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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    + x/ ], p( p+ _- Z

    5 p* x0 e$ ^5 d% P' u前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    - R3 _; `( m$ \/ c2 T, m3 ]6 I' W2 O: V- b# d2 m4 v; ]
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。7 H1 S" Y! T. }" k% J$ q4 G
    ( s: b0 l# J( f' g
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    6 K! ?( i/ b9 r1 T# f* U: f! W3 r) G4 |# u
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。
    & |0 d, r: E" m4 m+ ]  h8 N$ O: b* t/ N
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    $ W$ V* }( D+ Y2 L, W9 w9 H" a7 f& ]3 t" a2 o- l, [! a8 T8 F
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    8 c) J& u1 ^, H
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    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    / b+ S5 h- K. I/ b! Y
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52, I& f; Y3 c. {* Y- ]# G
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    # D* v( w4 S" w7 M" \( O! T
    是啊,没想到效果这么神速
    / _! f4 h! C; a2 \& j
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:512 f+ H. O: ]% O' U
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    1 Y9 @7 i- G/ \( I! h$ @. {* p适当熬点汤水,还是管用的# t5 B6 w1 N: j) ~/ t8 p
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:407 W3 i# ]; H% V' z* f$ \1 m( ^; l7 M
    哇,又美味又食疗

    ; z3 q6 n+ R- w0 ]7 N呵呵,真是这样2 h/ @! M/ P3 T4 M! `1 @. q
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
      h8 S& @; U- r这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    * h6 h8 q4 X$ E! I是啊,我也没想到有这种效果& I6 n& R1 Q6 p6 G# R4 ]* b: S
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    $ R2 }' X0 h4 M哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    . F3 Q$ P0 h2 Z$ r
    感觉说得很对* L, X/ U; U/ }: i$ Y
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09% O  k" p0 a1 R1 K3 i
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    * I: C/ J- B8 B+ W5 {# E
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好& O' k7 K9 _+ \7 l' ^
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:309 T1 K: _9 q6 }: d* i2 f
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    ; X* w- G  i. R; E* b# x猫M多喝点,吃好睡好,呵呵0 q* A" r3 e6 a6 o
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30$ n- d( F0 l: S8 W
    真好!靓汤到,疾病祛!

    - j6 @+ ]2 m& K9 F$ l" l0 [下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛) }" t/ [% x: z9 L
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32& a& ~* I! B( K' _) {
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    # O- H' S& P; g6 l9 U2 ^
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 6 N9 q# t) p" I$ A
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43
    6 B8 J9 y2 Z5 H" e$ v$ [( ~我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! + O8 {, H* }2 o8 C
    ...
    % s) c: T* ]2 S. u* z% Z
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    " X# d+ z4 z# e8 d  l. L( {2 h
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。# u  N0 c) I) P8 d
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。0 t6 c3 m2 J% F6 V
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52+ ?" J' z/ @4 B5 k; L! C
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ! [/ }0 @  Z& u9 R" |+ \" j这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    + ~5 e  t# a8 G% x- x ...
    1 x7 m( O/ b& S' g4 d
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    9 a) A# x! Y, v+ l, O
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    6 R  q# U" e' O. U/ b  Y- A8 L对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    3 Q- v0 {* H5 O" U: E! D; W; S ...
    / n6 t" l' Q) k. h. c* \% K4 k
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。: s; G/ \5 d( ^) g* H( Q
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    7 y2 z- E9 `2 [国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    9 y- G& e: X. t: t' o8 g好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    ' E% T  @' ]6 M' P1 U
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:351 b' ^- y% y3 q, b
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    : z' p0 U5 V+ r3 z' P7 a) _我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。; E5 A# t* \. h) R
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52' n) i* Y6 e; ]0 |
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
      u; y! _9 @& U; d9 P% L" B这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    5 J; H8 e) J# g0 e* L3 p5 a: |. b ...
    ; T6 C: G5 q4 T$ u% w( s
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    4 O3 n8 V5 a0 B6 h
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35* O5 u3 W4 U" t
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    0 E! q  p4 S$ I  t( r) F今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧6 s' A- c0 z) w- I
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02" q# g3 P! n0 n" A
    我也喜欢喝汤

    * }% Y2 w: `" \# `; n0 k看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
      Q+ w! c  l( S6 [2 e: N' ^+ G6 k
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    " v2 e8 J: t( H, ?' T+ w  M  A
    : u; _2 L! X& \6 E  }我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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