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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    ! R5 F, K% K+ C0 g
    8 H3 Z) p$ o; _$ l: O" g2 _
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    ) T. Q0 ?+ [! `5 |* p' n0 X
    . K1 P- `* ~% b, o前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。+ y7 m# d3 [5 H! b  A8 \- g
    1 z! o9 z+ _9 ?
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。6 I6 q7 o1 |3 Z* r. G7 Q
    ! o! c! Y8 S; m6 J& m& O
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。4 L: u) |% A% a' t5 b
    5 g' ^. A3 d* F/ D9 `
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    ' w( U3 |  w( _0 H' h: ~7 @# e2 O) [0 O. k, H
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    4 S+ p6 P1 J  W- ^3 v3 [" c, i/ U" I1 |4 g3 `( m# |
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    ! ^/ t) V4 |" ]& }5 I' Y
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:523 G' o7 n9 x1 m& T* j
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    . j- r7 M  S* v6 l) c0 M( L
    是啊,没想到效果这么神速9 J2 s" i1 O; }, \6 L. U7 u' d: j
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51% A* J$ e0 L' {$ R9 S3 t
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    . ^" G& K3 V1 ^/ C
    适当熬点汤水,还是管用的/ m$ R: w! S6 h' G$ L
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
      M- M; O  B" E- D! m( f哇,又美味又食疗

    $ U3 w" g1 V7 u( \4 B' N; }呵呵,真是这样1 E# k' a- A( @$ l3 B6 Z- A
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    # A) t) ~  `- {  t9 ^这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    9 F/ u$ R! }+ V0 H* S是啊,我也没想到有这种效果3 o, ~7 U! q  S( @9 g1 i& _: F
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:094 N  d# r" N. B' v( ~2 U( h; o
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    4 e9 ]; T4 K* ^感觉说得很对
    - ]$ f, t6 \$ q9 [3 \- ]2 g0 }4 N
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    " Q. ]$ Y8 c& o# J& F5 B, }哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    : ]/ Q! L7 d# k+ y4 b, U0 B0 D说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好0 u+ I2 F6 @0 w
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:308 m: G9 I. v2 V. W) Y- R9 `
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    4 m1 h$ S# o  ~$ o' F猫M多喝点,吃好睡好,呵呵+ ]3 w$ g$ e+ u
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30. o0 d4 k/ q  X* i6 \" s
    真好!靓汤到,疾病祛!
    . A# e* f7 p' a# i1 X! N# F- E) v( n2 K
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛. y& C) \9 g+ k# ]" g5 t0 X
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32; \5 o& m# M+ v  r7 H
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

    . ?  u6 K  d5 p9 ?5 K+ n! u我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 0 r9 s; r+ ~$ m5 I7 t0 g; j
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43+ T/ C0 X6 r1 p: g
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 6 ^+ y. z  J' t8 V$ u' Q
    ...

    ' S9 K- {* O& N7 j以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。& h3 P; `" H2 Y
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    8 m: `  E* j% i" k( g: s这里沙葛没有以前小时候的清甜了。& c3 j5 s" x3 `& p
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
    ! Z3 G: U) W: {  P  F贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    0 ~" @- d& y* `2 d; c这里沙葛没有以前小时候的清甜了。1 \2 [$ F" B% Q" u
    ...

    8 \8 J+ W' H) o0 W/ ~对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!  h; l! |6 j6 x8 f
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:229 @* H- s7 f. z6 M
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    $ o" U' o& ~7 z/ s5 ^7 g$ Y1 _ ...
    2 U" y- V8 Q1 i
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    ; W* |! W, e: _; [0 O) W; [
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35: B7 @) r2 F# A/ P$ k9 e$ k$ Y
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    ! s5 J6 D* _' M* ^" Q. K
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。9 f( a: S) T+ s6 N& {. {% |4 N) p
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35* O* M: C6 m  ^4 ?: Y+ a3 M& S
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    5 N& K* A) a1 y" I# I  v+ b7 {我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。3 b' w6 P/ {4 U# U# }
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    & P. D$ u0 n" L5 p8 a1 V贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。, M7 T( F+ ?. i+ [* u% g( G
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。/ O" `: ]) |2 l# P4 {5 i
    ...
    8 z" o/ |3 Q" Q) h
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    ' _+ }( I/ W( ^% M! }
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35
    ' ]1 [% D9 S* \- k- F) O  L国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    9 C5 P* E8 N  O4 @( ]% r. Q% Z
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    5 w5 j% Y2 H& @! |
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02( d. A3 i4 s( I
    我也喜欢喝汤

    " J7 G  [9 y1 l5 n' m0 O6 w+ ^: h看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
    6 w# d! w- E4 c) D9 U* @9 u6 E
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    ( V8 _3 Y! I! S6 o( A
    4 B6 d* l* P$ Y: ^, [# _3 d$ ]我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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