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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    % U' j& E7 N  ~3 w1 l

    1 P- L5 e8 U' w0 U. ?% O6 C( b. G, C前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。: d+ y0 i+ U; t  T* E
    6 @6 g, U3 T6 B3 ~: M/ d" L
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。) c/ b' d5 ]% L) I  j, S6 Q
    7 b* X3 u" D* Z; ^
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。* J' s1 s5 r+ u$ L$ |
    8 V) z2 X; y8 V9 o7 i
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。% N0 r1 F; C6 {. A+ z! E: l
    ) k& Z) X7 j2 g1 A" e1 M6 E
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。+ g' C1 _0 |) ]

    3 v# a# B& v- i, c* B跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。1 H* |9 W4 B: i
    + B, C8 b8 Q- \) ^6 @+ ]8 D
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
      b( t! j' Z# |3 P! T* Q' P
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52" J3 D9 T1 Y, G+ H8 I6 x5 w) N+ C
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    $ ]1 J$ \8 U% C
    是啊,没想到效果这么神速
    & ?0 K- r; P8 P7 @  |
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    " ~5 Q: v( s* V4 Z* d% M% \0 x# t这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    % M; s4 _' ?- n3 h/ j5 V& k+ h/ x
    适当熬点汤水,还是管用的
    1 A0 v9 i% x8 `: R4 I
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
    * ~& U5 w7 T4 G4 Z- T哇,又美味又食疗
      u7 j& T, {1 ^( `
    呵呵,真是这样
    - F' E! b0 v6 S2 x9 x
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    9 y6 _3 R: C5 D) \' N. n这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    $ {3 o, ]. Z7 E% L/ h2 Z是啊,我也没想到有这种效果
    ; Q# W/ Z2 \/ n/ z" S
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:091 u4 d8 C: i( x3 D- ?6 ~$ n
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    % h  z9 e/ v/ K2 Y2 D感觉说得很对
    5 |* v7 o5 F7 l) {* Q8 y
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:093 {& G' V& x2 I8 `5 b6 K
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    # M3 y( d" r- q7 Q
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    5 d- p2 z$ t* j/ c* {( \3 B
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30; o. ^* O9 _4 A/ {- \8 c, p
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    - b# s9 ~, ~) X% w$ u/ i猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    2 ?; e! C: t4 A9 M' a) n$ Z3 Y
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    / Y6 c/ R  m* p* L真好!靓汤到,疾病祛!

    2 ]* i. D6 a3 B; [& ^: E) a下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛& l- D% s0 w% N3 O5 X0 S
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    " {) O3 ^4 }9 F5 X2 G; u下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

    4 H0 i# k- s7 \我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    : r- i; J, O" @& r- Y# j9 U
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43$ w- t! L7 [5 @( T- X: n
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    ( @; ~6 t9 V- d1 h; m ...

    6 g( j% J: x0 V3 v2 J0 P# U" B* Q' Z以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    2 h3 x( B1 |$ K6 Z( r  [* L- ^
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    2 Y4 l5 a% n" }- q" e6 y这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    ( Y: M% n% z8 }: a6 a
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:523 D3 \7 d' T* \+ ?1 Z
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    9 S8 u+ m% A/ p. X2 e; ?' M这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    ; }/ ?' S0 M: z: M7 x- y- g/ U. X8 ? ...

    5 x' H7 \$ v, O3 l: M对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!, G! Y6 N; d4 _! [- @
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    5 m2 Y3 G! W6 w3 k2 F$ i对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!/ {: m+ K; v# {  `2 h6 B. o
    ...

    ' _1 P9 O2 d% [+ A" v0 |国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    0 I7 H6 T3 ~5 Q4 M6 V2 Z9 x
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:351 Q0 v* ^  x. P. d& g1 V" ~! F
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    ( U9 K. F; {6 q$ g2 X
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    4 b7 H/ w4 }2 ]4 A' Q% f
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    8 ~) K+ f  R$ \: D4 Q& {! P国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    - X/ \* `4 _( b
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。
    ) Z" f! f! N! y; ]# A
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52" T$ O: P5 d5 e5 i  Y( Q2 o; b# J
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    1 ?# {# y) x# u6 \5 P9 [" X这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    / p; \! i% x2 E" T% e- D% h ...
    ! a! j" W) ?) |! k. W+ E( C
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。4 Y0 O' J* N5 t  |0 C2 f
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35& o# g0 ^" z: v" B4 q1 c
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    - R& K3 Y; s2 B! ]5 t# u/ T今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧0 ^$ y$ ~" l: C
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02
    - j  C; C# C# s( m% A, S我也喜欢喝汤
    ( |6 F( D) p2 [" B$ s9 c9 Z
    看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
    ; Q0 _' D- Q1 j" E+ N' O7 n
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。4 |) l2 d* h8 p6 V8 o( J
    4 Y( m) B# {( D) v# }' L
    我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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