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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    9 D  U+ B  |# `; |1 V" ~1 a, q8 W5 ^  p! [
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。$ c0 P, f) F+ V, `" f2 B- j
    1 T7 [. Z" {8 {8 z8 x
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    & Y0 X! R2 n2 `" k" |# B( w  i
    * j5 B3 b  j7 z: O7 A昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。9 D+ ]" M; {; M3 U6 k: Z
    # i7 b' ]( o9 n1 d! c
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。
    / J" y! r, s0 p0 p3 W
    5 H* g2 P, ?8 F" j1 ^; V& G0 F我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。0 }- C& i/ i, Q2 f; o

    , K* f2 g2 x, {1 M1 S* j: `2 K$ }+ m跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。5 H. N2 d+ S( y! S' G( ~
    5 G7 g, s. D3 b$ ~& h
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    & V' R2 D) H$ L3 x
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52) S* G$ ]7 l( |! _* }5 K
    哇,真是汤到病除,太赞了!

    0 G/ j7 A8 U" i- z8 A* ~: t& |% r2 f是啊,没想到效果这么神速  d  z1 v' _% L. _3 |5 x
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51. T4 q1 t8 U+ W% x
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    / g9 }1 ^* d" g7 B: j, I适当熬点汤水,还是管用的& v8 }& l- @( H# l  B- Y
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40* g; U9 Z6 G; D# i* I  _. _& I- ?
    哇,又美味又食疗
    3 T! O$ q/ Z8 N$ G3 e, R# c/ ~
    呵呵,真是这样( {8 l8 ~. T, E9 K' \
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:138 D* f* y. u9 ^: G
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    + A2 R, X+ `5 j是啊,我也没想到有这种效果# z& A; ~# g7 l2 n
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    . [) `* B) d+ L/ u. }哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    2 Q' W1 K0 e( n- f  d7 Z
    感觉说得很对
    1 G& l2 f3 N8 H; i3 H2 i
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09+ N4 S/ i5 x! [1 k7 C
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    8 M: X' s3 h3 t& d说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好) C3 _& z9 q/ C0 J) k8 U
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    1 U) X6 W, U# a7 T' Z开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    3 }9 h) \9 ]3 c8 f# L: X; s猫M多喝点,吃好睡好,呵呵( C! R& }1 `9 o, f
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    9 M6 `2 r& j5 U& {+ W* z4 D! |真好!靓汤到,疾病祛!

    9 e5 `# O8 K! h* ~+ U* [下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛% u- E: {; I8 g" R* \' v4 h' ?
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:324 t+ G- U" T9 y( @; T
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    4 z4 E( N! ^3 B0 X
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    - U. i/ F. c& ]6 m
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43
    6 ^$ R. y. h  K3 c- z) V我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 4 C' o; S5 `9 |! ]/ S. a& _
    ...

    4 f. H. L2 }) w) t2 v$ P4 o, [以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    - R! |& q2 E7 t$ t' `, Y, S3 h2 U
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ' e& `! j8 A) E: h1 s这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    2 R- w) T2 _( X5 w8 L
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
      ^3 `9 U$ ?; U3 H4 Y7 b* f贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。0 K! K' Q/ D) D2 r+ H: U2 L
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。' Z3 L/ D% F9 d  ^. Y1 ?- B
    ...

    # S3 x  z$ s1 O/ T! [. h$ ^对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!  z# z5 m# ^- a* }" D# R; _
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22* _+ T# a9 ~: U2 {1 O$ k. U
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!  [& k! C  i5 n: D( O; Z( |
    ...
    & W' X3 r# h- ~
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。; |9 Y) O. [2 I9 h
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
      b! C5 g0 U( I* p$ D国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    + c8 D, L. F* }) p好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。( L% k5 u& c; L: M
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    . R5 {, F1 S, [; u1 ~1 z2 C国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    $ `, ~) Q1 I. {
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。7 t) u9 h7 r" r" |2 H) z
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    * w* r6 a! T- O- `" I& t' g贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。- S# J( w  m' M; P) f
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    5 F' A! o6 K% {0 K% h ...

    % @" L1 x9 I2 y" S) P刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    " G; }; b) }& g' p
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35/ c$ y9 t9 k! t$ m, C/ {$ j6 o
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    ; s6 h( T4 W5 A
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧7 |9 c8 P- s+ z; F  }
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02
    % o& H) M7 R7 Y4 c* n9 d0 A8 t" K1 }我也喜欢喝汤
    4 u. ~& n, m( a* ^' M
    看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好) g2 s( \  e5 M; y* V0 K
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。+ h7 r9 a; F7 Y% s7 Y$ ]. Y

    ! t1 I4 p/ b6 W, `) L& `- \' K( y我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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