' C  d% R* e: Z. Q
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:570 M" r$ u+ `7 V* w
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    . P; G/ Z' j. L- o
    我也可以这么保存,谢谢郎中!
    1 Z& J. s" X1 |* ?  ]  t. F
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    7 f* W+ N- k( O四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    * j7 `8 t  g. u. r! P. |! q我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀
    ' q* O' d: w, M! a6 F: o0 i
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:577 p2 [- g9 v6 q: B7 X
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    # _0 [$ k- C; q' W( w( I" k昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    # ~! p2 N2 i% {( x" @8 f4 D6 c
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18) R7 A2 |# @8 y6 O
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    , a3 B4 n. Y1 S8 V8 Q' { ...
    % J0 j8 M: j& B, w- x  }
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    ) L% G( K6 m+ R! i: C6 _0 y/ i
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    / Q( |0 U7 p! F+ D8 g8 ^; Z" m低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)5 k7 O+ f6 A4 X1 ]8 q
    ...

    8 k; C# t- y3 k; k. z' \. N* i  L嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!5 i$ H! }- I: b7 Y* M) m
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
    * \% ?; ^( M* f. g
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    ) X$ P1 X% S* Y$ g低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)7 {2 d4 x" T! z' X3 H" A
    ...
    : n/ T! @) c. w$ y$ |3 }
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    2 Q  y( X1 J6 S' l) W9 W* ?
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    ! y, ]# W6 R% _; f4 ]$ X1 ^' a2 x用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干  l- C6 a& e+ `6 r0 F9 g; a1 m
    ...
    7 D3 Z* I0 W" n: h% A
    用dehydrator似乎更好?
    / f/ s! U& w/ h0 h- x: E

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01- ^/ d4 _% t9 j
    用dehydrator似乎更好?
    ' z+ E& r. C, H9 r" C
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。9 U5 E: V" L# u: N1 r$ A0 j  |2 M
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:261 R1 K  M* k8 p
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。9 x( Q, B! O7 X8 ~5 w
    ...

    ' v$ P* Q7 _* A4 z6 m0 x工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。2 u* K" z- F: x/ v% S6 k, k, Q. o, M
    发表于 2024-4-18 03:40:03 | 显示全部楼层
    学习了,中药保存的注意事项。
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