纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 12913|回复: 43

    [医治经历] 玉竹猪骨汤

      [复制链接]
    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x

    3 M- S2 L# H) z# b6 h! J, ^+ J  S
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    / Y3 c* g1 `- e" f. W1 B  }$ V4 r6 ]. M
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。+ R* f8 g4 P7 ?4 A! d/ p% v

    % C7 C1 K* u( F6 N0 f3 }0 n2 {& x昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    6 ^8 U4 L5 ^( |9 h
    2 {0 f+ W  g  T于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。1 c6 C: Q+ L: O

    . k* p7 ^3 t, ?/ r3 X我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    3 r1 \+ Y5 N: N+ Z9 q7 W+ K# V- y; D
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。$ ]3 J3 D9 r% x& V3 C

    2 l. S8 W" ~* E+ r6 U5 H' B0 @+ B3 q7 ~
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!6 ^! b, J! U8 U) a% m
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    $ j" J+ ^% U' j) a6 C  {哇,真是汤到病除,太赞了!
    , u* D4 N8 {, [+ [" D. M
    是啊,没想到效果这么神速, }! z, h( Q; J- W8 ]2 |' p
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    " w- a# c' ^4 B) w: S这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    & x' n* D1 ?( I: x适当熬点汤水,还是管用的) _7 h8 h8 f* v+ R+ g3 b
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40% Y4 v3 x' x$ \& C
    哇,又美味又食疗

    6 _9 J5 G+ E+ I$ o- J! J, h呵呵,真是这样0 F6 t# J% K' ?2 G, p
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:134 h" Z4 W1 H  K% i0 n" k, v
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
    ( V% W5 C7 r! E/ C1 z
    是啊,我也没想到有这种效果2 e  e+ T" x' U3 n+ y
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    " w1 a) A, ~' Z/ a1 h哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    3 O4 h" u* h7 G' i$ _, \- m! b
    感觉说得很对
    : Y4 j# o: @: i! D& H
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    ; Y6 N* c6 g% t; ?/ o哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    % g. m! g* _: X( X3 c6 W1 d, \" J
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好) V2 x; F3 S( @) d$ c0 i+ e
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:302 H6 q4 n5 P" f8 R" ]
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    3 a+ ^) U- j* Y2 t8 M4 v& x9 z猫M多喝点,吃好睡好,呵呵! F4 X8 T6 [0 o1 \1 z+ s2 d
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    ) D, y* R# z/ q1 R' V真好!靓汤到,疾病祛!

    ' ]: x7 H% C; x: J9 D7 @' _下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    5 r2 z/ m3 ]$ S- ~
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    " c9 e- b* ~6 j' Q! C下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    8 ?4 S; L4 ~3 ~& ^
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    - Z  @+ u- B# }
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43! ?3 W2 j' \6 U- I6 S- s
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! - {/ u) B9 p4 T; j
    ...
    * v5 P% ^( \: Z4 Y
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    . e% {8 T' s/ ?: T
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。0 V5 p6 ~$ \. ~/ j& p
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    6 f% z5 k( s. h0 M. R0 c
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52- Z) Y: Z* U* P3 C
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。9 j! ?7 p2 E! B5 Q
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。% W  R0 V, e# ~( c8 n! n4 ]
    ...
    9 J/ H' w1 _7 ]' Y
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    0 P6 U; t7 W& ^% I/ F0 B, p
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    " l% G) H; U4 ^* d2 w# u( y- j! f对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!  N5 g( _( c% J8 ~% Y; Q! e
    ...
    & c2 ^) }. V/ Z* q3 i
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。! U' C' t1 Y6 P$ a6 P. h0 A# L# _
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:353 {  O" O$ N$ K6 y5 @" S% O
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    ; c& V! D+ a1 S; `3 `好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    / p3 }" b3 K) a. e( S
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:350 C6 v2 n: E' }6 v8 \
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    + H' F* Y/ M% z1 M4 t: G
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。; [: e7 F4 m7 z, W3 |; \* S
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    4 B: ^2 N9 @: L5 `. F" S3 K: M4 n贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    9 m0 m* l8 l% F/ n这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    2 _' i! k: i' R. z6 V3 X5 ~ ...

    * s8 d* `. Y. W9 O  G. g刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
      y" H# ^# Q1 V; o4 ~: v
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:354 i; g* K9 A6 A, p- p! _
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    . U1 B' H* c- V9 {$ V6 H: d今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    ' I4 ?. f8 _% g- s& t' X
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02% }% w* D' w0 g% z# [8 B0 n# l% A9 X
    我也喜欢喝汤

    # g! @% K8 s$ W0 N! u% D' z/ P看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好. x2 a3 \4 Y% F4 W) S9 _0 R
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。9 Q1 N3 w6 H+ m) e+ w* }

    $ Z! W) o7 j) i+ Q我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2025-7-13 05:23

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表